雞九屋創意美食。富里特色私房料理|花蓮台東民宿主人齊推薦 (二訪更新)


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雞九屋創意美食。富里特色私房料理|花蓮台東民宿主人齊推薦 (二訪更新)

2020春天環島旅行來到台東,與鹿野森活民宿主人夫婦結伴到花東縱谷旅行,路上男主人林先生一直提到想去「居酒屋」吃飯,我心想,你們明明不喝酒,為何透中午要去吃居酒屋呢?來到店門口,我才恍然大悟,原來是多年前曾經吃過的雞九屋創意料理,當時是到六十石山賞金針花海,入住月荷塘民宿時前來用餐。相隔快10年,同一家餐廳竟能獲得花蓮與台東不同民宿業者的推薦,不簡單。

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關於雞九屋(G九屋)的故事,

官方粉絲專頁有篇幅不小的說明,

簡單的說,雞九屋屋主

是育有7個兒女的海爸夫婦,

辛苦的父母就像公雞母雞帶小雞,

2大7小,屋裡共住九人稱為(雞九屋),

並保留日據時代傳下來的建物與農工用具,

老屋充滿農業時期的懷舊色彩。

 

雞九屋創意美食。富里特色私房料理|花蓮台東民宿主人齊推薦 (二訪更新)

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不知道要點什麼,可以請教老闆,

或看牆上的照片,那些都是招牌菜。

等菜上桌前,別忘了去弄碗豬油拌飯。

 

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越南春捲、椒麻雞,上次吃過了,

鮮蝦咖哩、跟排骨筍片湯則是新嚐,

這一餐,最愛那碗鮮美無比的湯。

鹿野森活女主人玲玲說,之所以喜歡雞九屋,

因為花東地區好吃的山海產熱炒店不少,

但像雞九屋這麼有特色的創意料理,屈指可數。

 

 

2011年初訪食記

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花蓮富里鄉羅山有機村的

月荷塘民宿主人孟臻與綦桓,

帶著可愛的小女兒欒欒,

帶路去吃當地風味美食「G九(雞九)屋」。

雞九屋的菜色兼具懷古與創意風味,

強調利用當地食材創作,

可能剛好是金針花季的旺季,

當晚我們去的時候,很多菜都賣完了,

不過,一頓晚餐吃下來,還是非常滿足。

讓我印象最深的,是那鍋金針湯,

終於知道,天然的金針

曬乾了顏色不再鮮艷,最健康。

 

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民宿女主人說一定要拍下瑪格的樣子,

據說願意穿拖鞋出來吃飯的人已經不多了,

先吃為贏,懶得換鞋時就別想太多吧。

 

雞九屋創意美食

花蓮縣富里鄉大莊路102號

03 886 1928

平日 10:00–14:00, 16:30–20:30

週日 10:00–20:30

 

 

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