標籤: 屏東市傳統小吃

王朝香菇肉羹旗魚羹位於民族路、民權路口，是屏東觀光夜市裡的老字號小吃，我不記得自己小時候是否吃過，只記得每次到這個路口，就是為了進國寶戲院看電影，如今電影院已歇業，夜市人氣小吃依然長青。藉著回娘家重新認識家鄉，走進夜市一家一家吃起，據說有個流傳的吃法，是將王朝的炒飯泡進…

回娘家抽空逛逛屏東夜市，被一家沒有招牌、但門庭若市的小吃店吸引，好奇詢問鄰居「阿狗切仔擔28攤」，才知道就是這家店擴張，在隔壁有了嶄新的空間，不僅冰櫃櫥窗清新明亮，流程動線也與傳統小吃店不同，還可以用手機掃碼點餐、Line Pay付款，唯一不變的是喝到飽湯桶還在老位置。…

真是受了嘉義文化路夜市啟發，我才懂得逛夜市，即使屏東夜市是從小打牙祭的地方，卻因外食機會不多，再吃都是那幾攤，近幾年回娘家探親，開始探索故鄉美食，尤其每次走進屏東觀光夜市，我都覺得自己是「在地的觀光客」，這次品嚐夜市口大排長龍的𩵚魠魚焿，魚塊個頭大，口感外酥內嫩，我為什…

小二春是與我媽探索屏東夜市時，用GOOGLE MAP查詢到的。這間店臨近屏東車站走路約十分鐘以內可抵達。店名「小二春」，據說來自店員們平時各自有其他工作，僅利用各自下班閒暇之餘做個小生意，探索自己的事業第二春。鍋燒意麵用料實在、原味湯頭優，店家推薦的人氣南洋湯底口味不俗…

網路對美菊麵店空間設計的好評，諸多措詞十分亢奮，例如：全台最美麵店、神仙顏值麵店、藝廊等級麵店……身為土生土長屏東人，離鄉背井多年後，走進美菊麵店，內心確實興奮。這些年遇過好幾家設計系麵館，但自從我心中最潮麵店TAIPEIUC Noodle Ba…

全世界最好吃的粽子，絕對是我媽包的，這是一種信仰。從小到大，除了市場賣的鹼粽、或親友鄰居包的分享，我幾乎沒有吃過市面上賣的粽子。直到成年後到台北求學，常有人說，你們屏東夜市的上好肉粽很好吃，我實在羞愧，沒吃過耶！每次回娘家，都被媽媽餵得超飽，根本沒空檔跟胃囊吃外食，吃外…

以前不覺得屏東夜市有什麼特別，從小到大有幾家固定造訪，都是吃粗飽的心態，直到離開家鄉到台北，之後嘗試在其他縣市吃夜市小吃，漸漸吃出門道，在回憶裡搜尋比較，發現以前屏東夜市那幾家愛吃的，其實很不錯耶，像這家58號魷魚羹鱔魚意麵，雖不是什麼了不起的美食，但麵攤與用餐空間乾乾…

這是屏東夜市第39號小吃攤，每次經過我都被這兩盤麵條吸引，記憶中曾吃過一次！但這次才知道麵攤真正的招牌是：黑豬肉滷肉飯。會走進去吃的原因有點複雜(請耐心聽我說下去)，首先，最近寫了不少嘉義小吃，對於當地人推廣美食觀光的精神很敬佩，身為屏東子弟，我也應該把家鄉美食發揚光大…