海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖


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海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

地中海戀人民宿女主人虹谷說:中午吃對面的海產店吧。

我還納悶,民宿對面不是柑仔店(雜貨店)嗎?

後來才知道,雜貨店前年收攤了,改由第二代經營海鮮熱炒店,

老闆阿忠是地中海戀人民宿主人小何的同學,

一如鹽寮許多熱炒店的風格,他也是會親自下海捕捉海產的廚師,

運氣好可以吃到龍蝦、海膽。

 

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海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

環島最開心的事情,就是到台灣各地找朋友,

地中海戀人民宿是我常去打擾的地方,

虹谷跟小何夫妻是很’合得來的好朋友,聚在一起就是歡樂。

認識他們5年了,這次碰面才知道我搞了烏龍,

以前總是「小白、小白」亂叫(典故源自「白色地中海」),

但民宿主人並不是小白,大家都叫他小何……

我超不好意思,跟小何道歉,但他一點都不介意,

小何說:沒關係,全世界只有瑪格叫我小白,這樣很特別。

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

倆夫妻還記得我最愛花蓮的野莧菜,

被這樣用心地記著,好溫暖呀!

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

烤倒吊魚

我們都沒吃過倒吊魚,但對鮮嫩魚肉口感驚喜不已,

阿泰馬上用手機google倒吊魚,

赫然發現動畫電影海底總動員裡的健忘多莉,就是倒吊魚,

那一刻忽然有點難過,怎麼可以吃了可愛的多莉?

 

後來認真查,倒吊魚又名刺尾鯛,全世界有70多種,

我們吃的是台灣海域的野生倒吊魚,

這種魚尾部有硬刺,被捕後尾刺會勾在網上,

形成魚頭朝下的景象,被漁民稱為「倒吊魚」。超好吃。

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

涼拌海菜海螺

烤海吃海,這兩道小菜,爽口開胃。

 

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炒三點蟹

當這盤螃蟹上桌,大家都歡呼了,

能夠聚集一整桌通通愛吃螃蟹的人,真幸福。

阿忠師的手藝真好,火候與鮮嫩蟹肉相得益彰。

啃著螃蟹,鄰居世芬拿來啤酒相佐,這一刻人生真完美。

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

酥炸鬼頭刀

這一道是阿泰的最愛,我也很喜歡,

不過,可能因為之前吃過,

相較之下,我更愛初次嘗鮮的倒吊魚。

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

鮮魚湯

湯鮮魚美,這是住海邊的特權,

產地是餐桌的鄰居,廚師就是漁夫本人。好酷。

 

海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店|花蓮台11線鹽寮村。前身是雜貨老舖

偷偷在這裡爆料海風味小吃好鄰居,

是一家「沒有招牌」、「愛開不開」的酒吧,

老闆娘世芬是這趟旅程認識的對味好朋友,很率性,音樂品味不凡。

當她音質優異的揚聲器響起黛青塔娜的美聲,

我內心非常感動,台灣東部海角多一個知音人。

 

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海風味小吃

台灣花蓮縣壽豐鄉福德街13號

03 867 1176

11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,週四公休

https://pse.is/FRVYD

 

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