我從2008年開始寫部落格，
最初並非寫美食旅遊，只是心情抒發、生活紀錄，
查詢第一篇寫的台南遊記，竟然早在2009年，
可見與我最早結緣的網友就是台南鄉親。
至今超過10年，陸續走訪，竟也收集了好幾家火鍋店，
彙整在這篇文章中，為自己做紀錄、也分享給讀者。
毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門
★全文分享★ 毛房蔥柚鍋。冷藏肉專門｜榮獲德國IF室內設計大獎的台南老屋涮涮鍋
毛房蔥柚鍋是這次旅遊台南，收集到的一家好店，主打冷藏肉、健康飲食，整家店由老屋改造而成，當日造訪，就覺得是一家空間極有設計感的火鍋店。回來細查才知道，事情並沒有那麼簡單，毛房蔥柚鍋曾
?台南市東區府東街148號 ?06 209 8199
?11:30 – 14:00 、17:30 – 21:00
小豪洲沙茶爐中正總店
★全文分享★ 小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋｜自製沙茶醬無限續
小豪洲沙茶爐是台南知名的人氣火鍋，久仰大名，最近終於有機會走訪，感謝我的超級好友威宏帶路，每次到台南都特別受到他的照顧，在聊天中知道，他口袋裡還有更偏愛的汕頭火鍋名單，只因為當時我入
?台南市中西區中正路138巷11號 ?(06)220-4164 ?10:00 – 23:30
馨味薑母鴨
★全文分享★ 台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸｜大推胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
是怎樣的一家店，讓平常不太愛排隊的台南好友，約我們硬要吃，電話候位就等了2個小時…..威宏說，位於北安路上的馨味薑母鴨夏天不開店，一開業就大排長龍，這家店最有趣的現象，就是大部分食客並不
?台南市北區北安路一段66號 ?06 281 5342
?16:00–00:00 約8月中旬到隔年4月開業。
阿裕牛肉涮涮鍋
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋。台南現宰牛肉湯｜好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋也是台南赫赫有名的人氣排隊美食，好友威宏特別帶我們去踩點，到了門口他嚇一跳，竟然沒有人排隊！是我們太幸運，還是觀光客跑去別處了？話說這還是我第一次在台南吃牛肉火鍋，終於
?台南市仁德區中正路一段525號 ?06 266 8816
?週三~週日 08:00–14:00, 17:00–00:00 週一 08:00–14:00；週二 17:00–00:00
劉家莊牛肉爐
★全文分享★ 劉家莊牛肉爐。台南溫體牛涮涮鍋名店｜還有火烤二吃
上次吃完阿裕牛肉涮涮鍋之後，就有讀者爆料，台南溫體牛肉湯有三強，另外2家是「三大」，還有「劉家莊」2家名店。走進剛搬家不久的、格局好氣派的劉家莊時，第一步趨前詢問切肉區的老闆：可以拍照
?台南市永康區四維街21號 ?06 233 5757 ?11:00~22:00
是吉祥精緻火鍋館
★全文分享★ 是吉祥火鍋。台南超人氣排隊美食｜難忘綠豆麵。古早味黑糖粉粿
天涼，忽然想起台南人氣火鍋「是吉祥」，本文於2014年年底原載於我的粉絲專頁。前陣子到台南加加家珈琲，跟日籍老闆聊天，我問他喜歡那些台南美食，名單裡竟有是吉祥，讓我萌發把文章移過來的念頭，
?台南市安平區新孝路128號 ?06 263 5398
?11:00-14:00; 17:00-22:00
朝現宰羊肉
★全文分享★ 台南。朝現宰羊肉｜清燉菜頭羊肉鍋，念念不忘的美味
夏天吃羊肉鍋有沒有搞錯？不會太燥熱嗎？管他有沒有搞錯，這鍋羊肉好吃到讓我念念不忘，吃過之後，這陣子待在台南的逍遙假期，每天都很想重溫舊夢，哈哈！感謝好友ici cafe老闆特地帶我們母子到「朝現
?台南市南區健康路二段245號 ?06-2639647
?15:30–22:00；週二公休
阿美飯店
★全文分享★ 台南美食｜阿美飯店砂鍋鴨，在地人推薦的台菜好滋味
我好幾個台南在地好友都推薦這一鍋：阿美飯店砂鍋鴨。麻吉小兔說他們全家都愛吃這一味，老蛙說他們打球的時候常常會外帶砂鍋鴨去吃，帶路讓我吃到這一鍋的好友威宏，更是慎重其事跟我說：瑪格，你
?台南市中西區民權路二段138號 ?06-2222848 ?11:00-21:00
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦│精選10家飯店、民宿、青年旅館實住分享 (2019.4.15更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得並不盡然，台南有台南自己的味道，除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承，還多了特有的慢活步調與草根性，交織成古都風情，你聽台南人
台南合菜餐廳總覽
★全文分享★ 台南合菜餐廳。食記9家｜台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2019.03.26更新)
大家到台南都是專攻小吃，我卻更幸福，認識好多熱情的朋友，回顧過往，竟也可以累計了7 家合菜餐廳的食記，這說明了我在台南很吃得開，可以呼朋引伴吃飯，才有吃合菜的實力啊！本文彙整這7家台南合
台南牛肉湯總覽
★全文分享★ 台南。牛肉湯、牛肉鍋｜食記5家
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵｜食記總覽 一文，總覺得自己真另類，怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義，於是跟好兄弟表達，希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯，終於，收集到5家，包括威名遠播的六千牛
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記42家。附美食地圖 (2019.6.12更新)
台南是個性咖啡館如此多元的地方，隨時都想安排一場long stay，密謀到艸祭Book inn當老闆書僮，打工換宿好了，看能不能來個咖啡田野調查，把那些很有特色的咖啡館，一一收集完畢？Anyway，雖然這篇台南咖啡
台南中西區美食集錦
★全文分享★ 台南美食。中西區食記98家｜小吃。合菜。咖啡甜點。冰品水果 (2019.6.12更新)
從鄭成功駐台開始，台南中西區做為全台首府有將近200年歷史，在很多老台南人心中，「府城」一詞指的就是這個區域。由於開發早的緣故，此區古蹟數量密集度為全台之冠，有許多人，甚至會將台南類比為
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