橄欖園。花蓮最好吃的小籠包


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【花蓮】橄欖園小籠包

我有個住花蓮的挑嘴朋友,他的試菜經總是引人關注,有時候他直言不諱,有時候欲言又止,我們都很有默契的「了解」,看過就默默把它給忘記吧!不過,竟然有一家餐廳讓他寫出「驚艷」二字,我念念不忘!今天中午跟地中海戀人民宿的小白、虹谷碰面吃午餐,提到這家「橄欖園」,他們倆也說很好吃,我們就決定衝了。據說這家店生意很好,餐點因為現點現做要等很久,但我們很幸運,抵達時,用餐人潮已經散去,老闆只需要出餐給我們,因此我並不覺得有等很久的感覺。朋友說這是花蓮最好吃的小籠包。我雖沒吃過別家,也覺得本地應該沒有可超越者。

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【花蓮】橄欖園小籠包

【花蓮】橄欖園小籠包

據說這是老店了,店面本來就小小的,

旁邊有一棵大樹,更顯得這家店真的很迷你,

後來發現,旁邊的某條巷子彎進去,

就是時光1939隔沒幾步路,

竟然是老時光居酒屋耶!原來都在這兒呀!

店內看起來非常「隨興」,

如果不是有可靠人士的推薦,

還真難想像這家看起來完全是普通麵店的餐廳

會有絕妙小籠包。

 

【花蓮】橄欖園小籠包

炒麵

橄欖園的炒麵也是招牌,看起來有點像乾燒,

麵條很像烏龍麵,

但吃起來卻有拉麵的嚼勁,很特別。

 

【花蓮】橄欖園小籠包

【花蓮】橄欖園小籠包

【花蓮】橄欖園小籠包

【花蓮】橄欖園小籠包

小籠包

我們三個人聊天聊得很開心,於是我忘了拍菜單,

只記得小籠包一龍10個90元,

據說漲過價!但,還是好便宜喔!

蓋子掀開時,水蒸氣整個冒出來,心也跟著沸騰,

只見一個個鼓鼓的小籠包,慢慢消了氣,

麵皮沉了下去,夾起來形狀像個水滴。

入口真是皮薄餡飽滿,

看起來都是精瘦肉,入口卻滑膩。

小白說,今天內餡的湯汁有點少,

平常來吃更是飽滿多汁!

 

【花蓮】橄欖園小籠包

醋溜高麗菜

吃起來酸酸的,還加了枸杞同炒,吃起來很爽口。

 

【花蓮】橄欖園小籠包

蛋花湯

我們只點了二碗湯,老闆卻端了三碗過來,

他說他把兩碗分成三碗,

每一碗多加一顆貢丸給我們,好感動喔!

這一餐不僅吃了美味,還吃到人情味。

聽老闆有外省口音,我就好奇問他祖籍哪裡?

老闆說:安東。我卻聽成:山東。

後來才搞清楚是遼東半島的「安東」。

感謝老闆招待的貢丸,

下次我到花連要再來吃小籠包。

 

橄欖園

 花蓮縣花蓮市民國路78號

 

 

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