羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯


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羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

位於開山路上、延平郡王祠附近的羊城油雞,與另一家以廣式油雞出名的老字號羊城小食,並沒有直接關係,大致搜索背景資訊,沒有明確說法,只看到羊城油雞是羊城小食師傅自立門戶之作,真正的老店是羊城小食。但我們只是觀光客,沒有海誓山盟,所能情義相挺的還是味蕾上的共鳴,剛好兩家都吃過,我覺得各有所長。但開山路這家,蔥油雞上的蔥絲實在豪華,很過癮。

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羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

這趟台南之旅,搶先入住良文旅2館,

民宿地點就位於台南延平郡王祠附近,

剛好羊城油雞也在這一帶,

我們剛好可以多收集一家開山里美食。

(關於開山里的哏,請自行google。)

 

羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

油雞/半隻  NT$270

相較之下,羊城油雞肉質比老店精實一些,

老店油雞之肥美,愛的人就很愛,

不過老店的淋醬風格比較重口味些。

硬要說多大區別,還是看個人肥瘦的偏好度,

我覺得兩家位到微妙不同,都好吃。

 

羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

羊城油雞。台南延平郡王祠周邊粵菜食堂|喜歡蔥油雞與蝦仁炒飯

蔥油雞/半隻  NT$360

但如果要比較兩家的蔥油雞,

開山路羊城油雞絕對大勝,

鋪在油雞上的蔥絲,給得豪邁不手軟,

淋上熱油之後,雞油香與蔥香交融,

雞也好吃、蔥絲也好吃,我讚不絕口。

 

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炒芥蘭  NT$90

 

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腰果蝦仁  NT$220

 

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蠔油牛肉  NT$220

以上三樣都是經典的粵菜熱炒,

對於因為疫情無法回香港的Sharon來講,

雖不知合不合口味,

應該還是可以略解鄉愁吧。

 

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糖醋魚片  NT$180

跟我印象中的糖醋魚片不太相同,

竟然是另附沾醬,

但寫食記的此時我竟然沒有什麼印象,

很可能當時連吃都漏掉了呢。

 

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麻油豬腰  NT$280

這一道是我的愛呀!

但應該不能算粵菜,也是台菜經典。

 

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冬瓜蛤蜊湯  NT$150

這麼一大碗才150元,物美價廉,

蛤蜊洗得乾乾淨淨,

冬瓜的軟硬度也掌握極佳,

我們都很喜歡這道湯品。

 

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蝦仁蛋炒飯/份  NT$80

這應該是兩人份吧!這應該是兩人份吧!

蝦仁、蛋、蘿蔔丁、蔥末與白飯同炒,

鑊氣十足、料多味美,

是除了蔥油雞之外,我第二喜歡的一道。

謝謝良文旅民宿主人威宏帶路,開心的一餐。

 

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羊城油雞

台南市中西區開山路121號

06 214 8555

10:00–14:00, 17:00–21:00

 

 

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