2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，但結婚定居台北之後，就對高雄越來越陌生了。尤其開始旅遊寫作後，因逗留台南與嘉義的時間較多，也很少走跳高雄，希望未來能多些機會收集港都美食。
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高雄義法餐廳。3家
★全文分享★ 秋 法餐Cho Restaurant夏季料理。名廚江振誠進軍南台灣力作｜2024高雄米其林新入選餐廳
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant･秋 法餐」，是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一，近
★全文分享★ Papillon蝴蝶。承億酒店星級主廚高檔法式料理｜2023高雄米其林入選餐廳
位於高雄亞洲新灣區的Papillon高端法料，主廚Xavier Boyer博雅維來頭不小，是倫敦米其林評鑑史上最年輕
★全文分享★ 典藏駁二artco.c6。高雄鹽埕區｜老倉庫結合今藝術的義式餐廳
入住城市商旅真愛館就在附近，從七樓房間居高臨下，看見典藏駁二餐廳的平房屋頂上，有個引人注目
高雄餐酒館。1家
★全文分享★ étage 15。高雄Hotel dua頂樓餐酒館｜港都高樓層景觀餐廳
入住高雄Hotel dua住飯店 (查房價)，得知飯店內有étage 15高樓層餐酒館，我立刻決定不外出覓食，晚餐、
高雄居酒屋。1家
★全文分享★ 林桑手串本家。高雄人氣日式居酒屋｜燒鳥、鰻串食事處
到各地旅行，可以跟朋友喝一杯，最開心了。前陣子入住捷絲旅高雄站前店，跟好友亞瑟一家散步到距
高雄粵菜餐廳。2家
★全文分享★ 皇樓粵菜。義大皇家酒店裡的米其林級名廚手路｜金牌脆皮炸子雞經典上桌
跟好友入住義大皇家酒店度個小假，三個熟女對於遊樂設施持觀賞態度，倒是對皇樓粵菜晚餐充滿期待
★全文分享★ 悅品中餐廳。Hotel dua｜高雄精緻港式飲茶
我喜歡吃腸粉，幾乎各種口味都喜歡，卻從沒吃過這款特別的「脆皮鮮蝦腸粉」，蝦仁先裹皮酥炸後，
高雄合菜餐廳。3家
★全文分享★ 紅陶上海湯包漢來店。素菜蒸餃勝出｜2023高雄米其林入選餐廳
去年10月跟隊長到高雄看設計展，母子二人雖都是美食控，卻懶得事先規劃，臨時起意想收集高雄米其
★全文分享★ 日月星土雞城。土豪級的鹽酥雞｜高雄阿蓮美食
從台南開車半小時只為了要去一家土雞城吃厲害的鹽酥雞，我聽到時很想衝口而出：你瘋了嗎？難道台
★全文分享★ 新台灣原味人文懷舊館。鳳山館｜大東捷運站台菜餐廳
因為寫了嘉義、花蓮2家懷舊台菜餐廳，又聯想到今年5月衛武營之旅，前往鳳山參訪時，中午在新台灣
高雄火鍋。4家
★全文分享★ 湖東牛肉館。高雄超值溫體牛肉鍋｜台南老饕帶路。2023米其林必比登推薦
近年只要分享台南溫體牛肉鍋，總有鄉親在留言處大力推薦：湖東牛肉館，還強調生意很好，沒預約吃
★全文分享★ 牛老大涮牛肉 。自強二路總店｜2023高雄米其林必比登推薦
2022年米其林增加高雄、台南兩地的美食評鑑，好幾家牛肉湯、牛肉爐出現在「入選餐廳」與「必比登
★全文分享★ 雞伯燒酒雞。高雄新興區深夜美食｜鹽焗雞、全酒燒酒雞。2023必比登推薦
跟兒子到高雄看設計展，下榻樂逸旅居七賢館，奔波一天時間晚了，搜尋新興區美食，發現獲米其林必
★全文分享★ 両鍋極上鍋物。日式昆布鍋｜高雄承億酒店B1美食街
高雄承億酒店地下一樓有個秘密基地，名為「美食孵化基地」，有點像百貨公司地下樓層的美食街，現
高雄傳統小吃。7家
★全文分享★ 江糊麵線。甘美肋排骨肉與柴魚湯頭的香氣｜高雄深夜食堂
搜尋高雄市政府周邊美食，「江糊」第一時間抓住我的目光。這是一家以麵線糊為主，兼賣關東煮、意
★全文分享★ 松陽春麵。沙茶麻醬麵｜高雄西子灣60年古早味麵攤
難得到高雄，雖是為了尋訪冠軍咖啡而來，路過看見這家松字號的陽春麵店，招牌上大大的沙茶麻醬麵
★全文分享★ 菜粽李。76年老店獲必比登推薦｜近高雄苓雅市場、自強夜市商圈
米其林美食評鑑來台數年，歷年必比登榜單中只出現過兩家粽子專賣店，一家是台南肉粽「再發號」，
★全文分享★ 福記臭豆腐。高雄漢神百貨巷弄美食｜清蒸臭豆腐搭絞肉有特色
福記臭豆腐位於漢神百貨附近、豪宅後方巷弄，用google導航走小巷時，還有點驚疑！這家以臭豆腐為主
★全文分享★ 六合夜市。高雄觀光美食｜烤肉之家、台南度小月擔仔麵、老江紅茶牛奶、鄭老牌木瓜牛奶(持續更新)
老狗變不出新把戲，年少時到高雄六合夜市一遊，吃的東西都差不多：烤肉之家+台南度小月擔仔麵。
★全文分享★ 三代春捲。碗粿最對味｜高雄美食。美麗島站1號出口
入住承億輕旅高雄館，Check in時問附近美食，管家第一個提到，美麗島站1號出口的三代春捲。坦白說，
★全文分享★ 咕嚕叫土司。高雄街頭深夜食堂｜美麗島站9號出口宵夜場
因為入住承億輕旅高雄館得到宵夜券，配合供餐的食堂，其中一家就是咕嚕叫吐司，地點剛好就在旅店
高雄港式茶樓。1家
★全文分享★ 悅品中餐廳。Hotel dua｜高雄精緻港式飲茶
我喜歡吃腸粉，幾乎各種口味都喜歡，卻從沒吃過這款特別的「脆皮鮮蝦腸粉」，蝦仁先裹皮酥炸後，
高雄江浙料理。1家
★全文分享★ 鼎泰豐。高雄漢神巨蛋｜原來台南沒有鼎泰豐
原本是要直奔白河賞蓮花的，路上聊到鼎泰豐，嘉義好友說：沒吃過耶！於是計劃趕不上變化，決定去
高雄部落風味餐。2家
★全文分享★ 多納部落人氣美食。滿香樂餐廳｜高雄茂林原住民石板烤肉
參觀多納部落裡的石板屋，體驗過搗麻糬後，飢腸轆轆聞到石板烤肉的香氣肯定受不了！「滿香樂」是
★全文分享★ 斯斯葛野式餐廳。高雄茂林魯凱風味餐｜近紫斑蝶生態公園、情人谷溫泉
茂林情人谷溫泉再度面世，周邊美食也成為熱門搜尋。茂林紫斑蝶生態公園對面的「斯斯葛野式餐廳」
高雄創意料理。1家
★全文分享★ 雅植歐洲香草園。香草入菜｜高雄大樹鄉村風美食
事隔一年半，雖然對餐食口味有些淡忘了，但這家香草餐廳的風格卻銘記於心。還記得那次是參加衛武
高雄吃到飽自助餐廳。1家
★全文分享★ Just Sleep捷絲旅高雄站前店｜城市花園主題房五感體驗。Double Veggie蔬食自助百匯餐廳。Jessicafe精品咖啡館
感謝捷絲旅高雄站前店(查優惠房價) 邀請，讓我有機會到久違的高雄走走。飯店地理位置位於高雄火車
高雄早午餐。1家
★全文分享★ 樂檸漢堡。高雄棧貳庫大港倉門市｜駁二美食。穿短褲有優惠
到高雄看台灣設計展，在年初新開幕的高雄港棧庫群「大港倉410」，驚喜遇到嘉義來的樂檸漢堡，我跟
高雄咖啡館。6家
★全文分享★ 捷絲旅Jessicafe精品咖啡館。每日限定冰滴咖啡｜高雄火車站前悠閒角落
高雄車站附近，想喝杯精品咖啡何處去？捷絲旅附設的Jessicafe精品咖啡館，不僅有多款來自全球產地的
★全文分享★ 休想上班咖啡。水準不俗的手沖｜高雄承億酒店超酷的行李房
休想上班咖啡廳在高雄承億酒店館內就有兩個據點，一區在飯店一樓大廳，結合總圖書館與拆船業工業
★全文分享★ 海邊的卡夫卡 Kafka by the Sea｜高雄流行音樂中心一樓咖啡館
在台北公館經營超過17年的音樂系咖啡館「海邊的卡夫卡」，近期搬家尋覓新點中，我從沒去過，卻意
★全文分享★ 萬吧One Bar。跟高雄來一場老派約會｜一個地址兩間店，一個門牌兩個入口
入住苓雅區寒軒國際大飯店，搜尋周邊美食，除了江糊麵線，最吸引我的就是萬吧ONE Bar了，剛開始以
★全文分享★ Akau Coffee 猻物咖啡高雄大港店。竟有咖啡夾娃娃機｜來自屏東的手工咖啡烘焙職人
高雄港邊有一家來自屏東的精品咖啡館，身為屏東子弟當然專程前往支持。Akau Coffee 猻物咖啡鄰近高雄
★全文分享★ 握咖啡Oh！Cafe。高雄西子灣店｜世界冠軍烘豆師JACKY LAI賴昱權烘焙監製
搞不好有10年沒來西子灣了，也算是奇特的緣分，竟把我帶到高雄鼓山握咖啡Oh！Cafe門市。心心念念探
高雄甜點烘焙坊。2家
★全文分享★ 帕莎蒂娜烘焙坊。高雄河堤旗艦店｜搶手的酒釀桂圓冠軍麵包
孩子小時候，我們開車回屏東娘家，偶爾會在高雄略作停留，吃個美食再回台北。某次意外發現了這家
★全文分享★ 王鵬傑師傅心蛋黃酥。莎士比亞烘焙坊｜每顆90元。已開放明年訂單
一顆厲害的蛋黃酥，會勾出一顆更厲害的蛋黃酥。世界冠軍麵包師王鵬傑的蛋黃酥，就是我在嘗過陳耀
高雄傳統甜品。1家
★全文分享★ 老牌白糖粿。高雄自強夜市人氣美食｜一開賣就大排長龍
某天逛文化路夜市，赫然發現竟有「白糖粿」出沒，當我聊天提起時，嘉義鄉親面露保留態度，我還以
高雄鮮果冷飲。1家
★全文分享★ 明珠水果茶。網評南台灣夜市最強鮮果飲｜專程到興達港就為了它
伙食長說：走！明天去興達港。我以為她要去考察漁港海鮮，沒想到是專程為了一杯水果茶奔去的！這
高雄特產伴手禮。1家
★全文分享★ 陳記姑嫂丸。讓人聞香下馬的現做虱目魚丸｜興達觀光漁港人氣伴手禮
在興達觀光漁港亂逛，剛開始沒注意到這家魚丸攤，只因為走過聞到好香，因而回頭注意到店名為「陳
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★全文分享★ 高雄住宿推薦｜商務飯店。青年旅館10家實住分享 (持續更新)
跟外國人推薦台灣旅遊，我認為高雄是好選項，因為這裡有捷運與輕軌，對於自助旅行者來說，探索一
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