王朝香菇肉羹旗魚羹位於民族路、民權路口，是屏東觀光夜市裡的老字號小吃，我不記得自己小時候是否吃過，只記得每次到這個路口，就是為了進國寶戲院看電影，如今電影院已歇業，夜市人氣小吃依然長青。藉著回娘家重新認識家鄉，走進夜市一家一家吃起，據說有個流傳的吃法，是將王朝的炒飯泡進香菇肉羹裡，但我點了之後，卻沒這樣做……
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屏東觀光夜市的可貴，
在於本地人也大量在此用餐，
就我個人對屏東夜市的認識，
大部分人氣小吃，都經營數十年，
王朝香菇肉羹旗魚羹就是其中一家，
從我對屏東夜市有記憶以來，
這家店就在這個路口屹立，
用餐時間，好多鄉親來外帶……
其實我不是羹湯的愛好者，
基於好奇心，還是點來試試，
最初猶豫香菇肉羹還是魚丸羹？
看到網路上流傳一個說法，
老饕會將炒飯泡進肉羹一起吃，
我原想如法泡製，
結果吃了一口炒飯就猶豫了！
王朝的炒飯，太油了啊。
我相信泡進羹湯裡，就變得不明顯，
但這不一樣吃進那些油……
於是我幾乎放棄那盤炒飯，
專攻香菇肉羹，反而印象還不錯。
因為把炒飯擱置不吃，
不如多點一碗旗魚羹嚐嚐，
相較之下，我比較愛香菇肉羹，
或許因為在別的城市，
吃到過更喜愛的旗海魚丸吧！
雖然不是樣樣合我口味，
但王朝的生意好得不得了，
攤上服務人員的態度都很親切，
相信還是有基本顧客群長年支持。
桌上有一些調味醬料，
羹湯，真的要灑白胡椒，
才不那麼膩。
王朝香菇肉羹旗魚羹
屏東縣屏東市民族路25號
08 766 2068
10:30–19:00
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