豐咖啡Fun coffee。羅東精品咖啡館

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 必須很嚴肅的正視一個現象,我發現,

我真的有「旅行中不經意發現低調好咖啡」的敏感體質,

傑克,這真是太神奇了! 

前天入住羅東果實民宿

我這個不願去羅東夜市、也不想去什麼排隊名店的機車人,

決定在民宿附近散步探險,找順眼的地方吃飯喝咖啡。

才走出民宿,就被我看見一棟「可疑」的建築,招牌很低調,

推門進去,一眼就發現是精品咖啡館,開心的咧!

跟老闆娘說句:晚點過來。轉頭先去吃了晚餐,沒想到回來店卻打烊了!

 

隔天從民宿吃完早餐check out,心心念念就是要去喝咖啡。

於是跟民宿主人告辭後,我就推門走進這家,

這是一家剛開沒多久的咖啡館。

 



【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡 

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

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【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

 

我問老闆說:你們是新開不久的店?

他很驚訝:妳怎麼知道?妳是本地人嗎?

我說網路搜尋一下,沒什麼你們咖啡館的資訊,應該是新店吧!

老闆大笑!

 

哈哈!這就是網路重症者查案的手法。

 

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

 

單點一杯耶加雪菲,這裡沒有繁文縟節的聞香程序,

卻慎重其事的先裝了少許咖啡在小小高腳玻璃杯裡端來,

之後,才端上正常的瓷杯咖啡。

因為容器不同,因為咖啡均勻融合後傾倒的先後順序,

同一道萃取手法出來的咖啡,卻因為這些變數而有微妙的不同,

高腳玻璃杯內的咖啡味道偏淡,瓷杯內的咖啡味道較重。

這裡的咖啡是自家烘焙,走中深烘焙,苦味較顯。

 

一杯120元,對台北人來說,實在是相當親切的價錢,

還附贈一塊奶凍捲,很佛心!

但我卻覺得有點遺憾,畢竟是獨立咖啡館,

當然希望看到更多具有自家風格的餐點,以匹配主人自烘的咖啡。

於是當場直接把奶凍捲送給別的小朋友吃了。

 



【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡

 

邊喝邊聊關於耶加雪菲水洗豆跟日曬豆的不同喜好,

我說我覺得女生偏好水洗豆,老闆觀察到的現象卻相反。

接著自己也愛喝咖啡的吳老闆,分享了兩支非洲咖啡讓我品嚐,

一杯是手沖衣索比亞Nekisse,Menu上翻譯為「真心話」,很可愛的譯名,

這是帶有濃烈花果香的一款咖啡,但對我來說還是烘得太深。

 

另一款衣索比亞的hachira哈奇拉,冰釀的作法,

類似冰滴咖啡般微微的發酵氣味,口感較明亮活潑,最得我的歡心。

感謝老闆大方分享!

其實,我到這些咖啡館消費,幾乎不會表露自己是部落客,

但拿著相機拍照,以及跟老闆聊咖啡的興致,

讓老闆很好奇我的身分,他試著問:你是同行嗎?

哈!老闆真可愛,哪有這麼遜的同行?

我喝單品咖啡,只是幼稚園程度呢!

 

【宜蘭好咖啡】羅東。豐咖啡 

 

老闆原本在廣東東莞經營咖啡館,卻因為父親生病而回台灣定居,

大陸的咖啡館仍持續營業,交給別人管理,

自己回台灣整理家裡的三層老房子,一樓開放出來當咖啡館,

照顧父親、同時繼續自己喜愛的事業。

 

開口問老闆,取名「豐」咖啡是因為位於羅東豐年路嗎?

但,老闆還沒回答,我心裡就閃過一個想法:「豐」是個好字啊!

某些專業咖啡人似乎很喜愛店名與「豆」有所關聯,

豆字部的豐,音美、字形端正穩重,寓意吉祥,又符合地理位置的聯想,

雖然稍顯保守,但也是一片花俏命名中,既聰明又穩健的取向,

況且也吻合這棟三角窗透天厝的低調風格。

 

很高興又在宜蘭發現一家專業的咖啡館,

甜點若能更有特色,對我而言,吸引力就更大了。

 

豐咖啡Fun Coffee

宜蘭縣五結鄉中興路三段115號

03-953-3353

10:30~18:30   週日、週一公休

https://www.facebook.com/funcoffeelotung/

 


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2 comments
  1. 喜歡喝淺的啊~改天叔叔帶妳去喝咖啡~
    版主回覆:(12/14/2013 03:42:50 AM)
    好啊!
    (這麼愛當長輩啊!太好了!ㄎㄎ)

  2. 瑪格你好:好久不見了,最近我又再台南開了豐咖啡。想邀請你來台南玩。
    版主回覆:(08/07/2014 01:35:02 AM)
    哈!我剛從台南回來呢!

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