青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

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青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊位於166縣道80.5公里處,地處海拔1100公尺的瑞里風景區,是嘉義縣旅館005號合法旅宿經營超過30年歷史,非常資深。除了提供住宿,還設有以在地食材烹製風風味餐的餐廳,與自種自烘的阿里山咖啡。青葉山莊從茶農轉型種植咖啡,第一年送比賽就得獎,第三年更奪得水洗組特等獎,成果斐然。最近參加PCATaiwan國際競標,青葉莊園的咖啡生豆還被知名的藍瓶咖啡標走。到山上別錯過備受國際關注的優質本產咖啡。

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青葉山莊。嘉義縣合法旅館005號

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

民宿建築為地中海異國風情,

配合以紫藤花為特色的瑞里紫色山城,

外牆塗上紫色,並規劃紫藤隧道,

可惜5月上山,已過紫藤花季,

但錫葉藤接棒綻放,也開得嫵媚。

 

 

夢幻紫戀山城。地中海異國風情

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

隔一條馬路,靠山邊是民宿,

對面則是風味餐廳與景觀咖啡館,

除了紫藤、錫葉藤,還有好多花花草草,

顯見民宿主人很用心打理環境。

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

餐廳附設咖啡館,位於半露天空間,

可以邊喝咖啡邊欣賞山林美景,

座位與座位之間非常寬敞,

還有一架鞦韆,氣氛悠閒,

攀附於天花板而生的「跳舞女郎」,

花型有點像豬籠草,但顏色鮮艷狂野。

 

 

品嘗當季在地食材風味餐

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊附設餐廳,除了服務房客,

也可接一般散客,單點用餐,

這裡也是團客天堂,

八菜一湯加甜點才2500元起,

要吃更豐富一點,也可以增加預算。

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

配合瑞里不同季節風情與時令食材,

例如:冬季到初春,

上山欣賞山櫻、梅、桃、李花,

品嘗冬茶、冬筍等旬食,

入春的螢火蟲季、紫藤花季,

5、6月是水蜜桃、紅肉李的產季,

接著8、9月野薑花開,

9、10月又到甜柿的季節。

當然,海拔1100公尺的雲霧繚繞,

更是最值得期待的大阿里山之美。

 

 

水洗特等獎、台灣10大咖啡莊園

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

如今的蓊鬱山色、花團錦簇,

很難想像青葉山莊曾是莫拉克颱風受災戶,

而且是八八風災受害最嚴重的區域之一,

全靠著莊主葉世遠一家胼手抵足重建家園,

不僅讓民宿與餐廳復業,

更從茶農成功轉型為精品咖啡莊園。

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

2021年阿里山莊園咖啡精英交流賽,

青葉莊園直接奪冠,去得水洗組特等獎佳績,

並在媒合會中,以5公斤16萬的競標價,

創下台灣水洗生豆的最高價

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

嘉義梅山鄉是台灣高山茶發源地,

青葉山莊位於海拔1,100公尺處,

過去是茶農背景,本就有製茶基礎,

如今轉型為咖啡莊園,

在種植與後製發酵上更快進入狀況,

因此一參賽就屢獲佳績,備受關注

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

遊客到青葉山莊喝咖啡,

不管是否喝到得獎批次,

至少都能喝到百分百的阿里山咖啡,

而且是單一產地、莊園,新鮮烘焙。

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

青葉莊主葉世遠是嘉義縣咖啡協會幹部,

與山上農友一起推廣本產咖啡,不遺餘力。

得知我正在撰寫阿里山咖啡專題,

很熱心帶我去咖啡園參觀拍攝,

他家的咖啡樹,住在山明水秀的地方,

人傑+地靈,種出來的咖啡,不同凡響。

 

青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐|地中海風情瑞里民宿

瑞里民宿青葉山莊

嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林10號

05 250 1031

http://www.ching-ye.tw/

 



 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

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他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 


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