最新！台中米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Taichung 2025

隨著2025年台灣米其林60家星級餐廳公布，被視為藏有摘星潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ）榜單也登場，全台共222家餐廳入選，其中台中市就包辦了33家，涵蓋台菜、海鮮、小吃、異國料理及現代料理，展現台中多元的餐飲風貌。所謂米其林入選餐廳（Michelin Selected ），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準，某些入選餐廳甚至被視為摘星潛力股。

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2025台中米其林新入選餐廳最新名單

台中米其林入選餐廳｜台灣菜12家

台灣菜	膳馨	台中市西區存中街21號	886 4 2372 1650
	千味海鮮	台中市南屯區文心南五路一段326之3號	886 4 2473 2373
	梅子	沙鹿區中山路473-2號	886 4 2662 5365
	菇神 (新社)	台中市新社區協中街287號	886 4 2582 2585
	溫叨	北屯區太原路三段191號	886 4 2231 1699
	東方龍	台中市南屯區公益路二段271之1號	886 4 2252 3366
	阿禧師懷舊餐館	台中市北屯區中清路二段706號	886 4 2293 5628
	魚麗共同廚房	台中市北區德化街417號	886 4 2225 9811
	咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳	台中市西區五權西四街13巷2號	886 4 2378 3128
	沙卡	台中市大雅區中山路大同巷9弄7號	886 4 2566 5925
時尚臺灣菜	卉寓	台中市西區昇平街22巷3號	886 4 2301 0021
	元	台中市西區大墩12街35號	886 966 667 067

 

台中米其林入選餐廳｜中華料理4家

粵菜	明娟樓	台中市西區館前路77號2樓 (勤美洲際酒店)	886 4 2324 6324
	山与	台中市西屯區惠來路一段88號	886 4 2251 5208
	与玥樓	台中市南屯區公益路二段783號	886 4 2382 9128
京菜	京華煙雲	台中市西區五權七街57號	886 4 2372 5066

 

台中米其林入選餐廳｜亞洲菜5家

亞洲菜	豬肉榮小料理	台中市東區復興路四段17巷10-2號一樓	–
越南菜	越南你好	台中市中區成功路92號	886 4 2221 1595
日本菜	潔	西區存中街29號	886 4 2376 1536
	鳥苑	台中市西區忠明南路48號	886 4 2326 2080
	飛花落院	台中市新社區中興嶺街一段111號	886 4 2582 2388

 

台中米其林入選餐廳｜跨界料理4家

創新菜	滿堂	台中市西區存中街39巷3號	886 910 833 755
	FIRNS	台中市西屯區精誠路50巷19號	–
	UNA-VERSE	台中市南屯區五權西路二段268號	–
現代菜	瀞	台中市北區健行路86巷7弄33號	886 4 2236 2003

 

台中米其林入選餐廳｜西餐5家

時尚法國菜	小樂沐	台中市西區存中街59號	886 4 2375 3002
時尚歐陸菜	PI	台中市南屯區大進街373號	886 4 2322 5108
	Forchetta	台中市西屯區惠中七街36號2樓	886 4 2255 8111
牛排	KR Prime Steak	台中市西屯區市政北二路52號	886 4 2252
	meatGQ	台中市南屯區益豐路四段699號	886 4 2383 0258

 

台中米其林入選餐廳｜海鮮小吃3家

海鮮	東引釣客	台中市西區向上路一段96-2號	886 4 2301 1931
	響海鮮	台中市西屯區市政北二路356號	886 4 2252 2127
小吃	在來	台中市西區向上路一段231號	0989 229 522

 

 

台中米其林入選餐廳｜食記參考

 

与玥樓頂級粵菜餐廳

台中市南屯區公益路二段783號
04 2382 9128
11:30–14:30, 17:30–21:30

 

溫叨古早味料理餐廳

台中市北屯區太原路三段191號
04 2231 1699
11:00–14:00, 17:00–21:30

 

梅子活海鮮餐廳

台中市沙鹿區中山路473之2號
04 2662 5365
11:00-14:00、17:00-21:00
週二 11:00-20:30

 

 

米其林入選餐廳評選是什麼？

入選餐廳被視為過去的「米其林餐盤」評鑑，被視為「摘星」潛力股，代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。2022年開始，米其林在台灣以「米其林入選餐廳（Michelin Selected ）」取代之前的「餐盤推薦」，代表以「有品質料理」打動評審的餐廳。在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，名單裡可能會有摘星潛力餐廳，舊的入選餐廳也可能默默消失在原來的榜單中。

 

台灣米其林摘星餐廳（最新）

 

台灣各縣市米其林入選餐廳

 

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