嘉義阿里山鄉美食|食記17家

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嘉義阿里山鄉美食|食記17家阿里山鄉是台灣原住民鄒族主要的分佈區域,依部落又分成幾個行政區域,北三村的來吉、拉拉屋雅、達邦村(達邦+特富野),還有南四村的里佳村、山美村、新美村、茶山村。當地特色物產有:阿里山高山茶、阿里山精品咖啡、山葵、薤菜、苦茶、愛玉、竹筍、高麗菜等,境內許多原民風味,經典菜色為竹筒飯、苦茶油雞、山葵豆腐、愛玉等。最佳伴手禮為高山茶與莊園精品咖啡。

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阿里山鄉。樂野部落合菜風味餐

★全文分享★  永富苦茶油雞。阿里山超值美食|樂野部落人氣美食。內用防疫確實
永富苦茶油雞。阿里山超值美食|樂野部落人氣美食。內用防疫確實
每次經過阿里山公路62.5公里處,永富街角苦茶油雞門口都是人,真誇張!還記得第一次上門等了半小時。疫情微解封後上山用餐,感受老闆防疫確實,令人安心。苦茶油是阿里山特產,許多餐廳都
★全文分享★  山芙蓉茶業無菜單料理。阿里山鄒族創意風味餐|出現排灣族小米粽Cinavu吉拿富?
山芙蓉茶業無菜單料理。阿里山鄒族創意風味餐|出現排灣族小米粽Cinavu吉拿富?
位於樂野部落,距離迷糊步道車程1分鐘的山芙蓉茶葉,除了營銷阿里山高山茶,也增加咖啡茶館與無菜單料理的餐飲服務。料理特色為在地名產與鄒族風味的結合,席間看到類似達邦部落鄒風館的
★全文分享★  瑪翡餐廳。鮮美無比的阿里山轎篙筍|優遊吧斯鄒族風味料理
瑪翡餐廳。鮮美無比的阿里山轎篙筍|優遊吧斯鄒族風味料理
瑪翡餐廳位於優遊吧斯鄒族文化部落園區中,供應阿里山原住民風味料理,是樂野部落很有特色的景觀餐廳。這餐飯最有記憶點的,除了受大人小孩喜愛的苦茶油雞,滷豬蹄紅通通的色澤讓人口水

 

 

阿里山鄉。樂野部落咖啡館

★全文分享★  阿將的家23咖啡|福山雅治與鄒族部落、阿里山咖啡的邂逅
阿將的家23咖啡|福山雅治與鄒族部落、阿里山咖啡的邂逅
這裡是咖啡館、也是露營區,首度來到阿里山「阿將的家」,忍不住驚呼:老闆怎麼18般武藝,什麼都會啊?以木作、鐵雕、石砌、花藝,打造了一個樸拙奇趣的境地。這個宛如鄒族部落縮影的小
★全文分享★  瑪翡咖啡莊園。阿里山咖啡故事館|優遊吧斯鄒族文化園區
瑪翡咖啡莊園。阿里山咖啡故事館|優遊吧斯鄒族文化園區
樂野部落有個阿里山咖啡故事館,由優遊吧斯鄒族文化部落園區,於2019年成立,結合莊園、後製、烘豆、萃取等全方位的專業咖啡技術,以及園區內的鄒族文化體驗、在地食材風味料理,讓觀光客
★全文分享★  宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景
宿瓦納咖啡。阿里山公路旁不插電咖啡DIY|走上二樓看山看雲看茶園美景
阿里山咖啡越來越受矚目,以咖啡為主題的遊程也被大力推廣,其中,樂野部落可以說是質量皆具的阿里山精品咖啡產區。為了將咖啡與觀光做結合,此地業者開發出不插電咖啡DIY,除了充滿原民
★全文分享★  華納因厝。原民風味不插電咖啡體驗|樂野部落校長的家
華納因厝。原民風味不插電咖啡體驗|樂野部落校長的家
第一次接觸不插電咖啡體驗,就在樂野部落的華納因厝,這裡充滿了濃濃原民色彩,環境悠閒自然,讓人特別放鬆!雖然我是個不愛DIY的傢伙,也不得不承認,這是我遇過最有趣、與日常生活情趣
★全文分享★  ZENGIN然井茗露 × 阿里山霧很濃|樂野部落網美咖啡館
ZENGIN然井茗露 × 阿里山霧很濃|樂野部落網美咖啡館
光是取「阿里山霧很濃」這樣的店名,就引誘人專程前往。今年二月到隙頂賞櫻,很大的動機就是為了去這家店,全名是「ZENGIN然井茗露 × 阿里山霧很濃」,名字那麼長的原因,據說前面是咖啡館
★全文分享★  鄒築園。阿里山冠軍咖啡觀光休閒農莊|尋咖啡王子不遇
鄒築園。阿里山冠軍咖啡觀光休閒農莊|尋咖啡王子不遇
「鄒築園」3個字,如雷貫耳,久仰大名,終於入山探訪,我一路上想著「咖啡王子」這名號,不知道有沒有機會跟王子巧遇呢?結果一下車看到農莊門口一株櫻花滿開,真美。人稱咖啡王子的鄒築

 

 

阿里山鄉。山美部落合菜風味餐

★全文分享★  游芭絲鄒宴餐廳2.0版。擴大改裝新面貌|阿里山原住民料理。山美人氣美食 (多訪更新)
游芭絲鄒宴餐廳2.0版。擴大改裝新面貌|阿里山原住民料理。山美人氣美食 (多訪更新)
上阿里山山美部落,最常造訪的餐廳就是游芭絲,這家店地理位置超好,憑欄處就是山野美景,是當地人氣餐廳,多年來數訪,有我許多歡樂回憶。近一年來,經常聽到嘉義鄉親提起:游芭絲重新
★全文分享★  阿里山達娜伊谷山豬趴之旅|瑪格揪團。直搗山豬窩出草去
阿里山達娜伊谷山豬趴之旅|瑪格揪團。直搗山豬窩出草去
我們真是太有福氣了,可以在達娜伊谷這樣的福地美境,品嘗最在地的烤全豬,享受山美村原住民朋友熱情的招待。在雨霧裡,歡欣的放著煙火。最後還有最當令的新鮮竹筍當伴手!這是我們到超

 

阿里山鄉。達邦部落合菜風味餐

★全文分享★  鄒風館。達邦部落廚房美味獵人包|堅持產地時令農產的原民餐桌
鄒風館。達邦部落廚房美味獵人包|堅持產地時令農產的原民餐桌
深入阿里山各部落,越來愈多驚喜!達邦部落鄒風館,就是近期挖到的寶。北漂鄒族青年返鄉跟媽媽一同經營部落廚房,堅持以產地食材、時令農產, 將傳統原民風味餐點改造成原民創意料理,餐

 

阿里山鄉。達邦部落咖啡館

★全文分享★  走廊咖啡。特富野部落咖啡之庫吧|來杯阿里山藝伎
走廊咖啡。特富野部落咖啡之庫吧|來杯阿里山藝伎
我在三個月內到達邦部落3次,每次都結結實實走過一段特富野步道。初訪就注意到步道入口處、盛放九重葛花下,有一間名為咖啡走廊的小店,心心念念之後要去喝一杯。結果二訪遇到阿里山莊園

 

 

阿里山鄉。來吉部落合菜/異國料理

★全文分享★  阿古亞納民宿。鄒族風味餐|來吉部落合法旅宿
阿古亞納民宿。鄒族風味餐|來吉部落合法旅宿
2014年初訪來吉部落,之所以愛上這個深山美境,除了那些超可愛的彩繪大石雕山豬,最主要是遇到很風趣的帶路人:阿古亞納民宿女主人鄭大姊。那次在來吉進行半日遊旅程,在部落裡散步漫遊,
★全文分享★  來吉部落HANA廚房。南非女孩與鄒族男孩的愛情麵包|聖山下的浪漫饗宴
來吉部落HANA廚房。南非女孩與鄒族男孩的愛情麵包|聖山下的浪漫饗宴
都到來吉部落了,當然一定要去HANA漢娜廚房呀。關於「南非女孩與鄒族男孩定情來吉部落」的傳說,讓人心生嚮往,歐式料理與原住民風味餐食的結合,更是我相當感興趣的組合。從梅山開了1小時

 

阿里山森林遊樂園區/香林村咖啡餐飲

★全文分享★  50年代咖啡廳。阿里山賓館歷史館|百年建築夜上海風情
50年代咖啡廳。阿里山賓館歷史館|百年建築夜上海風情
50年代咖啡館廳,位於阿里山賓館歷史館(舊館)「前Lobby」旁,不要說館外的人不知道可以入內喝咖啡,就是入住的房客也很容易錯過呢!我是在歷史館到處拍照時,被角落飄散的懷舊流行音樂吸引
★全文分享★  茶田35號。櫻花樹下的浪漫茶席|阿里山植物園的隱世高山茶
茶田35號。櫻花樹下的浪漫茶席|阿里山植物園的隱世高山茶
請問:可以把茶席搬到櫻花樹下嗎?飯島太太說:可以,我幫你們搬。從茶田35號二樓往下俯瞰,阿里山植物園裡的染井吉野櫻清麗高雅,樹影成了草皮上的印花紋樣,櫻花樹下的茶席,畫面真美!

 

 

阿里山鄉名產

★全文分享★  日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球
日曬生豆競標5公斤狂飆52萬!2022阿里山莊園咖啡精英交流賽|台灣精品咖啡產業風向球
去年讓我最難忘的活動,就是參與阿里山莊園咖啡精英交流賽(簡稱阿流賽),親眼目睹日曬生豆競標,特等獎飆至43萬元/5公斤破世界紀錄而一鳴驚人,今年價格更往上攀,在拍賣官翁章梁縣長施
★全文分享★  阿里山苦茶油雞。食記13家|東方橄欖油好處多多
阿里山苦茶油雞。食記13家|東方橄欖油好處多多
苦茶油以豐富營養價值,被譽為東方橄欖油。從小,媽媽在家煮苦茶油麵線,只說顧胃。長大後在外用餐,即使不做健康考量,苦茶油料理我都很喜歡,尤其苦茶油雞、苦茶油麵線,幾乎看到必點
★全文分享★  阿里山名產。樹番茄的滋味|營養、低卡、美味
阿里山名產。樹番茄的滋味|營養、低卡、美味
之前到奮起湖旅行時吃過樹番茄,當時就覺得滋味特別,但路旁小販一賣就是一堆,吃不了,就很少買,因為怕麻煩! 之後到山美部落,跟山豬亮一起到當地知名的游芭絲小敘,點了山番茄汁來喝

 

阿里山鄉住宿推薦

★全文分享★  白紫茶香居民宿。達邦部落茶農的家|到嘉義阿里山住一晚
白紫茶香居民宿。達邦部落茶農的家|到嘉義阿里山住一晚
首度到阿里山達邦部落住一晚,下榻於大操場旁的白紫茶香居民宿,兩面採光的2樓房間。一直希望醒來可以拍到達邦國小學童做早操的畫面,忘了仍在二級警戒時期,小朋友還在家遠距上課呢!民
★全文分享★  阿里山福山部落。茶園裡的紫藤花開|掌聲響起民宿 x 野牡丹咖啡莊園
阿里山福山部落。茶園裡的紫藤花開|掌聲響起民宿 x 野牡丹咖啡莊園
入住阿里山樂野掌聲響起民宿,走進被咖啡樹、茶園、紫藤花圍繞的野牡丹咖啡莊園,園區入口通道2側,一邊是咖啡樹,一邊是野牡丹花,春日繁花盛開,只見野牡丹與紫藤花,一深一淺妝點整個
★全文分享★  嘉義。阿里山賓館|台灣海拔最高星級度假飯店。百年歷史元首行館(二訪更新)
嘉義。阿里山賓館|台灣海拔最高星級度假飯店。百年歷史元首行館(二訪更新)
阿里山賓館是全台海拔最高的星級度假飯店,分為現代館(新館)及歷史館(舊館)2部分,位於阿里山森林遊樂區中,超過百年歷史的飯店(舊館)本身即是重要景點,周圍有巨木群、櫻花、自然生態步道

 

阿里山鄉景點推薦

★全文分享★  阿里山鄉景點。嘉義木業小鎮美食住宿|雲端上的鄒族原鄉 (持續更新)
阿里山鄉景點。嘉義木業小鎮美食住宿|雲端上的鄒族原鄉 (持續更新)
一直認為嘉義就是西部,寫這篇文章時去查看地圖,發現阿里山竟在台灣很中央的位置,大夢初醒。可見讓人地理變好的辦法,寫遊記絕對是其一。事實上,阿里山並非某一座山的名稱,而是特定

 

延伸閱讀:阿里山咖啡與部落之旅

★全文分享★  阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線|北緯23.5度的世界水準
阿里山咖啡之旅。9個部落5條一日遊路線|北緯23.5度的世界水準
2021年4月底展開的嘉義咖啡之旅,從阿里山莊園咖啡精英交流賽揭幕,我親眼見證日曬組特等獎以驚世天價標出,追平世界紀錄,說明阿里山咖啡已被認定具世界頂級水準。之後我走訪阿里山區數個

 



 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙:我曾經是山美國小的顧問,達娜伊谷山豬亮是

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販,也收錄

 

嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友,就是他們,一天到晚

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記94家。附美食地圖 (持續更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記94家。附美食地圖 (持續更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

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阿里山行程推薦

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嘉義秘境探索之旅

水漾森林兩天一夜登山體驗

眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

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