陳家涼麵。捷運南京三民站評價兩極小吃|24小時營業(疫情期間縮短為18小時)|


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陳家涼麵。捷運南京三民站評價兩極小吃|24小時營業(疫情期間縮短為18小時)|

位於中華開發旁邊123巷的陳家涼麵,是捷運南京三民站附近的美食名店,也是我跟家長偶爾會吃的宵夜,路線永遠是先去六星集按摩,再去陳家涼麵填補空虛,說有多美味也誇張了,沒有特地專程踩點的必要。但若因為這家店太有名,用高標準檢視給予負評,我也不是太認同,畢竟,還是鄰近我家味道不錯的宵夜。對居民來說,最大優點就是24小時營業的好選擇。

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陳家涼麵。捷運南京三民站評價兩極小吃|24小時營業(疫情期間縮短為18小時)|

之前從未想過要寫食記,

但現在新冠疫情升溫,

台北市進入備戰狀態,

規定餐飲店不得內用,只能外帶,

配合防疫,陳家涼麵首度在深夜熄燈,

公告縮段營業時間為06:00-24:00,

並加註賣完為止,那天家長晚了一步。

 

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涼麵  小/40元、大/50元

陳家涼麵賣的東西很單純,

只有涼麵、肉粽跟味噌湯。

個人覺得,陳家涼麵所以評價兩極,

還是跟南北口味落差有關,

南部涼麵確實偏甜,我們習慣了,

其實只要加上辣椒,味道會更平衡。

但不可諱言,陳家涼麵麻醬是香的,

Q彈麵條更是願意一吃再吃的原因,

跟大多數細細黃黃的油麵,可不相同。

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陳家涼麵。捷運南京三民站評價兩極小吃|24小時營業(疫情期間縮短為18小時)|

據說開業於1975年的陳家涼麵,

是最早推出三合一湯的涼麵店,

所謂三合一,就是味噌湯+貢丸+蛋,

先在碗裡把蛋打散,

再用偏濃厚的味噌湯,熱沖,

之後加入兩顆貢丸,濃厚有飽足感。

有時候我跟家長去吃宵夜,

怕胖,兩人共吃一碗麵、一碗三合一,

這樣吃起來,也很滿足。

 

陳家涼麵。捷運南京三民站評價兩極小吃|24小時營業(疫情期間縮短為18小時)|

陳家涼麵

台北市松山區南京東路五段123巷29號

06:00–00:00(防疫期),週日公休

 

 

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