京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐


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京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

外帶京華涼麵回家,兒子說,好神奇,以前去京華城那麼多次,從沒注意到這家麵店,這場疫情讓我們天天買外帶,隨機選購附近食堂餐館,進而更加細膩的認識了自己居住的城市角落。京華涼麵還沒入口,我已經印象深刻,因為店家把麵條與醬料包通通裝進塑膠餐盒裡,呈現「無法一盒掌握」的狀態,趕緊把麵條裝進自家大碗,才能豪邁倒醬料、放心攪拌。

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京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

京華涼麵賣的食物很單純,

只有傳統麻醬涼麵,分大小份,

其他就是不同口味的蛋跟湯,

店面呈現狹長型,

據說在京華城商圈夜店蓬勃時,

這家店也是宵夜場的涼麵店,

後來才改成專賣早午餐時段。

 

京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

上圖就是涼麵便當買回來的樣子,

這隊形看起來真的很不穩阿。

 

京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

涼麵  50元/大  40元/小

最近涼麵吃多了,略有心得,

京華涼麵的性價比超好,

雖然我希望小黃瓜絲可以再多些。

特別的是,吃下的第一口,

心裡「咦」了一聲,有些平淡啊!

沒想到下一秒,麻醬香氣竄出,

瀰漫口腔、鼻腔,久久不散,

卻又沒有其他濃厚麻醬涼麵,

那種吃久易膩,甚至略苦的感覺,

反而是有些類似花生的甘香在裡面。

雖然這不算是很有個性的涼麵醬料,

但麻醬香卻是最出跳、最美好的,

勾起小時候在眷村吃麻醬麵的回憶,

我認為,京華的麻醬不是嚴選品質,

就是沒有被其他味道混雜掩蓋。

 

京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

三合一湯中規中矩,

以蛋花拿分。

 

京華涼麵。麻醬夠香又不膩|台北松山區早午餐

京華涼麵

台北市松山區東寧路9號

07:00–14:00,週日公休

 

 

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