阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨、亞田水餃店|在地人帶路羅東美食


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【羅東美食】亞田好吃水餃、帝王薑母鴨

很喜歡旅行的某個原因,就是可以認識各地的新朋友,這些新朋友將帶給我新的見聞與故事,尤其還會帶領我吃地方美食,前陣子跑了一趟宜蘭,入住位於冬山河畔的呆宅民宿,我跟民宿女主人一見如故,晚上她說:瑪格,一起去吃薑母鴨吧!我開心不已,因為家人不是那麼愛吃薑母鴨,我卻大愛,所以對味的朋友約吃薑母鴨,對我來說,真是天上掉下來的禮物。有趣的是,用餐時竟遇到另一位民宿主人,聽說已經連吃三天了,也大推這一家。呆宅女主人除了帶路吃在地人大推的阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨(羅東純精店),還推薦我跟女兒一家位於南門的亞田水餃店,類似這兩家在地人帶路的地方美食,我最愛了。

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 阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨(羅東純精店)

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 天氣轉涼,體感溫度還沒有冷到需要禦寒,

歲末年終的心理溫度卻已極需要取暖,

所有的火鍋邀約都打中心坎XD!

正如呆宅女主人說的,

這家薑母鴨最大特色是:薑味很濃。

我們大人愛得不得了,

小孩因為湯頭辣口,只願意吃麵線。

湯頭特好,黑麻油特別香,光聞就受不了,

我試著把薑母鴨的湯加進碗裡的麵線同吃,

個人覺得更美味,下次還要這樣點。

鴨肉丸在水準之上,至於鴨肉,

我個人還是偏好台北健康路的養生食補薑母鴨

回想人生第一次吃薑母鴨,是在家裡,

真不知我爸媽追求美食的境界

怎會到如此神通廣大的地步,我卻一竅不通,

還記得他們為了煮薑母鴨,

家裡切甘蔗的切甘蔗、用果汁機榨薑汁的榨薑汁,

可能從小訓練有素,

對「薑味重」的料理接受度很高。

下次到羅東,

一定要再揪幾個宜蘭人陪我吃帝王薑母鴨呀!

阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨(羅東純精店)

宜蘭縣羅東鎮純精路二段222號

03 956 0027

https://www.facebook.com/DuckKingILan/

 

 

亞田好吃水餃

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還記得入住呆宅那天,

因為校慶補假的女兒陪著我一起,

雖然我願意讓她請假陪我在這裡住一晚,

很有責任感的她,

卻決定要一個人搭車回台北,乖乖上學。

送她去搭車時,民宿女主人

推薦我們到距離客運站步行約10分鐘的亞田水餃,

她說這是他們家的愛店,

正好要去買回來當晚餐,可以載我們去。

 

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根據我跟女兒在台北的習慣,

最多就是一人點10顆水餃足夠。

朋友卻提醒我們,這家水餃很小顆喔!

於是加點為30顆,高麗菜、韭菜各半,

結果Maggie愛韭菜,我愛高麗菜,

水餃確實個頭很小,

大約是我們吃正常水餃的三分之二大,

一顆3.5元,不知道在地人會不會嫌貴?

但現場門庭若市,生意很好卻是不爭的事實。

一家只賣兩種水餃、三種湯的小店,

溫暖了母女的胃,

吃飽飯,我們散步前往客運站,

幫女兒買票,看著她上車,看著車子發動駛離…

這對我們來說,又是一個里程碑,

為娘的我,從來沒有在外地讓孩子獨自搭車離開,

心裡頓時感傷了起來。

 

亞田水餃店

宜蘭縣羅東鎮南門路12號

03 955 0062

17:00–00:00

 

 

 

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