明珠水果茶。網評南台灣夜市最強鮮果飲|專程到興達港就為了它

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明珠水果茶。網評南台灣夜市最強鮮果飲|專程到興達港就為了它伙食長說:走!明天去興達港。我以為她要去考察漁港海鮮,沒想到是專程為了一杯水果茶奔去的!這家明珠鮮果飲,是台南、高雄各夜市熱門的飲料攤,除了週五、六、日固定在興達港營業,平日每天漂流到不同夜市擺,攤據說每出攤必大排長龍。那日到現場,雖然還沒喝,已經被現場霸氣十足的鮮果陣仗給震懾住了,厲害啊!

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這是我首度來到高雄茄萣區,
才知道興達港是全台最大烏魚子產地,
被稱為「烏金的故鄉」。
但我們來此東晃西晃,
最大的目的就是買明珠水果茶,
我的伙食長阿梅說:
因為明珠只有假日才在興達港營業,
週一在高雄下茄萣夜市,週二公休,
週三台南仁德後壁厝夜市,
週四高雄頂茄萣夜市
週五高雄湖內圍仔內夜市,
只要他們在夜市出攤,就大排長龍,
所以,跑來興達港「解鎖」最悠閒。

 

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大家都說「明珠水果茶」,
其實,明珠主要的三種印料品項:
金桔檸檬、百香果、仙草蜜,
都沒有「茶葉」的成分。
據說金桔檸檬採用屏東有機鮮果,
仙草茶更慢火熬煮約8小時,
這兩樣是明珠最初販賣的飲品,
後來才增加華麗版的百香果汁,
也就是被大家暱稱的「明珠水果茶」。

 

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明珠水果茶的基底是百香果汁,
添加數種切丁的鮮果,
從現場密封罐看,起碼加了4種:
芒果、哈密瓜、小番茄、奇異果。
在網上看明珠水果茶的食記,
似乎不同季節,水果種類也會變化,
還看到火龍果、鳳梨之類的鮮果。

 

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從現場豪氣的水果密封罐,
以及一杯杯裝好的鮮果飲,
就可以知道明珠的生意多好,
果然我們買完,客人就陸續上門了。

 

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明珠百香果鮮果飲,
大杯才60元,南部的物價真感人。
現場看到拿保溫杯來裝的客人,
下次我也要這樣,
一定要帶大尺寸的保溫杯來……

 

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看上圖就知道高雄有多熱,
來一杯冰涼的鮮果飲,立刻得救!
其實光走近明珠攤位,
就可以聞到豐美的果香,
帶上車更是滿車廂芬芳,
入口除了酸甜解暑的冰涼天然果汁,
還有新鮮的果粒可以咀嚼,
是一杯充滿誠意與層次感的鮮果飲,
杯子裡的水果,我留到晚上,
冰在飯店冰箱,晚上吃,也ok!

 

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每日出攤地點直接印在杯子上。
明珠水果茶創業於1988年,
已超過30年歷史。
茶飲的包裝很傳統,就是夜市調,
但,等到時日久遠,
所有手搖飲的包裝都走文青風,
可能那時,大家反而覺得明珠很潮喔!

 

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明珠水果茶
高雄市茄萣區崎漏里大發路88號

 

 

 

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