屏東夜市39號黑豬肉滷肉飯。香菇餛飩麵｜從小喝到大的29號青草茶

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這是屏東夜市第39號小吃攤，

每次經過我都被這兩盤麵條吸引，

記憶中曾吃過一次！

但這次才知道麵攤真正的招牌是：黑豬肉滷肉飯。

會走進去吃的原因有點複雜(請耐心聽我說下去)，

首先，最近寫了不少嘉義小吃，

對於當地人推廣美食觀光的精神很敬佩，

身為屏東子弟，我也應該把家鄉美食發揚光大啊！

 

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飽滿的餛飩堆起來就是個慾望，

細細的、顏色灰僕僕的麵條，

是我小時候認知的陽春麵，跟現在坊間

被稱為陽春麵那種白白的寬麵，不同。

比陽春麵更細的是古早味意麵，也不容易見到。

這就是我為何每次經過都很想吃的原因。

 

走進去才發現這家小吃攤的招牌是黑豬肉滷肉飯！

但怎麼辦？我眼裡只有那2款麵條，

整鍋滷肉看起來又那麼誘人……好吧！只好折衷。

(小吃攤的吃食都很便宜，恕我不標價錢了！)

 

肉燥乾意麵

這一碗麵清新美味，就是味道淡了點，

加上我愛的辣油之後，就比較合口味了。

 

榨菜麻醬麵

這完全合乎我的心意，

想吃的陽春麵+喜愛的麻醬與榨菜，

坊間不是每家麻醬麵都會加榨菜，

在台北吃麻醬麵，

我還要特別拜託老闆讓我加榨菜，

所以看到這碗麵，我真是眉開眼笑，

以嗜辣鬼來說，加上辣油更完美了。然後….

我當然有加。

 

綜合湯

餛飩沒有辜負它誘人的面貌，果然好吃，

湯裡的丸子，也超乎期待的清新可口。

下次我要嘗試這家店的紅油抄手。

 

這兩盤完全是點給我吃的，

家長不吃肥肉，他只意思意思吃了瘦肉部分2口，

對我來說，這不能跟賴媽媽的紅燒肉比啊！

但是滷豬皮非常出色，

歸根究柢，我並非無條件愛吃肥肉，

但對膠質無法自拔。

 

滷蛋是家長的愛，通通給他吃。

 

說穿了，這不完全是一篇食記，

多數是我想說的話，

北上求學結婚，我回屏東都是看媽媽，

依然外食機會很少，

某次快閃回家探親後，拜託家長陪我去吃夜市，

沒想到，我站在夜市裡，忽然很茫然……

上好肉粽沒開，鍋燒意麵、薏仁伯搬家了，

暫時不想去進來涼，愛吃的屏東肉圓兩家相鄰，

我忘記到底老爸都買那一家了？

剛好看見每次經過都想吃的39號麵攤，就它吧！

 

從小喝到大的29號青草茶

這攤青草茶是我從小喝到大的，

但不知為何？

總覺得現在無論哪家青草茶都很「飲料化」，

喝起來都加糖甜甜的，沒有以前的青草自然香甜，

反而家長點的苦茶，我比較喜歡。

 

屏東夜市39號黑豬肉滷肉飯

11:00–21:00，週四公休

 

 

 

 

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