民權路炒麵。嘉義在地人推薦早午餐|老闆娘也太可愛了

嘉義民權路炒麵,來自附近Coffee Soulution 珈琲解方的推薦,主打餐點為銅板價炒麵,滷肉汁使用豬前腿混合後腿肉,以一定比例慢火熬煮,樣子有點像百貨公司美食街的古早味炒麵,只是麵條顯得略粗一些。同一鍋滷汁的產物還有、炒麵粉、滷肉飯、滷蛋,搭配幾項湯品與切盤。我特別喜歡菜頭、魚丸、油豆腐的三合一湯…

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東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

走跳嘉義,品嘗小吃,不能錯過東市場飲食區。無論是跟朋友一同分食牛雜湯、筒仔米糕、排骨酥、楊桃冰、湯圓粉條冰甜米糕、羊肉湯、網絲肉捲、春捲……好多我喜愛的小吃,謹以這篇文章彙整歷次食記,陸續更新、補齊(握拳)。提醒大家,東市場小吃幾乎都是朝食,想吃請早。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。…

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吉丸飯糰小巴。混蛋飯糰很有特色|嘉義文化路郵局前餐車換位置了

很少推薦文化路商圈早餐,因為入住的蘭桂坊花園酒店,早餐就很豐盛了。最近嘉義文化路郵局進入重整期,周邊攤商陸續搬遷或換位置,吉丸飯糰小巴出現在文化路現代鐘錶隔壁,跟之前一樣,雖沒有大排長龍的現象,客人卻一個接一個。吉丸飯糰小巴提供多口味飯糰,有葷有素,各種加價配料,高度客製化。引人好奇的「招牌混蛋」,值得試…

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阿文魚粥。嘉義巷弄早午餐|草魚肝、現煎鮮魚是招牌(持續更新)

阿文魚粥,鄰近文化夜市附近,卻不在鬧市中,清晨6:30開門,賣到午餐過後就收攤,據說至今仍三代同堂共同經營,招牌餐點是魚粥,還有現煎的新鮮海魚,煎魚不在menu上,要現場跟老闆詢問當日魚獲、價錢。自從東市場幾乎每一攤都要排隊之後,我帶路吃嘉義傳統早餐,最常跑這一攤「魚粥」,吃過都說讚。 嘉義食遊彙整➡ 住…

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正統火雞肉飯。嘉義銅板美食|美味與價錢令人感動(持續更新)

有一段時間,正統火雞肉飯曾一舉登上我心中最美味火雞肉飯冠軍,帶路的嘉義好友Ben,說這是他從小吃到大的好滋味。隔壁還有一家簡單火雞肉飯,據說兩家店是有淵源的,簡單火雞肉飯舊址就在正統火雞肉飯現址,但,Ben小時候來吃飯時,一直都是現今正統火雞肉飯的老闆娘負責招呼(看來是舊東家與老員工的故事)。帶朋友到嘉義…

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西市老正興碗粿。嘉義60年古早味早午餐|肉粿跟台南完全不一樣

每次經過嘉義市光彩街、忠義街口,都會被三角窗上的「西市老正興碗粿」大大的招牌給吸引,終於有機會走進去用餐,每樣都想來一份,這家店賣的食物不複雜:有碗粿、肉粿、菜頭粿、油豆腐湯、魚丸湯、綜合湯、肉羹、還有肉羹飯,都是最簡單的純粹古早味小吃,每天早上7點開門,賣到下午1點半,是在嘉義屹立60個年頭的人氣早午餐…

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黃記涼麵涼圓。文化公園旁老字號|嘉義美乃滋涼麵。正確說法是白醋

多年前我在臉書表示,對嘉義美乃滋涼麵感到好奇,他們紛紛跳出來說:什麼?你還沒有吃過我們嘉義涼麵?昨天中午,正搭車準備離開嘉義,路過蘇周連宗祠,忽然想起曾有人跟我推薦一家涼麵在附近,就請蘭桂坊花園酒店胖總暫停一下,我不記得是哪一家了,小胖直接帶路前往當地名店:黃記涼麵涼圓。這是我的嘉義美乃滋涼麵初體驗,吃之…

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王家祖傳本產牛雜湯。偏愛牛筋湯牛腰湯|嘉義東市場人氣小吃 (持續更新)

嘉南平原日常庶民美食,習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。每次只要分享嘉義牛肉料理,總有讀者留言:一定去吃王家牛雜湯。走進東市場,遠遠就看到超大鍋爐冒著蒸騰的白煙,比招牌還要醒目。經典吃法是點牛肉湯或牛雜湯配白飯,這裡的牛肉湯不怕你喝,灶頭上備有裝著高湯的壺可以自行續湯,太佛心。數次造訪,最愛整碗爆滿膠原蛋白的牛…

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華龍粥。雞高湯生米煮粥|嘉義南門圓環美食

會注意到南門圓環附近的華龍粥,是因為店名諧音很有趣。想吃粥的原因,也是這趟嘉義之旅竟然腸胃炎,休息一日略好些,隔天就出門找粥店。從下榻的蘭桂坊花園酒店步行前往,約10分鐘可抵達,在黑人魯熟肉旁邊的共和路上,也是小吃林立的街區。點餐時我問老闆娘哪款粥品最熱賣,她說:皮蛋瘦肉粥。我遲疑了一下,說:好。品嘗結果…

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東門圓環美食巡禮6家小吃|看看嘉義人日常吃什麼?

除了東市場這個嘉義人的大食堂,東門圓環嘉義特色也是臥虎藏龍,除了最知名的火婆煎粿,陸續發掘無名蛋餅、東門碗粿米糕、古早味包子饅頭、冠味燒餅、芋頭米粉湯,每次來到這裡,總是一邊大喊吃不下,一邊無法控制食欲處處留情。陪我們到這裡吃早餐的在地鄉親,一邊搖頭,一邊感到驚喜,原來這裡有這麼多美食啊! 嘉義食遊彙整➡…

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大裕米糕。嘉義無招牌古早味早餐|加上蒜泥紅醬香菜更美味

這家位於民生南路、成功東街口的古早味米糕,店名叫什麼?相信問嘉義人也多數搞不清楚,因為即使從小吃到大,店頭就是沒有招牌,誰知道該怎麼稱呼?只看到一些在地網友的食記,稱呼老闆娘為米糕姊。循線追查,發現了有米糕姊出現的粉絲頁,原來,店名叫大裕米糕,從早上6點賣到中午11點,招牌是米糕跟炒麵,其他如滷蛋、滷貢丸…

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阿水師碗粿。筒仔米糕。排骨酥湯|嘉義傳統小吃早午餐

阿水師是位於嘉義後火車站商圈、自由路上經營數十年的傳統小吃,店內只賣4樣食物:排骨酥湯、碗粿、米糕、丸仔湯,價格從15元到25元,超親民。從早上6點半賣到中午12點收攤,一大清早就門庭若市,甚受嘉義在地鄉親的喜愛,常常不到中午就賣完了。之所以會注意到這家小吃店,有兩個原因,一個是好友「熱血」對筒仔米糕的熱…

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嘉義文化路碳烤三明治。雙料夾蛋口味豐富|6點開賣。週日公休

除了豆奶攤,查詢嘉義文化路早餐,最有名氣的大概就是這家碳烤三明治了。與隔壁腸玖大腸麵線並肩在文化路、中正路口,OK便利商店前擺攤,同樣6點開賣、週日公休。文化路碳烤三明治,最大特色就是木炭火烤、還有多種口味搭配的雙料豪華三明治。既然很少吃早餐的我都出動了,肯定要直接攻頂:來個烤肉+鮪魚雙料(後來才知道還有…

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腸玖大腸麵線。辣妹闆娘是熱門話題|嘉義文化路夜市早餐。6點開始賣完為止

先是鎖定碳烤吐司,才發現隔壁有一攤大腸麵線名叫「腸玖」,兩攤地點就在嘉義文化路上,中正路口的黃金三角窗,店面是OK便利商店,門口的宵夜場是知名的珍珍蚵仔煎海產粥。雖然,我很少把大腸麵線當早餐,既然腸玖麵線標榜:美味、料多、親切、闆娘美(在地人傳說的辣妹麵線),當然要試試看。可惜我不好意思對著美女拍照,有興…

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醒了咖啡。嘉義早午餐|香煎午仔魚、苦茶油雞家常美味 (遷址更新)

2019年春節假期,全家人到嘉義台南走走,某天上午想去吃暖肚皮咖啡,結果門庭若市,我們不耐久候,決定折回飯店附近,「醒了咖啡」放在我口袋裡有一段時間,既然電話訂位可以馬上吃到,緣分到了就進門覓食。舊址隔壁是低調的飯田家食桌日籍太太的家常菜,兩家店一台、一日,是吃家常簡餐的好地方,初訪,對香煎午仔魚評價頗高…

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南田火雞肉飯。第二名好吃的火雞翅|營業超過20小時的嘉義菜市場巷口小吃

快閃嘉義,晚到早走,請朋友推薦可以當早餐的火雞肉飯,他立刻聯想到南田菜市場的南田火雞肉飯,夫妻倆陪著我,感受嘉義人生活日常。那日吃下來,價位超親民的火雞肉飯,是水準之上表現,是附近填飽肚子的選擇,最感驚喜的火雞翅切盤,香嫩多汁,是我目前吃到第二名好吃的火雞翅。寫文才發現,南田火雞肉飯可能是嘉義營業時間最長…

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姊妹火雞肉飯。嘉義體育館早午餐老店|豪邁火雞肉片

計畫趕不上內心戲的變化,忘了原本要去吃什麼午餐,一行人開車出發,忽然,最熱情鄉親蘭桂坊花園酒店胖總說,嘉義體育館週邊的姊妹火雞肉飯,是他從小吃到大不變的好味道,而且這裡非常好停車,說著說著也就停下來了……雖然姊妹火雞肉飯,不是我最偏愛的口感,但仍算是樸實誠懇的傳統美味。而且在我吃過…

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阿溪雞肉飯。火雞翅切功一流|小老闆泡菜絕配(3訪更新)

講到嘉義火雞肉飯,每個在地人心中一本經,阿溪火雞肉飯,是蘭桂坊花園酒店胖總的最愛之一,為什麼最愛還有之一呢?他說,再喜歡吃的東西也會一陣一陣的,某段時間特別迷戀阿溪,可能隔段時間會一直吃另一家……我認為他的答案非常誠懇,善變如我,更是如此。有一陣子,我心中的火雞肉飯冠軍寶座就是阿溪…

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嘉義溪興街無名碗粿米糕。每樣不超過25元|早上7點半專程前往。營業時間不明

都吃到溪興街來了,不得不佩服帶路踩點的鄉親,抵達時大約清晨7點半,溪興街183號(或185號)無名小吃攤,熱騰騰的各式台灣經典小吃已在民宅前擺將起來,來吃早餐的食客絡繹不絕,招牌主食有炒麵、炒米粉、魯肉飯、碗粿、筒仔米糕,看攤車上的價目表,最貴品項只要25元,超便宜的銅板美食,網上搜尋這家店,找不到什麼相…

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嘉喜油飯。南門圓環現做美食|在地人推薦

明明才吃了碳燒杏仁茶、無名碗粿、阿娥蛋餅,只因聊到油飯,鄉親立刻加碼外帶嘉喜油飯,還跟我們推薦說,這是他心中嘉義最好吃的油飯。嘉義人真的太熱情了,以恐龍胃的規格接待外地客,心中納悶,你們真的可以吃油飯當早餐?反問自己可以嗎?當然可以,我愛糯米。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimo…

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