羅東肉羹番｜國宴美食炸肉捲、宜蘭人氣小吃

聽說羅東肉羹番很有名！當地人叮嚀：炸肉捲是重點，招牌上大大寫著「國宴上等肉捲」，果然來頭不小。抵達現場時，並沒有什麼排隊人潮，店內還有不少座位，但仍要排隊，規矩訂得很嚴格，點完餐付完錢才可入內等食。嚴格來說也沒什麼關係，但服務小姐的態度讓人不敢恭維點，讓我倍感壓力，因而不敢在店裡亂拍照，只鎖定食物拍幾張。相較之下，北門蒜味肉羹的服務就親切很多（感覺真的很不滿、硬要講）。

作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。

宜蘭國宴美食：肉羹番

六十年的手推車起家路

肉羹番創立於六〇年代，至今已有超過五十年歷史。創始人李詩欽先生早年從推車擺攤起家，接觸肉羹湯後鑽研湯頭與選肉，也研發出招牌肉捲。這道肉捲後來登上國宴，成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚。如今由第二代傳承，成為羅東知名的在地老店。標榜「羅東肉羹番」全台僅此一家，沒有分店。

宜蘭肉羹名店比一比

宜蘭賣肉羹的老店不少，羅東林場肉羹、阿娘給的蒜味肉羹和肉羹番，這三家最常被拿來比較。

肉羹番的赤肉羹口感跟味道與林場肉羹較接近，勾芡更清薄，這點我反而比較喜歡，畢竟平常就不太愛勾芡。不過口味本來就很個人，這篇就當作我的偏好參考。

在地人說：炸肉捲是重點

炸肉捲是肉羹番的招牌，以魚漿包裹里肌肉條，中間混入洋蔥增添甜味，整條炸至金黃酥脆。外皮微脆，內餡則偏軟糊，和我原本期待的紮實肉條口感不太一樣。這點見仁見智，既然店家招牌寫著「國宴上等肉捲」，想來自有不少支持者。

肉羹番價目表

這張價目表照片拍攝時間較早，價格可能已隨物價調整，詳細金額請以店內公告為準。

肉羹番：營業資訊

羅東肉羹番

📍宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
📞03-954-0262
🕐09:30–14:00（全年無休）

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