和平火雞肉飯。非油蔥系｜嘉義在地人排隊包便當的店
30年老店和平雞肉飯位於嘉義市垂陽路、和平路交叉口，距離嘉義人火雞肉飯非常近，幾乎每次跟鄉親聊火雞肉飯的名單，這家店都榜上有名，因為和平火雞肉飯是少數完全不加油蔥的火雞肉飯，自成一格。嘉義幾家知名火雞肉飯，觀光客比例越來越高。但和平火雞肉飯，卻是本地人也會去排隊買飯的店…
嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
調查嘉義在地人最愛的火雞肉飯，得到的答案是說，火雞肉飯是日常填飽肚子的庶民美食，依據每個人的地緣方便性、口味偏好、而有不同的選擇習慣。而且，所謂最愛的火雞肉飯，也都是一陣一陣的……觀光客心中也有自己的火雞肉飯經，一樣人人不同。歸納我喜歡的火雞肉飯…
嘉市便當21家。今天不吃火雞肉飯｜嘉義在地人的餐盒日常
除了火雞肉飯，疫情期間，嘉義出現不少以外帶為主的便當專賣店，種類頗多。我因為工作關係，經常在嘉義長時間旅居（飯店推薦），因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味便當、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司….等各式餐盒。每天吃便當會需要大量的名單換口味，一…
嘉義美食超過300家。完整情報｜分地區、分類別彙整
標題寫嘉義美食300家，其實我沒有細算，絕對超過，肯定最強大（很少這麼自豪）。身為經常分享嘉義吃喝玩樂的台北人，早就應該把這些食記彙整分享，只因為實在吃太多，一直拖延！直到最近得知2022國慶煙火在嘉義舉辦，應該會吸引很多觀光客，開始認真整理，分享給一直支持我的讀者與嘉…
嘉義咖啡館。超過100家食記｜全台咖啡館密度第二高的城市（持續更新）
嘉義，號稱是全台咖啡館密度第二高的城市，剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少，謹以重要地標做分類，諸如：嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義美術館、嘉義公園，以及附錄嘉義縣各鄉鎮咖啡館，歡迎參考…
阿里山本線全線通車。沿途特色車站｜紐約時報評選為2025全球必遊景點之一
睽違15年，阿里山本線再度於2024年7月正式全線通車，從嘉義車站或北門站出發，一路蜿蜒攀升至終點阿里山站，重現百年鐵道橫跨山林、連結平地與高山的壯闊風景。這條建於1912年的林業鐵道，最初是為了運送阿里山珍貴檜木而鋪設，如今，轉型為全球最具代表性的山岳鐵道之一，獲《紐…
阿里山林鐵隱世車站。第一分道｜體驗火車碰壁、之字型鐵道奇妙旅程
搭上阿里山林鐵「三年五票專開列車」，有機會在一般不停靠的「第一分道」下車，真是超級獨特的體驗。我們在此短暫停留，等待正常班次通過，現場欣賞俗稱「阿里山火車碰壁」，高山火車特有的「之字型鐵道」。這是阿里山林鐵四大分道之一，此地沒有公路交會，只能從上個停駐站步行前來，堪稱阿…
奮起湖一日遊。阿里山交通樞紐｜美食伴手禮。景點。交通 (持續更新)
自清代起，奮起湖就是平地往來阿里山的中繼站，在阿里山林業鐵路時代，達到繁榮巔峰，不僅是阿里山鐵道沿線最大車站，也是全線唯一擁有雙月台的重要驛站。列車在此填媒加水略作休息，因而帶來興盛的便當生意，後因鐵路沒落，奮起湖不復榮景，這篇文章整理奮起湖美食小吃伴手禮、景點交通，分…
奮起湖老街名產巡禮｜奮起湖車站百年木屋、百歲杜鵑、四方竹
位於海拔1403公尺的奮起湖車站，是阿里山森林鐵路阿里山線途中最大的車站，當年往來山上山下路途漫長，火車與旅客必須在此休息，列車補充煤炭與水，旅客在這一站上上廁所、買個便當止飢。在阿里山公路尚未通車，林業鐵路運輸量最鼎盛時期，奮起湖車站周邊十分繁榮，形成興盛的鐵路市集。…
得恩亞納半日遊。深山裡的阿里山原民部落｜鄒族風味餐＋手做刺蔥麵包體驗
得恩亞納在鄒族母語中，意指「遠離河床，平坦且安全的土地」。這是隱藏在阿里山深處的鄒族部落，經歷莫拉克颱風的重創，在族人不屈的努力下重生，小小部落以擁有27棟歐風斜屋頂彩色木造建築，成為阿里山區新興熱門景點。部落不僅有美麗的山林環繞，族人還發展出獨特的鄒族部落文化體驗遊程…
阿里山林鐵特色遊程｜賞楓賞櫻蒸汽主題列車、3年5票禮賓列車、福森號檜木主題列車
阿里山百年林鐵，歷經15年修復後，「阿里山本線」終於在2024年7月6日全線通車，可直接從嘉義車站出發，沿著蜿蜒山勢攀升至海拔達2216公尺的終點阿里山站。此外，阿里山林鐵還規劃了不同的主題列車遊程，例如：開賣總是秒殺的賞櫻、賞楓蒸汽列車，出動百年國寶級31號蒸汽火車附…
嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，數量應是全台灣城市之冠。部份飯店窗口都成了我的好朋友，就是他們，一天到晚來賣情報，引誘我回「嘉」，謹以這篇文章整理他們帶我去過的好地方，推薦給大家，不論路過或專程來嘉…
阿里山鄉景點。嘉義木業小鎮美食住宿｜雲端上的鄒族原鄉 (持續更新)
阿里山並非某一座山的名稱，而是特定範圍的統稱。交通部觀光局於2001年設立「阿里山國家風景區」，範圍涵蓋阿里山鄉的阿里山國家森林遊樂區，並且擴大至周邊的梅山鄉、竹崎鄉和番路鄉的知名風景區，查看地圖，竟發現阿里山其實在台灣很中央的位置。以我的台灣小鎮食遊專題來說，範圍太大…
小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜｜嘉義義式餐廳。老闆也是一道菜？
小洋蔥義式餐廳位於嘉義市文化局、檜意森活村附近，坐落於有漂亮行道樹的忠孝路上。多年來，小洋蔥鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜始終保持水準，甚至曾在我們請託下，研發了咖啡風味的烤雞，還滿不錯的。雖然台北人到外縣市吃義式料理，有點奇妙，但因為跟老闆變熟之後，每次到小洋蔥吃飯，都有訪友…
嘉義異國料理38家｜歐陸料理、日韓美食、美式餐廳
嘉義，一個以慢活著稱的城市，開始吸引年輕人返鄉創業，陸續出現種類多元的異國料理，而且「台化」色彩越來越淡，吃得到他國餐食的道地美味，就表示這個城市的消費實力已經提升，甚至吸納更多外地觀光客，可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年，樂見這樣的發展，我終於可以吃到對味的歐陸西…
體育館海鮮碳烤。嘉義宵夜熱炒｜招牌木桶油雞飯大受好評
嘉義「體育館海鮮碳烤」跟「1961海鮮碳烤」是姊妹店，兩家都以木桶油雞飯聞名，我曾跟好友到「1961海鮮碳烤」聚餐多次，大家似乎更喜歡那裡的環境。甚至，好幾次吃到外帶的油雞飯，冷了也好吃，聽聞「體育館海鮮碳烤」油雞飯的版本差不多，就很想嚐嚐作比較，無奈常常單兵用餐沒有機…
嘉義合菜餐廳。食記30家｜台菜。川湘。粵菜。北方菜。海鮮。風味餐 (持續更新)
到嘉義想吃合菜該怎麼選？這篇食記彙整了台菜、川菜、湘菜、粵菜、北方麵食、海鮮料理、部落風味餐、家常菜館，涵蓋嘉義市與嘉義縣不同鄉鎮的餐廳。多虧我在地好友眾多，ˊ總有不同好友修揪聚餐吃飯。沒想到我竟會跟嘉義縣市結緣如此深，目前，我的嘉義遊記與食記，已經是台北以外，全台之冠…
嘉義酒食宵夜。食記27家｜啤酒pub。日式居酒屋。餐酒館 (持續更新)
到嘉義旅行，並非每個人都喜歡吃夜市，有時候只想安逸的待在一個定點，需要有跟親友旅伴吃宵夜喝小酒，隨興聊天的好地方。我個人相當懷念的黑金段惑櫃歇業了，但這幾年密集走跳嘉義，認識了許多好朋友，在他們的帶路推薦下，陸續收集了幾家宵夜酒食店，整理分享給需要的朋友參考。 嘉義食遊…
貓尾巴麵包店。嘉義大雅路分店｜水果夾心泡芙、可頌的視覺盛宴
嘉義的貓尾巴麵包店究竟有多熱門？有人形容：「嘉義的貓尾巴，就像台南的葡吉麵包。」如果說葡吉的羅宋麵包總是秒殺，那麼貓尾巴的泡芙也是一出爐就被搶購一空。創業20多年來，貓尾巴沒有官網、沒設粉絲專頁，全靠口碑就人氣爆棚。去年終於拓展第二家店，進駐嘉義最新話題「山樣子美食基地…
嘉義麵包店12家｜西點、糕餅、烘焙坊
嘉義的麵包店百花齊放，從歐式手作、法式可頌到傳統糕餅，各有擁護者。這篇文章精選12家嘉義人氣麵包店，無論想找西點、烘焙坊還是經典糕餅，都有可供參考的資訊。這篇文章最初是紀錄從岡山紅到台南最後落腳嘉義，每週周只賣2天，一開門就大排長龍的「小花麵包店」。因租約到期，小花麵包…
