花蓮美食。超過100家食記|地方小吃、風味合菜、異國料理。附美食地圖(持續更新)

大概不會開車的緣故,我到花蓮旅行得到很多照顧,而我旅行方式一向隨興,不喜歡預排行程,都是到花蓮之後,與當地朋友交流,才突發奇想一起去哪裡!多年來,我因而認識不少花蓮好友,也在他們帶領下,品嚐到各種受到當地人喜愛的美食,現在把這些紀錄彙整起來,希望幫花蓮觀光加油,也提供讀…

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Restaurant Barcelona。花蓮西班牙餐酒館|主廚是來自巴塞隆納的花蓮女婿

之前走訪花蓮文創園區,讓我跟香港友人大為驚豔的恆好西班牙餐廳,在惋惜聲中結束營業。老闆娘私下跟我說,來自巴塞隆納的主廚娶了花蓮女孩,兩夫妻在花蓮火車站附近開了一家Restaurant Barcelona小酒館,希望我有機會可以過去支持一下。去年11月應山月村村長邀約前往…

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孫叔叔牛骨牛肉麵。大塊骨肉豪邁大碗|花蓮鳳林人氣小吃。近兆豐農場

過完農曆年,我跟隊長到鳳林隱居數日,查詢花蓮兆豐農場週邊美食,評價亮麗的孫叔叔牛骨牛肉麵名列前茅,母子二人騎著自行車就去嚐嚐。孫叔叔牛骨牛肉麵標榜以新鮮蔬果熬煮、嚴選澳洲牛骨肉燉煮湯頭與牛肉,最大特色是份量超大碗,在清燉牛肉湯裡,豪邁大塊的帶骨牛肉,啃起來滿過癮的。 花…

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瑞穗天合國際觀光酒店。大人味的花東縱谷假期|貴婦spa、黃金湯水療、牛排美饌、好山好水好空氣

瑞穗天合觀光酒店,是花蓮旅遊的熱門話題,這個集溫泉、美饌、遊樂設施的度假飯店令人期待,2019年初實地走訪,我度過難忘的3天2夜療癒假期。發現分享瑞穗天合酒店的遊記,大多以親子角度著墨,我想從自身角度,分享大人味的縱谷假期,瑞穗天合酒店腹地大到…&#8230…

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雞九屋創意美食。富里特色私房料理|花蓮台東民宿主人齊推薦 (二訪更新)

2020春天環島旅行來到台東,與鹿野森活民宿主人夫婦結伴到花東縱谷旅行,路上男主人林先生一直提到想去「居酒屋」吃飯,我心想,你們明明不喝酒,為何透中午要去吃居酒屋呢?來到店門口,我才恍然大悟,原來是多年前曾經吃過的雞九屋創意料理,當時是到六十石山賞金針花海,入住月荷塘民…

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劍柔山莊。花蓮光復阿美族風味餐|飲食是文化,日子是一首詩

我永遠忘不了這籠糯米飯的香氣,端上桌時,劍柔山莊女主人林老師說,糯米飯是阿美族的慶典飯,無論房子落成、農作豐收、豐年祭,餐桌上都少不了它。為了配合大農大富螢火蟲季,我們5點就來用餐,原本完全吃不下,但隨著林老師一道道阿美族佳餚出場,搭配幽默且富含文化底蘊的說菜,我們耳目…

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海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

地中海戀人民宿女主人虹谷說:中午吃對面的海產店吧。我還納悶,民宿對面不是柑仔店(雜貨店)嗎?後來才知道,雜貨店前年收攤了,改由第二代經營海鮮熱炒店,老闆阿忠是地中海戀人民宿主人小何的同學,一如鹽寮許多熱炒店的風格,他也是會親自下海捕捉海產的廚師,運氣好可以吃到龍蝦、海膽…

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七飽飽馬來西亞料理。大馬老闆到花蓮民宅開分店|驚豔的咖哩鍋

最喜歡在旅行時,挖掘民宿主人的美食名單,這家的七飽飽馬來西亞料理,就是此行挖到的寶。地點位於吉安鄉,強調是大馬料理來台開分店,到現場看,卻是在民宅裡面擺桌,心下狐疑,怎麼沒有國際感,倒像是在地私廚呢?行前查詢該店評價,Google有23個評論,高達5顆星,我們還開玩笑說…

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PRIME ONE Steak瑞穗天合。米其林牛排館進駐花蓮|花東縱谷歐式城堡莊園美饌

榮獲2018台北米其林餐盤推薦的PRIME ONE 牛排館,第二家分館沒有選擇開在大城市,直接進駐花東縱谷,天成飯店集團重金打造的瑞穗天合國際觀光酒店引爆熱門話題,瑞穗天合也成為目前唯一設有專業牛排館的台灣度假飯店。主要經營晚餐時段,semi-buffet套餐NT$1,…

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花蓮美崙海鮮餐廳。自家漁船現撈魚貨|美味白斬牧草雞

寫瑞穗老家後山菜,腦中忽然閃現去年花蓮之旅,幾乎原班人馬到花東旅行,也吃到很美味的牧草雞。由花蓮美食達人宅男帶路的美崙海鮮料理,是有自家漁船,每日供應新鮮現撈海鮮的餐廳,那日點的生魚片、清蒸魚,還有海鮮料理,都符合期待,可能原本注意力都放在海味上吧,沒料到這裡的白斬牧草…

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愛上這味懷舊餐廳。花蓮台菜|大推現撈螃蟹海鮮粥

寫完嘉義台灣小吃古董民藝,赫然想起今年春天環島,在花蓮吃到的台菜,那幾日都跟著花蓮美食一哥跳躍的宅男,他推薦「愛上這味懷舊餐廳」,人多好點菜。首圖的現撈螃蟹海鮮粥,端上來就一陣歡呼,海鮮粥一向是台菜的經典,用現撈螃蟹熬煮肯定銷魂,這餐飯雖稱不上道道完美,但有了這鍋螃蟹粥…

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兩津烤魚。農莊食堂|鹽烤台灣鯛,吃到飽滷肉飯是亮點|花蓮高C/P值無菜單料理 (2018年4月26更新)

還記得前年7月,跟女兒到花蓮旅行,偶然看到「兩津烤魚」,聯想到烏龍派出所的兩津勘吉,母女走進去吃了一頓無菜單料理晚餐,非常驚喜,可惜當時老闆娘說要結束營業了。沒想到這次到花蓮旅行,在花見幸福民宿珊珊的帶路下,再度品嚐到兩津烤魚的超值美味,盡快更新這篇舊文(之前的食記與新…

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花蓮。牛巴達全牛料理|不只一家民宿推薦,舒國治也喜愛的牛雜湯

第一次知道牛巴達,是宜蘭outside凹賽旅店推薦,凹賽拔王小民跟我說,這是他到花蓮必吃的餐廳,之後記得也有花蓮民宿跟我推薦,但可惜我一直沒機會走訪。直到最近,在好友開的花蓮民宿地中海戀人海洋老闆帶領下,終於有機會嘗到牛巴達全牛料理,那天與小白、虹谷相聚,介紹花蓮扛霸子…

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莊太太家常現炒小吃。名人推薦私房台菜|花蓮美食

前往花蓮吉安鄉「莊太太家常現炒小吃」用餐,帶路的是洄瀾灣開心農場工作團隊,一路上我們交流著花蓮各個景點,討論過程中,他們一直開玩笑說我像花蓮人,什麼都知道,其實我嫩得很,一不知道洄瀾灣開心農場,二不知道這家莊太太小吃,反過來問他們為何會知道這家似乎在地人才知道的店?他們…

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鳳林鎮鄉野料理。四代務農、添丁土產店|在地人帶路花蓮美食

 這次到台灣第一個國際慢城鳳林鎮度假,收穫良多。尤其在麥區火柴盒民宿主人李大哥的帶路下,品嚐了在地美食,據說開店很隨興的四代務農鄉村餐坊,以及接團客但料理很有水準的添丁土產店,兩家餐廳各有特色的食材與料理風格,都很難忘,四代務農鄉村餐坊獨特的洛神花燒魚,更是讓我入口驚豔…

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時光旅人早餐店|有帥哥店長尊榮帶位的花蓮日式老屋平價早餐

要不是在夏慕尼咖啡民宿巧遇Henry,知道他開了一家早餐店,我大概不知何時才會發現這家位於花蓮女中附近的「時光旅人」日式老屋餐廳。感謝夏慕尼咖啡民宿阿布先生帶我來吃早餐,讓我的「花蓮時光系列」又多了一家有特色的店,哈哈!講到花蓮時光系列,其實是我們前天晚上一起吃喝時閒聊…

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橄欖園。花蓮最好吃的小籠包

我有個住花蓮的挑嘴朋友,他的試菜經總是引人關注,有時候他直言不諱,有時候欲言又止,我們都很有默契的「了解」,看過就默默把它給忘記吧!不過,竟然有一家餐廳讓他寫出「驚艷」二字,我念念不忘!今天中午跟地中海戀人民宿的小白、虹谷碰面吃午餐,提到這家「橄欖園」,他們倆也說很好吃…

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花蓮。瑪丁娜印度小館|香濃帶勁的道地印度咖哩

在各地旅行,最喜歡跟著朋友去吃「他覺得喜歡吃的東西」,這次到花蓮,湊巧約了坲卡夏莊園民宿(查優惠房價) 莊主跟K2碰個面吃飯,這兩個歪嘴雞有自己的美食偏好,目前為止,路線都正合我意!K2說:帶妳去吃咖哩,會不會太不成敬意?他說,有一家瑪汀娜印度小館,應該這是花蓮目前最道…

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鳳林美食。德安客家小吃|紅燒豬腳真是太銷魂了

上一篇食記,我說花蓮美食讓我懸念的只有幾家,或許我也是說話太耍帥了,其實應該是記憶力太差吧!翻翻記憶卡裡的相簿,這盤在花蓮吃到的紅燒豬腳就讓我回味不已。本月中旬,我單獨環了一次島!並不是為了環島旅行而環島,而是因為亦公亦私的行程,讓我必須從花蓮出發,再從西部回台北。這段…

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