嘉義訂便當｜今天不吃火雞肉飯，在地人的餐盒日常
除了火雞肉飯，嘉義出現不少外帶便當專賣店。我因工作關係經常在嘉義長旅居，因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司等各式餐盒。每天吃便當需要大量名單換口味，特別整理……
嘉義炒飯專輯。食記12家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。炒飯本身就是一道老少咸宜的庶民美食。本文整理嘉義炒飯推薦，從港味十足的XO醬腊味炒米飯、台味濃厚的菜脯炒飯、鮮香十足的蝦仁炒飯，到本產牛羊肉炒飯、還有創意十足的竹筒炒飯，各有千秋。也歡迎嘉義鄉親貢獻美味名單給我。
金色三麥耐斯店｜雲嘉第一間門市，世足冠軍決賽開醺加油
金色三麥終於開到嘉義了！2026年2月進駐耐斯廣場，成為品牌在雲嘉地區的首間分店。剛好遇上世足冠軍賽，我跟酒友直接殺到耐斯店看球，從啤酒喝到飽套餐、大力金杯紀念杯，到現場球迷各種應援反應，整晚high到不行、笑到岔氣，身為資深世足迷，每四年就要瘋一次……
嘉義微醺地圖｜精選餐酒館、居酒屋，從老宅酒吧到深夜串燒（持續更新）
嘉義的夜晚，除了文化路夜市的小吃誘惑，我也陸陸續續吃過不少日式居酒屋、老屋餐酒館、精釀啤酒吧與雞尾酒吧，從文化路噴水圓環到後火車站友愛商圈，每一處都有不同的酒食風景。這些微醺食光，住一晚實在吃不完，肯定還要……
嘉義外帶美食｜鹽酥雞、燒烤、炸物、滷味，宵夜下酒菜名單推薦
每次在台灣各地旅行，總會在某個晚上，特別想念那種炸物燒烤的香氣。這些外帶小吃，總是讓旅途的夜晚更有滋味。全台各地，我到嘉義吃美食的次數最多，這次就把多年來在嘉義旅行時蒐集的外帶宵夜清單整理出來。不論是一個人帶回民宿默默吃，或是跟朋友開趴，都是每次重訪時最深切的期待……
嘉義噴水圓環｜從桃仔尾、KANO到城市日常的百年地標
熟悉的嘉義中央噴水圓環，但老實說，我很少看到它「噴水」，上圖算是一個驚喜，剛好陽光不錯，街景清爽。噴水圓環座落於中山路與文化路等多條幹道的交會處，是嘉義市最核心的地標與交通心臟，近年更因文化路夜市的崛起，成為名符其實的觀光地標。這座圓環自日治時期都市改正、拆除古城牆後逐…
嘉義秘氏咖啡｜KONO點滴手沖，昭和老屋裡的小津安二郎電影畫風
擅長以電影場景為空間主題的秘氏咖啡，嘉義店呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，營造宛如小津安二郎電影裡的生活日常。當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏魯，坐在窗邊凝望的清透眼神……
曉咖啡 In Chiayi｜花園老洋房裡的不限時慢飲，嘉義夜貓咖啡
得知台南曉咖啡來嘉義設點，我一直想找時間去坐坐。興業東路這棟花園老洋房，前身是霜空咖啡一店「咖啡漫步」，換了店名與經營團隊，庭院、磨石子地板與屋內光影依然沒變。自家烘焙咖啡搭配手作甜點，還營業到晚上十點、不限時，讓人可以慢慢坐著喝一杯……
嘉義咖啡去哪喝？從市街鄉鎮到阿里山咖啡產區的品味之旅
嘉義號稱全台咖啡館密度第二高，而泡咖啡館剛好是我旅行的主調之一。多年來我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶累計已超過100家，決定用這篇文章依照文化路夜市、嘉義美術館至阿里山以及周邊鄉鎮分類整理。就可以明白，我這麼熱愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格小店……
嘉義文化路夜市美食地圖｜雞肉飯、沙鍋魚頭、咖啡甜點，噴水圓環周邊食記彙整
文化路夜市是我旅居嘉義期間的廚房，夜間規劃為行人徒步區，最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，幾乎24小時都有得逛。這篇文章彙整文化路夜市美食食記，也收錄噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的周邊小吃，從雞肉飯、砂鍋魚頭、傳統小吃，到異國料理、咖啡館、伴手禮，分享給到嘉義旅行的朋友。
阿霞（芳敏）火雞肉飯｜文化路老字號新店面，雞魯飯依然美味
原本在文化路夜市大排長龍的阿霞火雞肉飯已經搬家，並改名「阿霞（芳敏）火雞肉飯店」。這家店是好友小胖的心頭好，，每次跟著他去吃，總是點滿滿的整桌菜，特別豐盛。比起火雞肉飯，雞魯飯深得我心，豐富的小菜如紅糟肉、炸肥腸、鳳梨醬筍吳郭魚更吸引人，而我的最愛一直是……
嘉義火雞肉飯推薦｜40家食記彙整，當地人經典搭配吃法＋美食地圖
火雞肉飯是嘉義在地人日常填飽肚子的庶民美食，每個人依據地緣方便性、口味偏好都有不同的選擇。歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！本文整理近年來在嘉義走跳吃過的40家火雞肉飯食記與當地人經典搭配吃法，分享給口味跟我差不多的讀者。
嘉義日式料理推薦｜壽司、拉麵、串燒、定食 (持續更新)
阿里山林業發展全盛時期，日本人在嘉義留下不少日式建築，也讓我一直好奇，這樣的背景是否留下某種日式飲食風格？居遊嘉義期間，陸陸續續收集壽司、拉麵、定食、咖哩、串燒居酒屋與綜合日料，這篇整理給嘉義讀者，也給旅行途中想換換口味的旅人參考，不一定非得吃火雞肉飯……
嘉義景點推薦｜阿里山雲海、木都、茶鄉、咖啡產區的旅遊路線
到嘉義旅遊越來越熱門，身為「偽嘉義人」把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，部份飯店窗口都成了好朋友，一天到晚賣情報引誘我回「嘉」。這篇文章整理他們帶我去過的好地方，不論路過或專程來，別急著走。跟著這些在地人的私房路線走走，那些隱藏在巷弄與山林間的……
梅山鄉景點。嘉義茶鄉美食住宿｜阿里山國家風景區西北廊道
梅山鄉位於嘉義縣東北部，轄下共有18個村落，分為丘陵區(梅北、梅東、梅南、過山、大南、雙溪)、淺山區(圳北、圳南、永興、半天、安靖)到深山區(龍眼、太平、太興、碧湖、瑞峰、瑞里、太和)，走162甲縣道可從海拔100公尺蜿蜒攀升到1000公尺，總計36個髮夾彎，被稱為梅山…
阿里山本線全線通車｜獲紐約時報評選推薦，沿途車站巡禮
睽違15年，阿里山本線於2024年7月全線通車，從嘉義站或北門站出發一路攀升至阿里山站。這條1912年鋪設的林業鐵道轉型為山岳鐵道，更獲《紐約時報》評選為2025年全球必遊景點之一。當列車蜿蜒橫跨山林，重新連結平地與高山的壯闊風景……
龍舞雲海（原山上人家）｜阿里山景觀餐廳，現採高山蔬菜鍋物
那年為了採訪阿里山咖啡莊園，我在隙頂意外遇見山上人家鮮採蔬菜火鍋，如今已更名為龍舞雲海，除了每日現採高山蔬菜鍋物，也增設簡餐、咖啡與下午茶。還記得第一次臨時上門竟剛好有空位，我和師父一試成主顧，隔天又忍不住回來回味……
嘉義番路鄉美食｜通往阿里山的風味料理、火鍋合菜、咖啡茶屋食記彙整
番路鄉是自古諸羅城通往阿里山的主要通道，也是嘉義海拔落差最大的鄉鎮之一，短短車程就能感受截然不同的風景。本文收錄的番路美食，有些藏身平地小鎮，有些則要繞山路才找得到，包含風味料理、合菜餐廳、火鍋到茶屋。很適合安排一趟從市區出發的小旅行，那些藏在阿里山公路沿線、讓人難忘的風土滋味……
嘉義火鍋怎麼選？涮涮鍋、牛肉鍋、羊肉爐、薑母鴨、酸菜白肉鍋食記彙整
因為緣分之故，嘉義美食成了我持續深耕的主題。這篇整理這些年在嘉義吃過、印象深刻的火鍋店，從市區的沙茶鍋、涮涮鍋、薑母鴨，到鄉鎮的土產牛肉、羊肉爐、石頭火鍋，一次收錄23家，依地區與鍋物類型分類。之所以喜歡嘉義，因為在地人總是熱情跟我互動交流，讓每次造訪都感受到濃濃的人情味……
嘉義早午餐、傳統早點食記｜市區小吃攤到個性咖啡館朝食地圖
到嘉義旅行，不一定非得吃飯店早餐。走進城市巷弄裡，傳統早點攤、市場食堂與個性咖啡館，各有各的在地風味。這篇整理瑪格多次嘉義旅行累積的早餐食記，涵蓋嘉義市與嘉義縣，分為傳統早點與輕食早午餐兩大類，並附上美食地圖。而那些原本只是隨興走進的小店，往往留下最意想不到的驚喜……
