林聰明沙鍋魚頭。為了火雞肉飯而去｜嘉義文化路夜市美食(2021.3.1更新)
講到林聰明沙鍋魚頭，歷年來我帶不同外地朋友去吃，幾乎每個人都喜歡，尤其是我大推的火雞肉飯，我南投好朋友阿泰夫婦…
東門圓環美食巡禮6家小吃｜看看嘉義人日常吃什麼？
除了東市場這個嘉義人的大食堂，東門圓環嘉義特色也是臥虎藏龍，除了最知名的火婆煎粿，陸續發掘無名蛋餅、東門碗粿米…
不只雞肉飯。嘉義也有鴨肉飯、鵝肉飯｜食記4家(2020.5.18更新)
越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害，不僅火雞肉飯冠絕全台，連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過…
黑人魯熟肉。只賣下午的嘉義傳統小吃｜旗魚腸、豬血糕特別版
嘉義小吃都收集幾百家了，竟然沒吃過黑人魯熟肉？我被笑了。某日經過南門圓環買楊桃冰喝，老闆娘鄭重跟我推薦對面的黑…
北興老牌魯熟肉。南部人的黑白切｜嘉義古早味
為甚麼店址位於台林街，招牌卻是「北興老牌」呢？據說舊址的確在嘉義北興路，現在搬到這裡來。根據官方資訊，這家店已…
台林街新港鴨肉羹。鑊氣十足的熱炒｜嘉義乾淨又美味的小吃店。只賣午餐
只因為說了一句：新港鴨肉羹沒有很合口味，嘉義老饕好友Ben立刻想扳回一城，他說，我帶你去吃真正好吃的鴨肉羹，而…
一銀仙草。嘉義仙草伯傳奇故事｜油頭雞蛋糕一起嚐嚐
這可不是什麼行銷公司包裝出來的故事， 關於「賣仙草阿北歇業後在原處等客人說拍謝」的故事， 不只一個嘉義人說起此…
陳家老店蚵仔煎。嘉義北榮街60年老店｜鍋燒麵更對味
已有60年歷史，在嘉義傳承三代的陳家老店蚵仔煎， 原是文化路夜市路邊攤，後來搬到北榮街， 據說採用的蚵仔是從嘉…
方櫃仔滷味。嘉義文化路夜市美食｜點餐時超緊張
我在嘉義文化路夜市走跳多時， 當然要嚐嚐曾是嘉義文化路十大特色小吃的方櫃仔滷味。 只記得當日我單兵出擊(有時候…
伍肆捌特製意麵。40年老店｜嘉義的古早味庶民小吃
嘉義很多老店以前都沒有店名， 好多無名麵店、無名米糕、無名煎粿…… 後來為了因應資訊發…
阿富網絲肉捲。古早味｜嘉義東市場隱藏版便當店
帶南投兄弟到嘉義走走，跟他推薦東市場美食， 吃飽喝足走出市場，聽到某攤老闆喊：吃吃看媽媽的味道…&…
六哥古早味烤玉米｜嘉義人的第1名，愛吃鬼的5連訪
我比大家晚一天到嘉義，愛吃鬼芸芸已跟我預告： 瑪格，小胖帶路的六哥烤玉米無敵好吃，你來我們再去買。 我疑惑：妳…
興加臭豆腐。嘉義人氣小吃｜獨特沾醬畫龍點睛
可能因為我對大林臭豆腐念念不忘， 小胖說，還有一家人氣臭豆腐很推薦，每天大排長龍， 於是我們美食…
羅山生炒鱔魚麵。炭火快炒｜嘉義文化夜市巷弄美食
羅山生炒鱔魚麵就在蘭桂坊花園酒店附近， 礙於有夥伴不敢吃鱔魚， 原本這家並不在美食名單中， 但不用趕稿的貪吃鬼…
北回水晶餃vs.宏益水晶餃。嘉義水晶餃PK｜好大顆根本是包子
我有個疑惑，嘉義的水晶餃明明大得像肉圓， 為什麼會叫水晶「餃」呢？ 至少叫水晶包還比較合理吧！ (嘉義小籠包也…
德記小吃部。嘉義小籠包界的巨嬰｜雞湯餛飩更為驚豔
跟豆豆小籠湯包的嬌俏比起來， 德記小籠包飽滿有料，肉香脂美，吃起來很夠味， 不要用小籠包的標準計較它皮的厚薄，…
光彩街老牌鱔魚意麵｜鑊氣足、無勾芡的嘉義炭火快炒
這家老牌鱔魚意麵 是Light Hostel承億輕旅小管家推薦的， 在飯店美食地圖版上， 也看到好幾個旅人給這…
