我從2008年開始寫部落格，最初並非寫美食旅遊，只是心情抒發、生活紀錄，查詢第一篇寫的台南遊記，竟然早在2009年，可見與我最早結緣的網友就是台南鄉親。至今超過10年，陸續走訪，竟也收集了好幾家火鍋店，彙整在這篇文章中，為自己做紀錄、也分享給讀者。
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毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門
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台南市東區府東街148號 06 209 8199
11:30 – 14:00 、17:30 – 21:00
勾勾鍋
★全文分享★ 勾勾鍋。冬日全米酒麻油雞鍋底上市｜台南優質火鍋。味蕾的台灣旅行(2019.12.7更新)
台南市中西區府前路一段18號 06 221 3977 11:30-25:00
小豪洲沙茶爐中正總店
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台南市中西區中正路138巷11號 (06)220-4164 10:00 – 23:30
馨味薑母鴨
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台南市北區北安路一段66號 06 281 5342
16:00–00:00 約8月中旬到隔年4月開業。
阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。新開幕千坪空間｜顛覆你對台南溫體牛肉湯的印象
阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店) 台南市仁德區崑崙街733-1號
06 279 5500 10:30-14:00、17:00-21:00
阿裕牛肉涮涮鍋
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阿裕牛肉涮涮鍋 台南市仁德區中正路一段525號 ?06 266 8816
週三~週日 08:00–14:00, 17:00–00:00
週一 08:00–14:00；週二 17:00–00:00
劉家莊牛肉爐
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台南市永康區四維街21號 06 233 5757 ?11:00~22:00
是吉祥精緻火鍋館
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台南市安平區新孝路128號 06 263 5398
?11:00-14:00; 17:00-22:00
朝現宰羊肉
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台南市南區健康路二段245號 06-2639647
?15:30–22:00；週二公休
阿美飯店砂鍋鴨
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台南市中西區民權路二段138號 06-2222848 ?11:00-21:00
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