已有60年歷史，在嘉義傳承三代的陳家老店蚵仔煎，原是文化路夜市路邊攤，後來搬到北榮街，據說採用的蚵仔是從嘉義東石新鮮直送，某天晚上我跟兒子在附近覓食，決定散步過來吃吃看，沒想到陳家老店蚵仔煎不只蚵仔有名，鍋燒麵是招牌，而且更對我的味。
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生蚵 NT$70/小
看照片就知道這盤生蚵的鮮美，
敢吃的話，會覺得物超所值。
但我在嘉義不同餐廳吃過那麼多生蚵，
最難忘在阿霞火雞肉飯吃到的那一盤。
蚵仔煎 NT$55
評論這盤蚵仔煎之前，
我必須先自陳個人飲食習慣，
我不太吃豆芽的(除非是銀芽)，也不愛勾芡，
所以要讓我有中肯的評價，實在強人所難。
因為我點的蚵仔煎已經請老闆不要加豆芽，
可能這是陳家老店蚵仔煎好吃的關鍵吧。
鍋燒雞絲麵 NT$65
這一鍋雞絲麵真是讓我大呼過癮，
「鍋燒麵」與「雞絲麵」都是我愛的元素，
與附近珍珍蚵仔煎海產粥
有加沙茶的鍋燒意麵比起來，
我覺得陳家老店蚵仔煎的鍋燒麵味道更純粹，
接近我少時在屏東夜市愛吃的那一攤、
念念不忘的鍋燒麵。
雖然，蚵仔煎對我而言，還好，
但下次到嘉義，只要有空檔，
我想我會自己跑來吃一碗鍋燒麵，因為會想念。
陳家老店蚵仔煎位於嘉義中央廣場旁，
散步回飯店，
看到廣場上都是遊樂設施，充滿生活感。
我認出來這是去年賞阿勃勒的地方，
當時好友推薦的臭豆腐、鹽酥雞，
也是最近一起整理分享，
時光匆匆，忙亂中，竟又過了一年。
陳家老店蚵仔煎
嘉義市東區北榮街67號
05 222 6690
16:00–23:30
https://www.facebook.com/ChiayiChenjiaOysteromelet/
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