我從2008年開始寫部落格，
最初並非寫美食旅遊，只是心情抒發、生活紀錄，
查詢第一篇寫的台南遊記，竟然早在2009年，
可見與我最早結緣的網友就是台南鄉親。
至今超過10年，陸續走訪，竟也收集了好幾家火鍋店，
彙整在這篇文章中，為自己做紀錄、也分享給讀者。
毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門
★全文分享★ 毛房蔥柚鍋。冷藏肉專門｜榮獲德國IF室內設計大獎的台南老屋涮涮鍋
台南市東區府東街148號 06 209 8199
11:30 – 14:00 、17:30 – 21:00
勾勾鍋
★全文分享★ 台南勾勾鍋。味蕾的台灣旅行｜邊吃邊認識在地食材的優質火鍋
台南市中西區府前路一段18號 06 221 3977 11:30-25:00
小豪洲沙茶爐中正總店
★全文分享★ 小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋｜自製沙茶醬無限續
台南市中西區中正路138巷11號 (06)220-4164 10:00 – 23:30
馨味薑母鴨
★全文分享★ 台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸｜大推胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
台南市北區北安路一段66號 06 281 5342
16:00–00:00 約8月中旬到隔年4月開業。
阿裕牛肉涮涮鍋
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋。台南現宰牛肉湯｜好幸運不用排隊
台南市仁德區中正路一段525號 06 266 8816
週三~週日 08:00–14:00, 17:00–00:00 週一 08:00–14:00；週二 17:00–00:00
劉家莊牛肉爐
★全文分享★ 劉家莊牛肉爐。台南溫體牛涮涮鍋名店｜還有火烤二吃
台南市永康區四維街21號 06 233 5757 ?11:00~22:00
是吉祥精緻火鍋館
★全文分享★ 是吉祥火鍋。台南超人氣排隊美食｜難忘綠豆麵。古早味黑糖粉粿
台南市安平區新孝路128號 06 263 5398
?11:00-14:00; 17:00-22:00
朝現宰羊肉
★全文分享★ 台南。朝現宰羊肉｜清燉菜頭羊肉鍋，念念不忘的美味
台南市南區健康路二段245號 06-2639647
?15:30–22:00；週二公休
阿美飯店砂鍋鴨
★全文分享★ 台南美食｜阿美飯店砂鍋鴨，在地人推薦的台菜好滋味
台南市中西區民權路二段138號 06-2222848 ?11:00-21:00
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