台南合菜餐廳。食記15家｜台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (持續更新) @瑪格。圖寫生活

台南合菜餐廳。食記15家｜台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (持續更新) 大家到台南都是專攻小吃，我卻更幸福，認識好多熱情的朋友，回顧過往，竟也可以累計了10幾家合菜餐廳的食記，這說明了我在台南很吃得開，可以呼朋引伴吃飯，才有吃合菜的實力啊！本文彙整台南合菜餐廳，提供有需要的朋友參考。嘉南平原真是好地方。

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台南合菜。台菜9家
台南合菜。粵菜4家
台南合菜。川菜1家
台南合菜。江浙菜1家
台南合菜餐廳美食地圖

台南合菜。台菜9家

筑馨居

★全文分享★ 筑馨居。清朝百年老厝古早味無菜單料理｜2023台南米其林必比登推薦

建築超過140年歷史的筑馨居，現在已成為台南人宴客聚餐的好地方，每次用餐前，我們最愛猜筑馨居今

★全文分享★ 筑馨居2館擴大開桌。台南老屋餐廳｜節慶宴客、無菜單 (2020.10.28更新)

我跟台南百年老屋餐廳筑馨居緣分頗深，2012年在晏翎阿計帶領下初訪，2014年由好朋友勇哥買下這棟老

★全文分享★ 台南。筑馨居老屋餐廳｜古早味魷魚螺肉蒜驚豔全場，700元無菜單料理首發美食團

聽聞台南清朝老房子餐廳「筑馨居」新增700元無菜單料理選擇，超期待。但FU free的美食揪團早已發佈

★全文分享★ 台南筑馨居。清朝老房子無菜單餐廳｜難忘從福杉木桶傳出的冠軍米飯香

筑馨居老闆阿勇說媽媽交代他，把小時候到阿嬤家吃飯的感覺帶給客人就對了！為了延續筑馨居過去菜

台南市中西區信義街69號

06-221-8890｜11：00～22：00

阿霞飯店

★全文分享★ 阿霞飯店。台南老字號台菜餐廳｜招牌紅蟳米糕、薑絲花鮡湯。隱藏版砂鍋鴨也美味

記得分享台南阿美飯店時，好多網友說，砂鍋鴨吃阿美，紅蟳米糕吃阿霞，還提醒：到阿霞飯店吃飯，

台南市忠義路二段84巷7號｜06-222-4420

11:00–14:30, 17:30–21:00

錦霞樓

★全文分享★ 錦霞樓。南紡購物中心台菜餐廳｜2023台南米其林入選餐廳

2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上，好友威宏說，晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。當蒸籠

台南市東區中華東路一段366號2F(南紡購物中心2F)

06-3006789｜11:00–14:30, 17:00–21:30

欣欣餐廳

★全文分享★ 欣欣餐廳。40年老台菜｜2023台南米其林入選餐廳

台南欣欣餐廳與阿美飯店、阿霞飯店齊名，是已經有40歷史的老台菜餐館，到現在還有一些市面上越來

台南市中西區民族路二段245號

06-222-2509｜11:00 – 21:00

阿美飯店砂鍋鴨

★全文分享★ 阿美飯店。招牌砂鍋鴨｜經典酒家菜古風傳承。2023台南米其林必比登推薦

台南有兩家知名飯店，不能住宿，只能吃飯。一家是阿霞飯店，一家是阿美飯店，都是主打古早台菜的

台南市中西區民權路二段138號

06-222-2848｜11:00-21:00

帝一鐤火鍋＆下午茶

★全文分享★ 帝一鐤無菜單私藏料理。預約制精緻海鮮台菜｜2023台南米其林入選餐廳

帝一鐤前身是帝一嘉海鮮樓，在台南以優質海鮮魚貨聞名，後來搬到這棟三層樓透天老屋，店名改為帝

台南市東門路2段161巷1號｜06-275-0011

10:00 – 21:30 (周三公休)

八豆食府-台式懷舊料理

★全文分享★ 台南八豆食府。懷舊台式手路菜｜最少10天前預約，一次最多接5桌

到古都台南，吃過阿霞飯店、阿美飯店、欣欣餐廳，這回進階到宛如私人招待所的「八豆食府」台式懷

台南市仁德區太子路362號

06-271-0021｜11:00–15:00, 17:00–21:00

善化新萬香餐廳

★全文分享★ 新萬香。台南善化老字號台菜｜衝著白鯧米粉而來

後來回想，似乎某個狀態下聊到很想吃白鯧米粉，台南好友威宏說，那咱們去善化吧。已有近40年歷史

台南市善化區民生路432號｜06 583 6569

11:00–14:00, 17:00–21:00

海之味海產餐廳

★全文分享★ 海之味海產餐廳。銷魂海鮮粥｜台南安平美食

吃完這餐，我聽到旅伴小聲討論：這家海の味海產餐廳比昨天的阿美飯店好吃多了。阿美是台菜名店，

台南市安平區世平五街40巷55號｜06-391-0890

11:00-14:00 、17:00-21:00

台南合菜。粵菜4家

彩豐樓｜台南大員皇冠假日酒店

★全文分享★ 彩豐樓。火焰玫瑰脆蝦球經典美味｜大員皇冠假日酒店中餐廳。台南市長也推薦粵式主廚便當

彩豐樓位於台南大員皇冠假日酒店2樓，由出身香港的名廚袁東海掌舵，主打正宗粵菜，是台南安平地

台南市安平區州平路289號2 樓

06 391 1899｜11:30–14:30, 17:30–21:30

查詢房價與評價➡ Booking優惠訂房

長園中餐廳｜台糖長榮酒店

★全文分享★ 長園中餐廳。台南廣式片皮鴨創新吃法｜7種配料 x 3種醬料 x 生菜總匯

長園中餐廳位於台糖長榮酒店二樓，主要提供海鮮料理、粵菜港點、特色中菜。當我看到Menu上有「烤

台南市東區中華東路三段336巷1號2樓

06-3373863｜11:30-14:00、17:30-21:00

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羊城小食

★全文分享★ 羊城小食。二訪終於吃到油雞了｜台南巷弄粵菜小館

還記得2015年6月應緩慢文旅的邀約前往台南，當時對緩慢文旅中間的穿堂巷道很著迷，結果好幾位讀者

台南市中西區中正路199巷5號｜(06)221-6609

10:00 – 14:00；17:00 – 21:00

羊城油雞

★全文分享★ 羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂｜喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

位於開山路上、延平郡王祠附近的羊城油雞，與另一家以廣式油雞出名的老字號羊城小食，並沒有直接

台南市中西區開山路121號｜06 214 8555

10:00–14:00, 17:00–21:00

台南合菜。川菜1家

渝苑川菜餐廳

★全文分享★ 渝苑川菜餐廳。台南老字號｜師承渝園、吳抄手好手藝

威宏帶路的渝苑川菜，是台南老字號合菜餐廳，那日，大批人馬齊聚台南，兄弟威宏說，太好了，既然

台南市忠義路二段117號｜06-220-6642

11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00

台南合菜。江浙菜1家

上海醉月樓｜香格里拉台南遠東國際大飯店

★全文分享★ 上海醉月樓。府城樓層最高餐廳｜香格里拉台南遠東大飯店38樓。享受美景與功夫菜

台南遠東國際大飯店是台南市第一高的大樓，共有38層樓，因此，位於38樓的上海醉月樓，正是台南樓

台南市東區大學路西段89號38樓｜06-702-8856

11:30–14:30, 18:00–21:30

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台南合菜餐廳美食地圖

台南合菜餐廳 by 瑪格
https://goo.gl/Gbgnoo (歡迎收藏)

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