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今年元旦，我之所以沒待在台北，
就是跑到嘉義梅山28彎找陳皇仁喝咖啡、談合作去了！
FU free愛自遊網站開站第一波推出的旅行咖啡組合，
將主打「台灣三冠王咖啡」！(coming soon！)
自從去年認識陳皇仁之後，我們平常就經常跟他order咖啡，
雖然因為產量的關係，他的濾掛式咖啡單價偏高，
但我覺得品質很優，貴一些些是值得的。
而且！挺台灣小農、愛逮丸啦！丟某？哈！
那天到陳皇仁家歷史悠久的三合院，剛好看到他在曬咖啡豆，
他指著遠處的山坳說，就是那裡，
交通部觀光局準備花1.8億蓋一座海拔1000公尺、全長281公尺的天梯，
據說暫名為「太平雲梯」(聽起來怎麼有點怪怪的？)，
這座雲梯訴求到梅山望風亭玩的遊客，據說可以270度觀看雲嘉南平原，
有雲海的時候，可能會有八仙過海的錯覺喔？
位於梅山36彎之第28彎處的陳皇仁咖啡，
於2008、2009、2010連續三年榮獲台灣精品咖啡豆評鑑冠軍，
因此，也被暱稱為咖啡三冠王。
他是一個很好客的人，歡迎大家到梅山28彎找他喝咖啡，
他總說：來看美景，他請喝阿里山冠軍咖啡。
在他粉絲專頁寫著一段話特別動人~ 為了精益求精，
無師自通鑽研栽種技術，「細心照料每顆咖啡豆就像是自己小孩」，
還得隨時擔心颱風、豪雨侵襲所導致落果或病蟲害，辛苦的代價不是沒有回報，
從二ＯＯ八年起，連續三年都勇奪台灣精品咖啡豆競賽冠軍寶座，
同時證明「除了高山茶，梅山還出好咖啡」。
目前所栽種咖啡生豆年產量約1000公斤，
歡迎來自全台各地饕客不遠千里上山尋豆。
梅山鄉農會特製的「特等獎」木匾額掛在正堂門上，
三合院屋子很老了，這塊木匾卻精神奕奕，在陽光下煥發著光彩。
我第一次親眼見到那麼多的咖啡生豆，非常好奇！
待在陳皇仁家裡，除了煮咖啡給我喝，他一直超忙碌的，
一下子，有一群朋友來欣賞他們家的院子裡的百年茶樹，
再一下子有個務農的鄰居來找他聊轉作哪些作物比較有經濟價值，
他摘了幾顆新種的日本甜桔給我嚐，鼓勵鄰居可以考慮改種這樣受歡迎的水果，
同時也分享了他對農務管理方式的心得。
載我下山去搭高鐵的一路上，我們聊了許多，
我大膽詢問他臉上的火吻，他倒是非常豁達地侃侃而談，
他說那是小時候不小心燙傷的，自此父母對他懷有歉疚而十分縱容，
所以成長的路上，他其實曾經是一個對父母予取予求的不懂事的孩子，
學校畢業之後，因為自卑也因為父母溺愛，曾經當過靠爸族，
直到有一天，他也不明白為什麼，忽然開竅了，
他覺得人生是自己的，這樣下去沒有意義，於是開始積極進入職場、投入工作。
回山上之前，他在高雄跟朋友一起開餐廳。
問他為何回梅山從事農業？他說有天爸爸生病，他回來照料並負責送醫診治，
看著父母老弱的身影，他再也不忍心離去，就這麼待了下來，
開始研究那些作物的經濟價值較高，如何管理、提升品質與產值，
誰也沒想到，當年因為燙傷曾自誤的孩子，可以成為台灣的咖啡三冠王！
跟陳皇仁談合作的過程，我試著勾勒可以合作的願景，
希望爭取他的支持，而規畫了一些可以協助他的行銷方案，
但他總是安慰我：不要想太多！我會支持妳，人對了，什麼都不用多說。
我每次都感動到，眼睛泛淚，喉嚨哽咽！
這篇文章除了想跟大家說說陳皇仁的故事，
當然也是想跟大家分享由我們台灣農民種植的優良咖啡，
這是我半年多來，日常生活與旅行時最常喝的咖啡。
即日起，FU free網站上的自遊市集，可以買到陳皇仁莊園的三冠王咖啡
這裡買~http://www.fufree.com.tw/products/1
陳皇仁莊園咖啡
嘉義縣梅山鄉太平村平路1號
0928391866
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