台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新)

台北牛肉麵。25家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新)若要我推薦給外國人,可以代表台北的美食,除了台菜烤鴨小籠包之外,我最先聯想到的就是牛肉麵,這是我城市的標誌之一。2018台北米其林必比登一舉推薦了8家牛肉麵,當時輿論喧譁,台北牛肉麵再度成為大家關注的美食話題,至今,牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台北美食,以這篇文章陸續彙整我的台北牛肉麵食記,分享給大家。

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台北中山區牛肉麵。5家

★全文分享★  臺北中山希爾頓逸林酒店。森酒吧超值美食|買1晚送1晚限時快閃特惠
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臺北中山希爾頓逸林酒店鄰近當代藝術館、林森公園與條通商圈,距離捷運中山站僅需3分鐘,初次到
★全文分享★  林東芳牛肉麵。線上預訂外帶超值優惠|2018台北米其林必比登推薦 (遷址更新)
林東芳牛肉麵。線上預訂外帶超值優惠|2018台北米其林必比登推薦 (遷址更新)
 林東方牛肉麵,獲得2018米其林必比登推薦之後,就又搬家了!我一直沒機會去新店,最近防疫宅在家
★全文分享★  時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館,台灣味的老清新|台北美食
時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館,台灣味的老清新|台北美食
時寓是一家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館,口味源自高雄,自家媽媽手藝,麵條採用台南福興古早麵,
★全文分享★  延平南路美食|張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店|新中華影音商圈
延平南路美食|張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店|新中華影音商圈
如果不是因為參加中華路影音街古蹟巡禮踩線活動,我不知要到民國哪一年,才會走到延平南路上發現

 

 

台北松山區牛肉麵。6家

★全文分享★  紅燒牛肉麵牛雜湯。饒河街夜市|2022米其林必比登推薦街頭小吃
紅燒牛肉麵牛雜湯。饒河街夜市|2022米其林必比登推薦街頭小吃
2021年台北米其林必比登推薦,在我們松山區選出4家餐廳、3家街頭小吃,其中3家小吃都位於饒河街觀
★全文分享★  中華牛肉麵。台北民生社區原汁黃牛肉麵|評價不俗的沙茶黃牛肉炒飯
中華牛肉麵。台北民生社區原汁黃牛肉麵|評價不俗的沙茶黃牛肉炒飯
堅持使用台灣黃牛肉的中華牛肉麵,隔壁就是牛家村,兩家比鄰的牛肉麵店,並立於台北民生社區富錦
★全文分享★  牛家村。料多肉大塊超值百元牛肉麵|台北民生社區吃粗飽
牛家村。料多肉大塊超值百元牛肉麵|台北民生社區吃粗飽
台北牛肉麵,先不談口味,只要講到高CP值牛肉麵,最知名的首推建宏牛肉麵,但我吃過民生社區牛家
★全文分享★  點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)
點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)
位於台北松山區南京東路,小巨蛋附近江浙料理點水樓,連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦,
★全文分享★  品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館
品川蘭牛肉麵。松山機場|三商巧福旗下精緻麵館
如果不是因為原定飛馬祖的班機被取消,我還不知道松山機場有CNN推薦的牛肉麵呢。位於松機國際線出

 

 

台北信義區牛肉麵。1家

★全文分享★  晶華冠軍牛肉麵。微風信義|台北美食
晶華冠軍牛肉麵。微風信義|台北美食
姑姑從上海回來了,約了兩個小朋友跟爺爺奶奶一起吃個飯,全家老老少少很隨性的搭了公車就往信義

 

台北大安區牛肉麵。3家

★全文分享★  清真中國牛肉麵食館。從不關火的湯頭是一絕|2023台北米其林必比登推介
清真中國牛肉麵食館。從不關火的湯頭是一絕|2023台北米其林必比登推介
大安區老字號清真中國牛肉麵食館,招牌是清燉口味,若單論湯頭,在我吃過的牛肉麵中絕對名列前茅
★全文分享★  永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2022台北米其林必比登推介
永康牛肉麵。川味清燉各有千秋|2022台北米其林必比登推介
只要你能接受川味牛肉麵,台北永康牛肉麵肯定是經典之一,據說受到許多日本觀光客的喜愛,店門口
★全文分享★  廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
廖家牛肉麵。香菇肉燥乾麵更對味|2019台北米其林必比登推介(2019.5.5更新)
如果不是台北「必比登推介 (Bib Gourmand)」介紹,我很可能無從知道,或沒有機會吃到廖家牛肉麵吧!以

 

台北中正區牛肉麵。2家

★全文分享★  劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介
劉山東牛肉麵。菜單上沒寫的重點|2019台北米其林必比登推介
劉山東牛肉麵連續於2018、2019榮獲台北米其林必比登推薦,這是一碗牛味濃郁、有自我個性的牛肉麵。
★全文分享★  青藏老牌牛肉麵。豪華神搶鍋吃吃看|藥膳湯頭褒貶不一
青藏老牌牛肉麵。豪華神搶鍋吃吃看|藥膳湯頭褒貶不一
當時應該是為了這碗神搶鍋,而走進南昌街一段的青藏老牌牛肉麵,內容就是所謂的牛三寶:牛肉、牛

 

 

台北萬華區牛肉麵。5家

★全文分享★  桃源街老王記牛肉麵。老饕點餐口訣「麵硬湯濃蔥多」|台北西門町老字號名店
桃源街老王記牛肉麵。老饕點餐口訣「麵硬湯濃蔥多」|台北西門町老字號名店
老客戶慎昌鐘錶位於衡陽路與博愛路口,這一帶有許多知名美食,最讓我念念不忘的就是桃源街牛肉麵
★全文分享★  老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2023台北米其林必比登推介
老山東牛肉家常麵店。萬年大樓地下美食街|2023台北米其林必比登推介
西門町有不少牛肉麵店,超過70年歷史的老山東牛肉家常麵店,更是老字號。2018年獲米其林必比登推薦
★全文分享★  建宏牛肉麵遷址改名為采宏牛肉麵。維持24小時營業|2018台北米其林必比登推介(更新)
建宏牛肉麵遷址改名為采宏牛肉麵。維持24小時營業|2018台北米其林必比登推介(更新)
這碗牛肉給得不小氣的小碗牛肉麵,只要90元,對於某些人來說,可免費續麵續湯、24小時營業的建弘
★全文分享★  慢煨清燉牛肉麵。凱達大飯店Bar 98|2020臺北市牛肉麵節獲獎美食吃吃看
慢煨清燉牛肉麵。凱達大飯店Bar 98|2020臺北市牛肉麵節獲獎美食吃吃看
一直以為台北牛肉麵節已經停辦了,入住台北凱達大飯店,搭電梯時看到海報,這家飯店似乎是近幾屆
★全文分享★  牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2020台北米其林必比登推介
牛店精燉牛肉麵。極品紅燒雙重享受|2020台北米其林必比登推介
在PK必比登8家牛肉麵時,猶豫著要給永康第2名還是牛店?後來牛店勝出,是因為用餐環境好太多了,

 

 

台北大同區牛肉麵。1家

★全文分享★  金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股|台北大同區美食
金春發牛肉麵天水路總店。郭台銘美食概念股|台北大同區美食
因為股市名人在北投金春發牛肉麵捕獲野生郭董,使得這家百年麵店再度爆紅,成為近期的美食話題,

 

 宅配牛肉麵。2家

★全文分享★  蘇澳瓏山林牛肉麵。終於不再神秘|新推出宅配冷凍料理包 (2020.8.15更新)
蘇澳瓏山林牛肉麵。終於不再神秘|新推出宅配冷凍料理包 (2020.8.15更新)
如果我自認是瓏山林飯店牛肉麵的伯樂,會被說臉皮厚嗎?但這篇原寫於2017年春天的食記,確實是網
★全文分享★  布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷|霹靂藝術科幻特展
布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷|霹靂藝術科幻特展
之前幾次看好友小兔分享霹靂牛肉麵,我心裡疑惑但不敢明說:吃起來應該是還好吧……這次參觀「霹

 

 

台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
台北、新北市。31家飯店實住分享|Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市

 

台北烤鴨推薦

★全文分享★  台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
台北烤鴨餐廳食記20家|北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
我自己愛吃烤鴨,曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚,回顧這些年,一起吃了多家烤鴨名店,做個彙整。基

 

台北新北景點推薦

★全文分享★  台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
台北、新北、基隆景點|超過60條一日遊路線 (持續更新)
每次總提議要出去走走的,結果全家都會睡到中午,幾乎沒有例外!這麼懶的家庭,還可以累積超過50

 

台北新北咖啡下午茶推薦

★全文分享★  台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
台北咖啡館。甜點下午茶|超過100家食記(持續更新)
這幾年,認真幫別的城市寫咖啡館推薦,像台中咖啡、南投咖啡、嘉義咖啡、台南咖啡、台東咖啡、花

 

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