嘉義梅山鄉美食|食記18家

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嘉義梅山鄉美食|食記18家梅山鄉被稱為雲霧中的嘉義茶鄉,農產品以山產為主,如阿里山高山茶、柑橘、竹筍、梅子、檳榔、蓮霧、愛玉子、椪柑、蜜果等。近年,梅山鄉種植的精品咖啡,品質絕佳,屢屢在比賽中贏得佳績。

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梅山鄉(市區)美食

★全文分享★  梅山羊肉專家。嘉義本產全羊料理|手切去筋。輕藥膳溫補
梅山羊肉專家。嘉義本產全羊料理|手切去筋。輕藥膳溫補
鄉親特地到嘉義智選假日酒店接我們,開車半小時到梅山吃羊肉,預感告訴我,如此專程前往,肯定是好料中的好料,果然這家梅山羊肉專家(原名梅山羊肉爐),涮羊肉的肉質特別細膩優值,輕藥膳

★全文分享★  梅山傳統豆花。55年古早味老店|嘉義在地老饕帶路美食 (二訪更新)
梅山傳統豆花。55年古早味老店|嘉義在地老饕帶路美食 (二訪更新)
在民雄吃完羊肉爐,從台灣各地為了美食而來的食客們,巴望著問在地老饕:下一攤去哪?嘉義燒肉觀止小俠夫婦商量了一下說:去吃梅山豆花吧。這家傳統豆花老店,招牌上寫著創立於1964年,算

★全文分享★  梅樹牌蜜餞。冰梅最特別|嘉義熱門團購食品、梅山60年老店伴手禮
梅樹牌蜜餞。冰梅最特別|嘉義熱門團購食品、梅山60年老店伴手禮
結束瑞里紫藤之旅,愛玩美導遊阿堂哥載大家下山時,推薦梅山鄉知名蜜餞店「梅樹牌」買伴手禮,這是我第一次聽說這個品牌,沒想到團友Vicky說,她們已經團購過很多次梅樹牌蜜餞了。聽來真慚

 

 

嘉義梅山鄉。太平村咖啡美食

★全文分享★  楊家古早味筍仔包芋頭粿。太平老街客家小吃|嘉義梅山美食
楊家古早味筍仔包芋頭粿。太平老街客家小吃|嘉義梅山美食
梅山的太陽才剛升起,我們大清早逛老街,除了榨苦茶油的,只有這攤賣著筍仔包、草仔粿、芋籤粿的小店,蒸籠散發的熱氣,遠遠就吸引了我們的注意。雖然並不餓,但天冷看到熱食,加上繞行36
★全文分享★  冬瓜妹。太平老街人氣小吃|冬瓜茶豆干茶葉蛋各有所好。懷舊流行歌曲最對味
冬瓜妹。太平老街人氣小吃|冬瓜茶豆干茶葉蛋各有所好。懷舊流行歌曲最對味
因為太早抵達梅山36彎,太平雲梯還沒開放,我們只好去逛太平老街,帶路好友指著還沒開門的冬瓜妹說:這家是太平老街排隊店。我問:賣什麼的呢?阿梅說:冬瓜茶、豆干、茶葉蛋都很受歡迎。
★全文分享★  空氣圖書館。嘉義梅山熱門打卡點|賣餐飲賣植栽、送新鮮空氣
空氣圖書館。嘉義梅山熱門打卡點|賣餐飲賣植栽、送新鮮空氣
往嘉義梅山,經過蜿蜒36彎後、海拔1000公尺處,有一處熱搜景點:空氣圖書館 Air Library,這座圖書館的館藏竟沒有任何一本書,近400坪的半開放空間,只有植栽、木架、老物、意象陳列,既不是圖

★全文分享★  嘉義梅山。陳皇仁咖啡莊園|台灣三冠王咖啡
嘉義梅山。陳皇仁咖啡莊園|台灣三冠王咖啡
位於梅山36彎之第28彎處的陳皇仁咖啡,是台灣精品咖啡豆評鑑冠軍的常勝軍,被暱稱為咖啡三冠王。他是一個好客的人,歡迎大家到梅山28彎看美景,他請大家喝阿里山冠軍咖啡。在終年雲霧相伴

 

 

嘉義梅山鄉。瑞里村咖啡美食

★全文分享★  瑞里印象民宿。咖啡莊園|瑞里國小旁。嘉義梅山紫藤景點
瑞里印象民宿。咖啡莊園|瑞里國小旁。嘉義梅山紫藤景點
說起來,我雖沒走進瑞里印象喝咖啡,2月下旬卻在瑞里小公主巧遇老闆,幾位咖啡職人聚在一起杯測,我們也幸運共享。3月初揪團賞花,一行人從青葉山莊步行到瑞里國小,1.7公里的路途上,好幾
★全文分享★  青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿
青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿
青葉山莊位於166縣道80.5公里處,地處海拔1100公尺的瑞里風景區,是嘉義縣旅館005號合法旅宿,經營超過30年歷史,非常資深。除了提供住宿,還設有以在地食材烹製風風味餐的餐廳,與自種自烘的
★全文分享★  瑞里小公主咖啡。嘉義紫藤景點|自產自烘專業咖啡館
瑞里小公主咖啡。嘉義紫藤景點|自產自烘專業咖啡館
瑞里小公主咖啡是是自產自銷的專業咖啡館,也當地重要紫藤景點之一,館外的小花園與蒂芬尼藍外牆,是瑞里紫藤花季經典拍照場景。今年2月中旬前往踩點,只見外牆光禿禿的枝椏上已有花苞綻
★全文分享★  科子林咖啡莊園KOANA。嘉義瑞里|阿里山咖啡耀眼新星
科子林咖啡莊園KOANA。嘉義瑞里|阿里山咖啡耀眼新星
科子林咖啡園位於嘉義縣梅山鄉瑞里村,目前種植約800棵咖啡樹,囊括SL34、藝伎、卡杜拉、鐵皮卡、紫葉5個品種。在2020阿里山莊園咖啡精英交流賽中,科子林咖啡莊園一舉拿下水洗組與日曬組的

★全文分享★  茗園茶業民宿餐廳。以茶、咖啡入菜|苦茶油飯、蜜香紅茶喝到飽
茗園茶業民宿餐廳。以茶、咖啡入菜|苦茶油飯、蜜香紅茶喝到飽
三月揪團到瑞里賞紫藤,驅車上山後先到圓潭逛逛,迎接我們的第一餐,就選在瑞里知名的茗園茶業民宿。深入瑞里漸漸發現,這裡的業者幾乎十項全能,能同時經營民宿、餐廳、以及高山茶與咖
★全文分享★  瑞里茶壺餐廳創意料理。嘉義得獎名廚媽媽手路菜|民宿。精品咖啡。紫藤景點
瑞里茶壺餐廳創意料理。嘉義得獎名廚媽媽手路菜|民宿。精品咖啡。紫藤景點
「色香味俱全」就是茶壺餐廳料理的寫照,食材自然健康、又有在地特色、烹調手法有媽媽家常味,負責料理的廚娘媽媽來頭不小,受邀到海外參賽曾經獲獎,是榮耀鄉里的嘉義之光。 2013年初訪印

 

 

嘉義梅山鄉。瑞峰村茶飲美食

★全文分享★  嘉義梅山。瑞峰竹林茶席|在優美山林間品嘗阿里山優質高山茶
嘉義梅山。瑞峰竹林茶席|在優美山林間品嘗阿里山優質高山茶
在安排行程時,總覺得1314觀景台應該搭配個什麼體驗,於是我們領隊蘭桂坊花園酒店胖總說,來個竹林茶席吧!從停車場一路走到竹林區,看到氣質優雅、穿手染衣裳的茶藝老師,坐在林間悠然泡

 

嘉義梅山鄉。龍眼村咖啡美食

★全文分享★  最高分咖啡莊園。嘉義梅山|雲端上的高山咖啡
最高分咖啡莊園。嘉義梅山|雲端上的高山咖啡
最高分咖啡莊園位於嘉義梅山龍眼村,地處雲嘉兩縣交界邊陲,最初種咖啡只為了抑制雜草生長,沒想到無心插柳, 2006年首次採收,將生豆送至全國賽,一舉奪得最高分榮耀,莊園命名典故源自於

 

嘉義梅山鄉。碧湖村美食

★全文分享★  琥珀社。梅山金獎咖啡莊園|嘉義深山私房料理假日限定
琥珀社。梅山金獎咖啡莊園|嘉義深山私房料理假日限定
我為了探尋阿里山金質獎咖啡,通過梅山36彎大魔王而來,發現宛如世外桃源的琥珀社,無論坐擁山林的環境、充滿在地特色的私房料理,都跟金獎咖啡一樣難掩光華。從停車場開始就是一段驚奇之

★全文分享★  碧湖山觀光茶園餐廳。日出雲海茶鄉之美盡收眼底|嘉義梅山合菜。眼福口福都飽足
碧湖山觀光茶園餐廳。日出雲海茶鄉之美盡收眼底|嘉義梅山合菜。眼福口福都飽足
第一次站在琥珀社咖啡莊園停車場,抬頭仰望,我就許願再訪梅山,一定要到碧湖山觀光茶園用餐,後來證明我的雷達是對的,眼前遼闊山景、波浪狀茶園,光美景就看飽了!當我驚喜發現茶園裡
★全文分享★  二尖山休閒茶園餐廳。大推老中青三代菜脯雞湯|嘉義梅山風味料理
二尖山休閒茶園餐廳。大推老中青三代菜脯雞湯|嘉義梅山風味料理
根據歪嘴雞的推薦,阿里山公路沿途苦茶油雞料理,首推永富苦茶油雞,而西北廊道梅山這一路,他說無論再遠都要去吃「二尖」。那日在濃霧瀰漫的天候中,開車抵達二尖山休閒茶園餐廳,用手

 



 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義住宿推薦|精選25家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙:我曾經是山美國小的顧問,達娜伊谷山豬亮是

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阿里山行程推薦

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眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

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