松陽春麵。沙茶麻醬麵|高雄西子灣60年古早味麵攤


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松陽春麵。沙茶麻醬麵|高雄西子灣60年古早味麵攤

難得到高雄,雖是為了尋訪冠軍咖啡而來,路過看見這家松字號的陽春麵店,招牌上大大的沙茶麻醬麵字樣,特別誘人,我們受不了誘惑就停車覓食!松麵館使用的麵條,是我非常懷念的陽春細麵,對生活於北部的我來說,並不常見,只有回屏東時,會到夜市39號麵攤解解饞。能在旅行途中偶遇喜愛的古早味麵條,而且還是豬油麻醬沙茶雙醬調味,搭上兩片肉片,簡單卻豐美。

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松陽春麵在高雄市鼓山區,

鄰近壽山公園、駁二西子灣

偌大的麵攤,用餐區寬敞潔淨,

餐點價格從30元到60元,銅板價。

 

松陽春麵。沙茶麻醬麵|高雄西子灣60年古早味麵攤

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麵攤上的生麵條、餛飩、以至醬料,

看來都傳遞著古樸的符碼,

將乾麵拌開,熟悉的豬油香鑽進鼻腔,

細緻的油蔥酥與麻醬、沙茶醬拌勻,

多層次的醬香攀附在麵條上,

一口接一口吸入鹹香滿溢,真滿足。

 

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到麵攤吃麵,小菜才是盛宴,

松陽春麵的小菜走清爽路線,

樣樣乾淨爽口,沒有什麼大問題,

但就不如麻醬沙茶麵那麼療癒人心。

 

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骨仔肉湯、餛飩湯中規中矩,

只因對餛飩太期待,有些小小失落……

 

松陽春麵。沙茶麻醬麵|高雄西子灣60年古早味麵攤

松陽春麵

高雄市鼓山區鼓山一路87巷1號

07 521 8310

10:30–19:30

https://reurl.cc/W3jA1x

 

 

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