嘉義酒友帶我去吃阿中鵝肉時,我忍不住發問,為何嘉義市區鵝肉比民雄鵝肉好吃?酒友說,那是因為你還沒吃到最好吃的北斗鵝肉。當下聽了心生疑惑,我問的是嘉義民雄,為什麼跟我講彰化北斗呢?直到真正前往用餐,才知道酒友說的,是位於民雄鄉,名叫北斗的鵝肉店。這家店不僅鵝肉好吃,各類熱炒都很對味,價格更是迷人,我們點了滿桌,竟不到2000元。
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酒友推薦的民雄北斗鵝肉店,
並不在車站附近的鵝肉一條街,
而是在民雄鄉的北斗村,
地方餐廳規模不小,
看來是當地大宴小酌的好選擇。
其實我們已經開吃,
並沒有刻意等菜齊拍照,
可見北斗鵝肉廚師動作很快,
不一會,桌子就擺不下了。
鹽水鵝/ 半隻 NT$600
北斗鵝肉主要供應鹽水鵝,
跟阿中鵝肉一樣,是白皮紅肉,
但兩相比較就知道,
北斗鵝肉更為肥美,
廚師細膩刀工,把骨肉清楚分離,
我覺得這樣直接沾紅醬吃,更爽利。
嘉南平原最佳酒友Carol說,
這應該是他們家目前最愛的鵝肉店。
辣炒鵝翅 NT$200
一看就知道這是酒友寶全的貼心,
自從他知道我酷愛吃滷味,
每次一起吃飯,總會多點一些,
他說,吃不完打包回去陪你寫稿。
炒鵝腸 NT$160
不過,我更想外帶的是這盤,
因為一向愛吃雞鴨鵝腸,
而且,竟然是炒韭黃耶!不常見。
大概大半盤以上是我吃掉的。
炒羊肉 NT$160
這一道我也要大推,
羊肉與大陸妹同炒,口感超好。
個人覺得,比單純燙青菜超值,
蔬菜量給得好多,
羊肉的存在感卻不會減弱,真好吃。
石篙筍 NT$160
又稱轎篙筍,是阿里山名產,
是我非常喜歡的山菜。
鮮蚵烘蛋 NT$160
這是跟蚵仔煎完全不同,
雞蛋搭配鮮蚵的創意料理,
是老少咸宜的涮口好菜。
炸蝦捲 NT$160
肉絲炒麵/份 NT$60
燙青菜/大 NT$100
鵝丸湯
感謝嘉義智選假日酒店好友,
也是我的嘉義酒友們,
帶路品嘗這桌好菜。開醺。
北斗鵝肉店
嘉義縣民雄鄉北斗村北勢子73號
10:30–21:00,週一公休
05 221 6119
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