新萬香。台南善化老字號台菜｜衝著白鯧米粉而來

按讚加入粉絲團

後來回想，似乎某個狀態下聊到很想吃白鯧米粉，台南好友威宏說，那咱們去善化吧。已有近40年歷史的新萬香餐廳，是台南善化人的回憶，鄉里間的喜慶宴客幾乎都在這裡舉辦，大廳可容納30、40桌，還有一些包廂可以闔家聚餐，前陣子參加台南2019愛呷愛呷論壇，還在總鋪師的簡報中，看到新萬香的店名。除了威宏推薦的白鯧米粉、鹽烤鳳螺、糖醋田雞、套腸、自製蝦捲之外，上網搜尋發現，新萬香的招牌菜還有麻油鱔魚、紅蟳粥、三杯鴨舌、芋頭香酥鴨等，看來我要多跑幾趟，才能把一些傳統老台菜吃個齊全。

住宿推薦▋台南飯店民宿實住分享。嘉義飯店實住分享

台南美食彙整▋台南中西區美食。台南早午餐。台南咖啡

台南自助行程超值預約▋台南鹽田包車一日遊

文青小旅行台南包車一日遊｜奇美博物館一日遊

 

搞笑的是，後來寫白鯧米粉，竟忘了這一家，

只怪我們去用餐時，餐廳竟然突然停電，

讓我們等候了好一會才進包廂，

據說連老闆都驚訝，不曾在非天災下遇到這麼久的「停電」，

以致我後來回想新萬香，只記得有「停電」這回事。

網上看到一些熟客老饕說，到新萬香其實不要點菜，

給預算讓老闆自由發揮的無菜單，更多驚喜。

 

白鯧米粉

往上爬文，幾乎每個到新萬香的人都會點這道菜，

即使我不知道這是招牌菜，也必點，

因為白鯧米粉就是我的愛，看到非吃不可。

新萬香的版本，白鯧沒有裹粉炸過，湯頭偏清爽，

加了香菇與大量青蒜，特別鮮甜。

 

醃鹹蜆仔

 

魯套腸

 

蝦捲

 

鹽烤鳳螺

 

芥蘭炒山豬肉

 

糖醋田雞

 

新萬香餐廳

台南市善化區民生路432號

06 583 6569

11:00–14:00, 17:00–21:00

https://www.facebook.com/shin.wann.shiang/

 

台南飯店推薦

飯店房價與評價➡ agoda比價｜Booking.com

 

台南合菜餐廳總覽

 

台南自助行程推薦

台南包車一日遊 ▍KKDay。Klook

台南傳統美食體驗 ▍KKDay。Klook

台南特色體驗 ▍KKDay。Klook

台南Gogoro古巷速客達租借 ▍KKDay。Klook

台南租車 ▍KKDay。Klook

 

台南美食旅遊延伸閱讀

台南美食彙整▍中西區美食。東區北區美食。安平區。安南區美食

南區。仁德區。永康區美食。府中街孔廟商圈美食

台南咖啡館、甜點下午茶。台南酒吧食記

合菜餐廳食記。海鮮熱炒食記

台南牛肉湯、牛肉鍋食記。台南早午餐食記

台南景點彙整▍台南景點｜一日遊、半日遊路線

 

 

瑪格其他社群平台

☆追蹤瑪格粉絲專頁｜https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要文章最完整分享互動的園地。

 

☆追蹤瑪格Instagram｜https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID｜margaretlai1122

※這是瑪格「旅遊私照個人相簿」。

 

 

☆追蹤瑪格Instagram｜http://t.me/margaret1122

※分享即時活動情報、國內外住宿推薦。

 

⭐聯繫瑪格｜e-mail：[email protected]

 

 

 

延伸閱讀

• 台灣好吃小籠包。20家食記｜Dumplings in Taiwan (2021.1.12更新)
• 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記11家 (2020.12.6更新)
• 台南龍崎光節。空山祭｜2020大地迴生。被譽為全台最美山中燈會
• 台灣各地好吃蛋餅、蔥油餅、韭菜盒子｜食記14家 (2021.1.9更新)
• 台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸｜胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞