小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

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小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

小豪洲沙茶爐是台南知名的人氣火鍋,久仰大名,最近終於有機會走訪,感謝我的超級好友威宏帶路,每次到台南都特別受到他的照顧,在聊天中知道,他口袋裡還有更偏愛的汕頭火鍋名單,只因為當時我入住緩慢文旅,地緣上更鄰近些,我們就慢慢散步過去,邊走邊聊,之後邊吃邊聊。見面總有說不完的話,通常是我說個不停,在國內外無論遇到什麼新奇有趣的事情,就愛跟威宏分享。

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小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

汕頭火鍋店最大的特色就是自製沙茶醬,

但我吃過幾家汕頭火鍋,小豪州算是非常大方的,

只要店內用餐時間,沙茶可以無限續,

但不能外帶回家,看店內的公告

似乎有貪心的食客會偷帶。

 

小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

那日我們5人點了一桌子,

品嘗起來,無論湯頭或沙茶,都略遜我的愛店

大部分的食材都是常見的火鍋料,

唯獨「魚冊」是台南獨有的丸餃,

我跟小孩吃了都很喜歡。

小豪州沙茶爐的食材都處理得乾乾淨淨,

用餐環境也寬敞潔淨,是聚餐的好地方。

 

小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

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小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

每次寫台南美食文,

心中都特別暖,朋友不必多,

有相知相惜不計較的知音一二,就夠了。

 

小豪洲沙茶爐。台南汕頭火鍋|自製沙茶醬無限續

小豪洲沙茶爐中正總店

台南市中西區中正路138巷11號

(06)220-4164

10:00 – 23:30

https://www.facebook.com/hotspottainan/

 

 

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