弓箭手Archers Kitchen。化姐の炸醬麵|嘉義崇文公園老屋咖啡

每隔一段時間到弓箭手,總有不同的驚喜,當女主人端上這碗「化姐の炸醬麵」,娓娓道來這碗麵的故事,從夫家老麵店傳承的古早味,我吃得津津有味,也聽得津津有味。弓箭手旁邊就是崇文公園,紅磚牆內有寬敞的庭院與老屋中,環境優美閒適,幾乎每個座位都靠窗,桌次間有著美好的距離,屋子裡的…

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起風茶屋。嘉義老洋房裡的台灣茶|回味無窮的四川燃麵

自許為「起風時能給暖陽的地方」,「起風茶屋」位於嘉義興業新村裡的花園老洋房,前身是中油宿舍,在品味不俗的團隊規劃下,以充滿美感的空間設計、老件擺設、優美餐具,提供優質台灣茶搭配甜點輕食,把喝茶這件事變得更為時尚化,開業至今,起風始終是近年來嘉義最火紅的話題店鋪。為了搭配…

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給給茶記。用公雞碗吃黯然銷魂飯|嘉義人的港式茶餐廳。遷址更新

給給茶記搬家了,從「嘉義美街-成仁街」搬到鄰近嘉義車站的新榮路,店面擴大很多,增加了外帶窗口,還設置了自助式點餐機,招牌「黯然銷魂飯」裡的叉燒,推出升級版「肥燶叉燒」,整個氣象一新。熟悉的公雞碗依然存在,用餐時,腦中就浮現周星馳電影《食神》的畫面,薛家燕吃「黯然銷魂飯」…

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嘉義港點、粵菜餐廳 5 家|港點飲茶、廣東料理

隨著嘉義觀光旅遊越來越有人氣,當地年輕人紛紛回鄉創業定居,嘉義的飲食也越來越多元。在東方料理中特別受歡迎的粵菜、港式料理,也開始在嘉義落地生根。不僅有適合大宴小酌的粵菜餐廳,還有小家庭聚食、一個人用餐也適合簡餐店,甚至香港雞蛋仔這樣的街頭小食,也被收納為嘉義咖啡館的特色…

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香緣餛飩專賣店。嘉義文化路夜市美食|鱸魚餛飩、手剝白蝦餛飩

香緣餛飩專賣店就在蘭桂坊花園酒店隔壁,我經過幾百次卻興趣缺缺,只因店名看起來像是賣素齋的。直到某天卡加利美式餐廳老板娘跟我推薦,她說香緣的鱸魚餛飩非常特別,我才上門品嚐,沒想到一試成主顧,旅居期間,好幾次到這裡用餐。2022年4月首次寫下這篇食記,當時僅透過網站推播,已…

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昭和J11咖啡館。圓角思考|嘉義市立美術館一樓

嘉義市立美術館古蹟棟的咖啡館,命名昭和11,源自建築的建造年分:西元1936年。時年9月,臺灣總督府專賣局嘉義支局廳舍建築開始動工,由梅澤捨次郎設計的現代樣式建築,如今成為嘉義最美建築之一,委託民營的昭和J11咖啡館,就位於一樓弧形空間,每個人感受它的重點與角度不同,而…

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五木咖啡。嘉義車站周邊|炎炎夏日來杯沁涼冰咖啡

因採訪工作在嘉義車站周邊走跳,訪談之間的小空擋,該上哪去呢?忽然想起花磚博物館對面的五木咖啡,距離上次進店消費已時隔多年,依稀記得上上屆世足賽,在這裏看過轉播賽事,那次我點了杯熱咖啡,反而對老闆分享的冰咖啡,留下深刻印象。在將雨未雨的悶熱天氣下,進門直接點了一杯「肯亞/…

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嘉義咖啡館97家|全台咖啡館密度第二高的城市(美食地圖持續更新)

嘉義,號稱是全台咖啡館密度第二高的城市,剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店數量不少,謹以重要地標做分類,諸如:嘉義文化路夜市、文化公園、嘉義美術館、嘉義公園,以及附錄嘉義縣各鄉鎮咖啡館,歡迎參考…

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嘉義文化創意產業園區。舊嘉義酒廠歷史建築群風華|展覽。體驗。咖啡

嘉義文化創意產業園區,是文化部轄下5大文創園區之一,建築前身是日治時期大正製酒株式會社嘉義工場,成立於1922年,戰後改為嘉義酒廠。後因擴建,生產線陸續遷至民雄新廠區,舊嘉義酒廠於1999年正式關廠,至2013完成園區整建,2016年以「嘉義文化創意產業園區」新面貌出現…

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檜意森活村。嘉義小京都風格好店4家|周邊順遊(持續更新)

檜意森活村從2012年開張之後,我多次到訪,可以說見證了「臺灣第一座森林文創園區」的進化。坦白說,剛開始的檜意森活村對我來而言,有些匠氣,直到近年造訪了幾家質感非凡的風格好店,我開始越來越喜愛「嘉義小京都」,希望未來每次都可以再訪,挖掘更多美好的角落。謹以這篇文章整理我…

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民權路炒麵。嘉義在地人推薦早午餐|老闆娘也太可愛了

嘉義民權路炒麵,來自附近Coffee Soulution 珈琲解方的推薦,主打餐點為銅板價炒麵,滷肉汁使用豬前腿混合後腿肉,以一定比例慢火熬煮,樣子有點像百貨公司美食街的古早味炒麵,只是麵條顯得略粗一些。同一鍋滷汁的產物還有、炒麵粉、滷肉飯、滷蛋,搭配幾項湯品與切盤。我…

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安南河粉。嘉義老屋異國料理|細的是河粉、寬的是粿條

每次經過嘉義市安樂街、和平路口,都會被「安南河粉」這棟老屋吸引,可惜總是無緣內用。疫情期間,為了上山採訪通勤,我住在嘉義蘭桂坊花園酒店寫咖啡書,那時三級警戒,用餐購物很不方便,還好可以搭伙飯店員工餐,英明伙食長怕大家便當吃膩,偶爾會換口味,「安南河粉」就成了頗討喜的選擇…

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嘉義異國料理37家|歐陸料理、日韓美食、美式餐廳

嘉義,一個以慢活著稱的城市,開始吸引年輕人返鄉創業,陸續出現種類多元的異國料理,而且「台化」色彩越來越淡,吃得到他國餐食的道地美味,就表示這個城市的消費實力已經提升,甚至吸納更多外地觀光客,可以支撐這樣的市場。走跳嘉義10多年,樂見這樣的發展,我終於可以吃到對味的歐陸西…

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觸口遊客中心花旗木。阿里山腳下平地櫻花|交織、漂浮、動線穿梭的地景建築(持續更新)

除了竹崎親水公園之外,觸口遊客中心也有整片鮮明的花旗木林,從阿里山公路經過,遠遠就可望見花海。花旗木又稱、泰國櫻花、平地櫻花,觸口花旗木景點可視為阿里山櫻花季的番外篇,巧妙取景,可拍到花旗木與山景、部落景致、森林鐵道同框畫面。作為阿里山國家風景區的門戶,即使沒有花旗木,…

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竹崎親水公園。風鈴木開完花旗木登場|阿里山腳下春暖花開(持續更新)

阿里山腳下春暖花開,與嘉義好友開車前往竹崎,沿路看到零星花旗木、九重葛盛放,經過竹崎親水公園,遠遠就望見密集的花旗木粉色花海,驚喜大叫!朋友立刻停車,讓我拍花拍個過癮再繼續趕路。這是嘉義縣朴子溪沿岸第一座親水公園,位於竹崎大橋旁,佔地近4公頃,春日花事先是風鈴木嬉鬧,如…

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文峰遊客中心。花旗木開了|阿里山國家風景區(持續更新)

好友傳來即時消息,文峰遊客中心,花旗木開了!環境優美的文峰遊客中心,位於166縣道金獅橋旁,是為了服務阿里山西北廊道遊客而設,周邊知名景點有觀音瀑布風景區。遊客若走由166縣道可抵達文峰、金獅、太興、仁壽、太和方向,若走162甲縣道,則往太平、龍眼、碧湖、瑞峰等地區,走…

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阿拉伯的粉紅村。竹崎鄉義隆村|嘉義花旗木私房景點

竹崎鄉有一處名為「阿拉伯的粉紅村」的賞花秘景,由義隆村村長葉志紘於10多年前開始,陸續在義隆村8鄰科口農場、竹崎公園、嘉118線、嘉166縣道沿途種植花旗木,希望有別於阿里山櫻花、瑞里紫藤,將竹崎鄉打造成嘉義平地櫻花的代表景點。義隆村花旗木秘境爆紅後,連年舉辦「花現秘境…

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阿岸米糕。遷址更新|飄香近50年。嘉義文化路夜市美食

創立於1976年,將近50年歷史的阿岸米糕,最近搬到文化路、文化公園側門對面的一棟老屋,不算搬離原來的店址很遠,但空間風格卻跟以前不太相同了。據說阿岸米糕最初是從路邊攤發展到店面,講求以檜木桶蒸飯、獨家滷肉傳統口味。經常走跳嘉義的我,吃過幾次,然後每次帶小孩吃阿岸,我都…

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嘉義糯米料理22家|肉粽、油飯、米糕、糯米腸、飯糰

每年端午節,都在社群平台上被肉粽洗版!想想身為「糯米愛好者」的我,畢竟收集了數百家嘉義美食,在當地吃過的粽子可能不超過5顆,決定把肉粽、素粽、油飯、米糕、糯米腸這些嘉義糯米料理,彙整成一篇整理文,用來吸引更多「粽子」上鉤(話是這樣說的嗎?自己都大笑了)。 嘉義食遊彙整➡…

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嘉義智選假日酒店。阿里山腳下的席夢思好眠|IHG洲際酒店集團Holiday Inn Express

嘉義智選假日酒店,是第一家進駐阿里山腳下的國際連鎖飯店,成為經常走跳嘉義的我,最常入住的飯店之一。細細感受智選假日飯店Smart Choice(智選)種種特色,例如:價格平實、地點便利、服務到位、空間新穎有設計感,採用席夢思名床、軟硬枕、Kohler免治馬桶、英國Ben…

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