【宜蘭】小滿,滿豐盈民宿~以小農出發、堅持手作的「安心餐桌」(房客限定)

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忍了好久終於可以講出來:羅東禮物珈琲開民宿了!

位於三星鄉純樸的鄉間田野,一棟邊間的透天民房,沒有掛任何招牌,

直到老闆娘Bella笑臉盈盈地從門後露出臉來打招呼,

我們才知道「小滿,滿豐盈」民宿到了。

 

結合他們自家烘焙好手藝,以及堅持天然食材、愛分享小農作物的雞婆個性,

「小滿,滿豐盈」民宿推出房客限定「小農安心餐桌」,真材實料、樸實自然卻又無比精緻。

Bella親自準備的小農餐桌下午茶,每人固定二蔬果四甜點的澎湃,實在令人傻眼!

所有食材盡可能與各地自然農耕小農合作,非常堅持以及龜毛,

無論蛋糕布丁、果醬沙拉醬每一樣都堅持要手工製作,完全就是「愛整死自己」的展現!

跟她說麵包機可以做果醬她也不肯,喜歡自己在那邊攪果醬攪好幾個小時……

 

初春,我跟麻吉小兔、鎖住的熊、愛伯特四人結伴宜蘭小旅行,

為了刺激飛去關島逍遙的愛吃鬼芸芸,我們誓言要吃得很爽,讓她傻眼!

當我們參觀拍攝完房間,看到Bella準備的四人份下午茶,我先嚇傻了。

一向身為禮物珈琲手工甜點粉絲的我,真的要瘋了!

 

 



 

 

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由民宅變身的「小滿,滿豐盈」民宿,周圍是一大片水田,

門前的盈盈綠意是隔壁阿北自種的農田,

過去放在禮物珈琲門口的藍色公園鐵椅,現在已移到民宿門廊下,

似乎更適得其所的,可以坐看藍天遠山、寬廣綠地。 

 

關於民宿的命名靈感來自節氣。小滿是二十四節氣中的一環,

取名「小滿,滿豐盈」有稻穗漸漸結實豐盈的意思,

希望帶給人樸實溫暖的感覺,期盼旅人到此可以感受人和大自然間的溫度。

 

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

Ben跟Bella一直強調,這裡不是豪華民宿,是自己的家,

分享出來,除了接待同樣熱愛生活的旅人,也藉此推廣他們重視的自然生機飲食。

屋子收拾得乾淨清爽、傢俱簡約有質感,

沒有譁眾取寵的裝潢,真的很像來到朋友家作客。

 

由於我跟Ben、Bella原本就是很要好的朋友,

這種到朋友家作客的感覺更為理所當然,所以我超放鬆的!

看到角落的吉他,忘了問是誰會彈奏?我們應該來合唱一曲XD!

 

 



 

 

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期待中的「小農餐桌下午茶」登場,

光是看到滿桌子Bella做的甜點,我就心花怒放!

 

我是一個吃甜點比較挑的人,不會為了吃甜而吃甜,好吃的甜點才會讓我上天堂。

號稱從小不愛吃甜點的麻吉小兔,也對禮物珈琲的甜點讚譽有加。

坐下來,開心得不知從何吃起?Ben建議,焦糖布丁應該是不錯的開始。

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

使用在地農場雞蛋所做的布丁,香濃滑嫩,

我個人超愛淋在上面的焦糖,Bella說是日式煮法,

吃完布丁,我把焦糖醬也喝光了!我一般並不嗜甜,但這是好滋味的甜。

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈 

 

可惜這個小農餐桌下午茶並沒有Ben的手沖咖啡(早餐才有),

但提供了非常香的日本伊藤久右衛門的玄米煎茶,

這真是我喝過最好喝的玄米茶,可惜忘了拍照!

Ben跟Bella說,他們擺在餐桌上的都是自己覺得好吃、好喝的,才會提供給客人,

除了玄米茶,還有青森蘋果汁,就是有專業酒保證照的Ben,平常很愛喝的。 

 

 



 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈 

 

吃甜食是有訣竅的,要搭配其他東西。除了飲料,來點蔬果沙拉很不錯,

Bella說,沙拉醬是自己調製,

生菜部分是使用有履歷認證的蔬菜,結合當季小農生產的蔬果。

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

Bella做的檸檬塔,是我們一眾好友的最愛,

只要到禮物珈琲,看到有檸檬塔必點!

龜毛的Bella,做檸檬塔的檸檬也要採用小農農產作物。只能佩服她的堅持!

檸檬塔之前吃過,怕吃不下我就冰起來留給晚上要一起喝酒開槓的在地神秘嘉賓。

 

其實那個紅配綠、看起來像抹茶、上面放著一顆草莓的塔,一直誘惑著我!

很怕自己吃不下,就約小兔共吃一個。

一邊吃一邊咀嚼著獨特的滋味,聽Bella說,這可不是抹茶做的,

而是採用新竹小農栽種的東方美人茶葉,以茶蒸法萃取粉末製成,

下面塔皮其實是白巧克力,上面搭配一顆有機草莓,吃起來是多元風味的混合交融。

 

 



 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

覺得太膩沒關係,一整盤有機草莓搭著甜點吃,滋味絕妙!

這些草莓雖然個頭不大,但酸甜可口,好過癮。

但,其實吃到這裡,已經超過我平常吃下午茶的量了,

大夥宣告稍息,出門散步拍照的去拍照,我就拿出電腦加減工作一下!

我真的輕忽在餐桌工作的危險性,竟一邊打字、一邊慢慢地,又吃了另外兩種蛋糕……

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

這芝麻戚風蛋糕原本我只打算吃半個,留半個給小兔,

但不知不覺中,我竟然把一整個吃掉了XD!

不就是個芝麻嗎?也要用台南小農自己栽種的無農藥芝麻……

 

Bella做的戚風蛋糕令人難以抗拒,因為蛋糕海綿要很費工的一圈一圈繞,

但這樣的吃法超棒,一口蛋糕配一圈芝麻奶油,完美。

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

整個桌面看起來最不起眼的「柑橘乳酪蛋糕」,我原本沒打算吃它的,

因為乳酪蛋糕嘛!常常在吃啊!根本吃不下只好做取捨。

但聽到Bella介紹說,乳酪蛋糕裡的柑橘果醬,

是她使用在地茂谷柑先洗乾淨晾乾一晚,再花4小時熬煮成果醬,之後加進乳酪裡的,

我忍不住,抱著僥倖心態想說吃一口好了!這就不能停口的吃了半個。

 

「小滿,滿豐盈」原來是這個意思!真的肥死我!

 

 



 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

因為房子位於邊間,旁邊是廣闊水田,

下午時分,日光也斜斜照入室內,形成美麗的光影。

小滿民宿只有三個房間,三樓有兩大床的四人套房,

二樓有兩個雙人房,共用一間衛浴。

 

 

 

 【白鷺鷥房】

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三樓的白鷺鷥房有兩張大床,風格沉穩大器,

二面採光,是全棟最佳觀景房之一,

從這個房間向外望,天光雲影都應照在水田上,非常美麗!

 

 



 

 

【大肚魚房】

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

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二樓的大肚魚房是三個房間中唯一有小陽台的。

走出陽台,面對著大片農田,向下望,隔壁阿北正在照顧他的農作物,

這個房間,也是配色最大膽的,

藍色牆前方的鮮黃色雨傘燈與暗紅色小茶几,對比卻和諧,

我非常喜歡那個雨傘燈的幽默感!

窗簾與綠色高背單人沙發也選得很好,給人具有時尚感且很有活力的視覺感受。 

 

 

 

 【鍬形蟲房】

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

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三個房間都簡單雅潔又有時尚色彩,

我後來選擇了這個最小的「鍬形蟲」房,完全是貪圖有張書桌!

但沒想到,後來因為想要聊天,就把筆電搬到餐桌去跟大家混,

想當然爾,顧開槓,當天晚上一事無成啊!

早知道就拋下一切,放心的喝,喝不夠啊我!XDDDD

 

這個房間,床頭的窗戶外剛好可以看到宜蘭監獄,

Ben特別提到某種「本房專屬」的意境:看著窗外的監獄,慶幸著自己的自由。 

 

  



 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

 房子裡,一些燈具選得極好,

其實,我就喜歡空間簡簡單單、卻在畫龍點睛處重視質感的風格,

這樣的居住環境才是最舒服、最善待自己的。

 

 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

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 早餐餐桌上貝果是Bella特別向好友的捷克籍老公訂購,全程手工揉製而成,

貝果漢堡裡夾的豬肉,特別使用自然豬烹調。

麵包盤上的全麥土司,則是Bella自己手工製做,到禮物珈琲也吃不到!

佐麵包的藍莓與茂谷柑果醬,也是這位龜毛小姐自己手工熬煮而成。

我看著她的黑眼圈,忍不住問:妳有時間睡覺嗎?

 

 



 

 

【宜蘭】三星民宿。小滿‧滿豐盈

 

 終於在早餐時光喝到了Ben烘焙的咖啡,我選擇老相好耶加雪菲。

雖不是現場手沖,而是以咖啡機現煮,還是感到非常滿足!

這是我這一年來旅行,首度很安心的沒有帶自己的濾掛式咖啡出遊,果然是安心餐桌啊!XD

但如果前一天的下午茶,也可以來一杯的話,就更完美了。

 

Bella說,小滿民宿的安心餐桌以小農為出發、堅持手工製作,

小農產物會有季節之分,所以菜色蛋糕種類會跟著四季節氣而不同。

這裡一天只接一組客人,最多接待6位入住,費用以人頭計算,

一泊二食,每人2200元,含安心餐桌的「二蔬果四甜點」下午茶,與早餐。

 

後來請女主人估算一下下午茶的價值,每個人的餐費高達800~900元之間,

若以餐點的價值來衡量,每人2200元的住宿費,物超所值,

對於喜愛美食、尤其是西式甜點的三五好友一同入住聚會,應該會覺得賺到,

何況,假日的禮物珈琲好難訂位啊! 

 

 

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最後,補上兩張照片,註記我們的友誼!

加油加油!

 

 

小滿,滿豐盈民宿

宜蘭縣三星鄉大坑路18之16號  

0905359199 (撥打時段11:00~23:00)

http://benjamin997749.pixnet.net/blog

 

  


 

 

 

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3 comments
  1. 映在水田中的倒影真的好美,想要去的地方已經多到滿出來了,怎麼辦??(T_T)
    好棒的一泊二食♥

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