台北鰻魚飯5家推薦。土用丑日鰻魚節由來｜台灣日本鰻魚飯食記(持續更新)
日本鰻魚節是傳承自江戶時代的習俗，日本人認為在夏天最熱期間土用丑日(土用の丑の日)食用鰻魚，可消暑開胃補元氣。這陣子鰻魚飯專門店業者或在店內張貼告示，就是要提醒大家：土用丑日記得吃鰻魚飯喔！鰻魚營養價值極高，有「水中人參」的美譽，需人工採集的珍貴鰻苗，更被視為「水中軟黃…
宜蘭景點｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
雪隧開通之後，蘭陽平原的飯店民宿如雨後春筍般冒出來，這些旅宿業者可以說是地方觀光的尖兵，讓外地旅客有機會更深度認識家鄉的不同面貌，曾經有一度最流行的旅遊風格竟然是「住宜蘭民宿」。我在2011年認識瘋台灣民宿網的博勝，藉由他的人脈，我旅行觸角深入台灣各地，更與宜蘭結下不解…
全台燒烤食記彙整｜47家燒肉、串燒、炭烤餐廳實吃記錄
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但我都沒遵從這樣的習俗，可能覺得在家弄很麻煩，想吃燒烤，不如去餐廳吃吧！再加上身邊喜歡吃燒烤的朋友不少，變成我聚餐時的優先選項，日積月累寫了不少燒烤店食記，就用這篇彙整全台46間燒烤與燒肉的文章，收錄這些實際走訪的餐廳，從高…
高雄美食41家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，高雄近年在國際活動方面非常活躍，儼然成為台灣的「演唱會城市」，高雄不只人文風景迷人，更有許多美食值得探索，從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋，到粵…
高雄住宿推薦。11家實住分享｜商務飯店。青年旅館 (持續更新)
跟外國人推薦台灣旅遊，我認為高雄是好選項，因為這裡有捷運與輕軌，對於自助旅行者來說，探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義，更是墾丁的交通樞紐，非常適合作為南…
高雄吉林夜市美食巡禮｜高捷後驛站步行直達，人氣雞排、老字號八寶冰、炒泡麵一次吃個夠
緊鄰高醫商圈的高雄吉林夜市（吉林街美食），規模雖不如六合、瑞豐壯大，卻是高雄在地人與學生族群公認的「美食寶庫」。這裡沒有過多的觀光氣息，取而代之的是實惠且實力堅強的小吃。這篇集結了我2017年初訪的 3 家食記，包含從熱河街時期就聲名遠播的「阿浜炒麵屋」（原阿彬）、香酥…
高雄景點自由行｜漫遊港都，在地小吃與人文空間的食旅筆記
高雄市，為中華民國直轄市，臺灣六都之一，舊稱「打狗」，位於市中心的高雄港為臺灣第一大港，大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港，也設有南台灣唯一國際機場（小港），是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我，照理對高雄不陌生，但因求學…
嘉義美食超過300家｜分地區 分類別一次整理
標題寫嘉義美食300家，其實我沒有細算，絕對超過，肯定最強大（很少這麼自豪）。身為經常分享嘉義吃喝玩樂的台北人，早就應該把這些食記彙整分享，只因為實在吃太多，一直拖延！直到最近得知2022國慶煙火在嘉義舉辦，應該會吸引很多觀光客，開始認真整理，分享給一直支持我的讀者與嘉…
嘉義炒飯專輯。食記12家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
家裡開海產店的某位朋友跟我說，到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。且不說廚藝的部分，炒飯本身就是一道經典不敗、老少咸宜的庶民美食選擇，不管是什麼菜系的餐館、大江南北的小吃店，只要供應開灶熱炒的菜色，幾乎都會供應炒飯。本文整理嘉義七家炒飯推薦，從港味…
嘉義鳳凰軒港式簡餐。一個人用餐也適合｜限量廣式脆皮雞預訂才吃得到
剛認識阿發師時，他還在高爾夫球場的粵菜餐廳服務，那時我就特別喜歡他做的廣式脆皮雞。前兩年阿發師自己創業，在嘉義市光彩街開了家「鳳凰軒港式簡餐」食堂，將他多年一道道拿手廣式料理好菜，從合菜餐廳的規格，變身為一個人也能輕鬆享用的「簡餐形式」。至於最厲害的廣式脆皮雞，因為一人…
嘉義個人套餐推薦10家｜一人也能好好吃飯：台式簡餐、日系定食
一個人到嘉義旅行，是不是想尋覓安靜獨享、精緻且具飽足感的個人套餐選擇？這篇文章彙整當地8家涵蓋：中式簡餐、日系定食、異國料理等餐廳，裡面有老宅改建的溫馨餐館，還有深具質感的風格餐廳，每一家都是我在嘉義居遊，親自品嚐後想分享的名單。不用湊人數、不用尷尬點菜，一份套餐就有完…
六合夜市美食｜第一味擔仔麵（原台南度小月）一碗兩三口，吃巧不吃飽
小時候的我，對台南反而是不熟的。身為屏東人，我腦中對台南擔仔麵的初戀，竟是位於高雄六合夜市這家第一味担仔麵（原正老牌台南度小月）。當初由老饕級的親友帶路，才知道這個藏在熱鬧夜市裡的攤子，也因此連同隔壁烤肉攤一起愛上。移居台北之後，只要有機會到新興區一帶，總會繞過來解解饞…
六合夜市烤肉之家｜高雄人氣燒烤，記憶中的味道還在嗎？
跟隔壁的第一味担仔麵一樣，六合夜市烤肉之家也是我小時候的回憶。當時毗鄰的兩家，一個內用、一個外帶，幾乎是走訪高雄六合夜市的固定SOP：先在担仔麵的矮桌前坐定，吃完剛好可以拿隔壁烤肉外帶，十分完美。2016年高雄之旅，第一晚在飯店趕稿，不想出門，捷絲旅高雄站前店的服務人員…
高雄三民區美食｜熱樂煎爆漿乳酪三明治，加拿大主廚的家常古巴三明治
2016年高雄之旅，入住高雄德立莊酒店博愛館，前一晚到高捷後驛站附近的吉林夜市覓食，隔天早上發現飯店旁邊有一家人氣早午餐店：熱樂煎爆漿乳酪三明治。店面樣貌滿吸引人的，我和女兒決定在這裡解決早餐。從台南國華街餐車發跡，號稱由加拿大籍主廚研發，將做給家人吃的三明治端上客人餐…
花蓮吉安干城社區單車漫遊｜綠色廊道、落羽松、蓮城蓮花園一日悠遊
吉安鄉干城社區，是花蓮近郊一處讓人意外驚喜的慢遊角落，無論騎自行車在田野間穿梭，或是步行漫遊，都很療癒。這裡有串聯日光白雲步道與初英自行車道的「綠色廊道」，也有沿著吉安大圳鋪展開來的農田水圳風光；落羽松林座落在初英電廠尾水旁，多走幾步路，可以到東部規模最大蓮花產區：「蓮…
金澤居。花蓮民宿｜想跟陽光一起在樹上唱歌
2012年10月前往花蓮，為了參加「花蓮優質民宿事業發展協會」的演講，分享旅遊經驗！那幾天直接到秉忠家族的民宿，前一晚入住建築師姐夫開的潭心閣，第二晚就下榻秉忠的金澤居，這兩家都是花蓮口碑不俗的資深民宿，我連續兩晚，感受到兩家民宿微妙的相似點與差異，無論是環境或恰到好處…
吉林夜市阿浜炒麵屋｜從阿彬到阿浜，一盤炒泡麵的時間軌跡
台灣人的宵夜，少不了「泡麵」這項選擇，更進階的就是「炒泡麵」，高雄吉林夜市的「阿浜炒麵屋」，前身是熱河街上的「阿彬炒麵屋」，是一家標榜以台式泡麵搭配日式醬汁交織的創意小吃。2017年高雄之旅，我跟女兒來逛吉林夜市，就被這家炒泡麵給吸引，後來曾聽說這家炒麵店曾休息一陣子，…
吉林夜市許香香八寶冰｜高雄古早味甜品：高醫學生的青春記憶
號稱老牌的許香香八寶冰，在高雄醫學大學周邊的吉林街上深耕數十年，對許多高醫學子或是在地居民來說，是跨越世代的共同記憶，從店內牆上斑駁的剪報與照片，可以感受到某種泛黃的「時間感」，比起許多裝潢時髦的新穎冰店，多了一些人文溫度。既然跟女兒到高雄吉林夜市美食探險，這家具代表性…
聽得到的酥脆美味！高雄吉林夜市「阿亮香雞排」排隊很值得
作為遍佈全台的雞排連鎖品牌，位於吉林夜市的阿亮香雞排，不僅是許多老高雄人與高醫學生的集體回憶，甚至被不少饕客推崇為全高雄最好吃的阿亮雞排分店。2017年的228連假，我跟女兒到高雄渡假，兩人走進夜市，一眼就望見大排長龍的阿亮香雞排，雖然心裡有過一絲猶豫，要不要排？最後還…
旭海半日遊。南台灣海角秘境｜阿朗壹古道。牡丹灣。大流橋。港仔漁港。港仔沙漠。南仁漁港
抵達牡丹灣Villa之後，匆匆嚐了美味的下午茶，我們就和另一組客人搭上飯店九人座，參加「旭海半日遊」。路線從牡丹灣Villa的台199甲線，轉接台26線，由熱心的飯店導覽員任先生，帶領我們進行這趟大開眼界的「旭海半日遊」。首先到有「天涯海角」美喻的牡丹灣（也稱石頭灘），…
