龍麵。青森車站美食｜用一碗煮干拉麵告別雪鄉
提到青森拉麵，絕對繞不開「煮干（Niboshi）」二字，這種源自津輕地區的獨特湯頭，特色在於大量使用曬乾的沙丁魚或丁香魚慢火熬煮，呈現鮮香微苦的魚介香韻，正是煮干派拉麵最迷人的地方。2026年元旦，我在風雪中拖著大行李走進青森車站，準備在搭機離開這座城市之前，品嚐一碗青…
青森美食11家。味蕾的青森旅行｜附錄：RAW青森週 by 江振誠主廚
曾走訪日本不下40趟，卻從未去過青森縣，沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分，卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成，很榮幸獲得Chef Andre邀請參與2022「RAW青森週」，以《Re:Discover》為主題，將青森縣『食材、環境、產業、文化、創意、工藝、生…
波波廚房。恆春老屋義式餐廳｜僅接受線上預約 / 候位 (三訪更新)
恆春老街上公賣局老建築活化轉型為美食聚落，一樓是由義式冰淇淋、麵包烘焙坊、咖啡冷飲室等複合式營運，二樓則是波波廚房義式餐酒館。2015年初訪已很喜歡，疫情未解封期間曾與好友一同再訪，大家的滿意度很高。之後每次到恆春，總會上網查有什麼好吃的？但都是徒勞，因為最後我的身體都…
恆春美食聚落。波波冷飲室｜麥麵包烘焙坊、沃土義大利冰淇淋
波波廚房位於電影《海角七號》場景「阿嘉的家」隔壁，接近百年的巴洛克老屋建築，經過「波波窯烤披薩」團隊改造活化，成為恆春老街別具一格的美食聚落，除了二樓是波波廚房義式餐酒館，一樓則為波波冷飲室、沃土義大利冰淇淋店、麥麵包烘焙坊、食物小書店等複合式場域，是除了波波廚房之外，…
台灣特色麵包店。優質烘焙13家｜附錄：日本特色麵包店
我很愛吃麵包，在台北生活時不敢經常靠近麵包店，太邪惡了。但因旅行的關係，又特別愛走訪咖啡館、甜點烘焙坊風格選物店、走進麵包店的機會比在台北時多。這篇文章整理我收集到的「台灣特色麵包店」與「日本特色麵包店」，這些烘焙坊，家家不同，我看到除了烘焙之外，還有各自獨特的生活風格…
LYURO東京清澄The Share Hotels。隅田川河景設計旅店｜共享露臺、晴空塔、清洲橋、手工精釀啤酒
青春迷走團東京8天自助旅行，入住三家飯店，最難忘東京清澄LYURO共享飯店，為什麼最難忘？因為飯店充滿設計感，地點就在隅田川畔，從房間浴室可直接欣賞河上舟船往返景象，歪頭還可以看見晴空塔。最浪漫的，莫過於夜晚時分，坐在飯店Kawaterrace露台，啜飲附設餐廳PITM…
東京灣La Vista Tokyo Bay。豐洲市場優質住宿｜頂樓海景大浴場眺望東京雙塔
說起2024年初的關東之旅，旅伴扛姐最難忘的就是東京灣La Vista酒店，說起這家酒店的優點真不少：地處東京灣旁，往西可觀賞海景、彩虹橋與東京鐵塔，往東可遠眺晴空塔，尤其夜間從頂樓大浴場俯瞰東京萬家燈火的美麗夜景，令人難忘，晚上還有免費的消夜拉麵。緊鄰豐洲市場，更是到…
東京ONE@Tokyo。隈研吾監修設計旅店｜頂樓露臺晴空塔Skytree夜景
從晴空塔押上站步行抵達只要5分鐘左右，日本知名建築家隈研吾操刀的ONE@Tokyo，位於墨田區押上一隅，鬧中取靜的老街區。屋頂可直觀Skytree晴空塔的夜景，是一大賣點。建築外觀與內裝都由隈研吾設計監製，最迷人的不只是大師監修下，材質混搭、空間規劃的思路與風格，還有傳…
東京個性化住宿Agora Place Asakusa｜附設淺草Grill Burg餐廳
說來好笑，決定訂這家AGORA廣場飯店，並非因為它位於熱門景點淺草雷門附近，而是看見它睡衣的樣子。會有人跟我一樣神經嗎？訂房的理由都不是理性的思維，只有浪漫的理由。結果這麼浪漫的睡衣，被胖子瑪格穿成了孕婦裝，當場立刻夢醒XD！住這家飯店最開心的一件事，是我跟章魚媽的下午…
東京淺草Bunka Hostel。旅店大廳就是居酒屋｜達成全家一起住青年旅館的成就
我們家的青年旅館初體驗，在東京淺草Bunka Hostel，這是地點很讚、空間很讚、服務也很讚的旅店，當初在訂房網找房間時，就注意到它的高評價與高人氣。對觀光客來說，淺草Bunka Hostel 地點一級棒，距離淺草站走路只要5分鐘，淺草寺簡直就是它的鄰居，旅店設於那…
2026草坪頭櫻花季開跑。1/31-3/1｜茶園、李花、油菜花、玉山同框之美
2026草坪頭櫻花季，信義鄉公所宣佈1/31開跑，活動至3/1止。位在信義鄉台21線新中橫的草坪頭玉山觀光茶園，地處海拔約1,300公尺，是專門種植玉山烏龍的高山茶園，廣闊達50公頃的園地，沿路栽植將近4000株櫻花，於每年春節前後綻放，不僅有緋紅、淺粉、白櫻花齊放，還…
明治之館甜點沙龍 Parlor MEIJI no YAKATA。宇都宮車站美食｜日光名物涅槃起司蛋糕
在宇都宮車站等車的午後，本來只想找個地方坐下來歇歇腳，意外來到Paseo百貨二樓，走進「Parlor MEIJI no YAKATA 明治之館甜點沙龍」，我點了人氣甜點「起司蛋糕日瑠華（チーズケーキ 日瑠華）」，搭配一杯看起來像紅酒的紅葡萄酒醋，在深秋悠閒的午後時光，品…
藏王美食。山頂餐廳賞樹冰吃咖哩飯｜藏王包子、熱紅薯，抓緊時間吃不停！
位於地藏山頂站內的山頂餐廳（レストラン山頂），位於海拔1600多公尺高度，是一家全年無休的景觀餐廳。起初是被咖哩香氣吸引入內用餐，結果讓我最驚喜的，卻是面向雪原山壁的大片窗景，個人覺得，比屋頂展望台更容易取景呢。那日參加藏王樹冰一日遊，待在藏王的時間可能不到四個小時，但…
2026淡水天元宮賞櫻。夜櫻點燈 1/29～2/11｜三色櫻是看點
2026 年的櫻花季，淡水無極天元宮依然是北台灣最早迎來春意的地方。喜愛拍照的遊客別錯過後山大片櫻花林，襯托出天元宮廟宇的壯麗畫面，今年的天元宮夜櫻點燈期間為1/29～2/11，時間是每天下午5:00至晚間8:00。今年以「夜櫻賞燈・光櫻繪夢」為主題，邀請幾米將《閉上眼…
2026阿里山櫻花季。賞櫻景點10選｜交通/訂房/行程/美食 (持續更新)
阿里山國家風景區管理處主辦的「阿里山櫻花季」，每年3月上旬開跑，為期一個月，遵循日本指標花「染井吉野櫻」的花期。但由於山區櫻花品種多元，阿里山櫻花花期頗長，從年底到隔年4月，陸續有緋寒櫻、枝垂櫻、普賢象櫻霧社櫻、千島櫻、牡丹櫻等櫻花接力綻放整個春季，各有不同風情，本文分…
鳥取縣立美術館。倉吉市藝術地標｜斥資三億日圓收藏Andy Warhol《Brillo box》引爆熱議
矗立在倉吉大御堂寺遺址旁的「鳥取縣立美術館」，是一座線條俐落的白色極簡建築，由普立茲克獎建築大師槙文彥掌舵團隊設計規劃。屋頂上醒目的「雪山」意象，讓人聯想到伯耆富士「大山」。這間美術館2025年3月開幕時，因斥資三億日圓購入普普藝術大師安迪·沃荷5個《Brillo bo…
倉吉白壁土藏群。赤瓦老街漫遊｜和服租借。美食伴手禮。交通建議
鳥取倉吉白壁土藏群，正確名稱是打吹玉川，從江戶時代完善保存至今、長約400公尺的古老商店街，沿著從打吹山山麓流下的玉川畔發展，在日本有100多個類似的歷史建物群中，倉吉白壁土藏與眾不同的特色是「赤瓦」景觀。這些建築原為古老醬油店、酒造倉庫等，外觀是白牆搭黒色燒杉腰板、屋…
鳥取湯梨濱。東鄉湖北歐式健走｜Café ippo湖景餐廳 x 谷田監修健康美食
雖不是第一次見到「健走杖」，卻因為來到東鄉湖，首度了解「北歐式健走」這項休閒運動。東鄉湖位於鳥取湯梨濱町中心，環湖約十二公里，遊客可以在Café ippo租借健走杖或自行車，以最適合自己的方式悠閒遊覽。說到「療癒之鄉」鳥取中部地區的旅遊提案，我除了強烈推薦三朝溫泉氡泉療…
大阪難波美食。Next Shikaku 本格牡蠣拉麵｜千日前道具屋筋商店街
有些餐廳開宗明義，不是為了討好所有人而存在，但卻因為夠有特色，反而吸引更多人的關注，我偶然走進的「NEXT□（NEXT Shikaku）本格牡蠣拉麵」，就是這樣一家店。明明在Tabelog上評分有3.69分，google評論也高達4.6分，都是超過千人的評價，口碑相當好…
青森魚酒小館 Fish & Sake Chokotto。全店僅6席｜青森車站周邊預約制餐廳
2026年決定到青森跨年，是一個浪漫的決定。更浪漫的是，我竟因為偶然走進青森魚酒小館（Fish & Sake Chokotto）用餐，認識厲害的木村主廚與兩位可愛的酒友。青森魚酒小館是一間僅有6席的吧檯型小酒館，主打青森縣產海鮮料理，搭配在地清酒與精釀啤酒，採全…
