嘉義碗粿南。原忠孝路無名米糕|木製攤車見證超過一甲子古早味

嘉義碗粿南。原忠孝路無名米糕|木製攤車見證超過一甲子古早味嘉義市府前的大草皮和停車場對面,矗立著一個招牌,上面寫著「忠孝路米糕碗粿」,搬到民權路後,定名為「嘉義碗粿南」。視覺重點是一輛古色古香的木製老攤車,牆上菜單簡單寫著:碗粿、米糕均一價30元,魚丸湯25元。嘉義碗粿南從早上7點開門賣到下午一點,是當地人氣早午餐。雖然餐點品項簡單,但生意非常好,內用或外帶的客人絡繹不絕,很受歡迎。

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木製攤車見證一甲子古早味

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嘉義碗粿南店原本位於忠孝路,
也被在地人稱為「目鏡米糕」。
這家店的特色是老古董木製攤車、
蒸籠和椅凳,充滿濃濃的懷舊感,
見證超過一甲子的古早味。
店內只賣米糕、碗粿、排骨酥湯、
魚酥湯,均一價30元,
另有魚丸湯,只要25元。

 

用竹籤品嚐純米製作的碗粿

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碗粿上桌時,看到濃濃懷舊的竹籤,
完全是小時候吃碗粿的樣態,
已經越來越少見了。

吃得出來,碗粿用純米漿製作,
混合了油蔥的香氣與純米的甘美,
口感純淨舒服,味道樸實清雅。
上桌時,碗粿已用竹籤切開一個口,
撬出一塊來,淋上醬油膏。

 

 

雞標辣椒醬是碗粿絕配

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桌上備有一罐雞標辣椒醬,
雖然不太辣,但鹹香可口,
強烈建議加一些來提升風味。

 

嘉義碗粿南。原忠孝路無名米糕|木製攤車見證超過一甲子古早味

進店後,老闆會問內用還是外帶?
點碗粿還是米糕?
最後選湯品:排骨酥湯、魚酥湯、
或魚丸湯三選一。
我點了排骨酥湯搭配碗粿,
個人覺得過於平淡普通,
下次不會再點。

 

 

嘉義碗粿南。常見問題

嘉義碗粿南。原忠孝路無名米糕|木製攤車見證超過一甲子古早味

常見問題

Q1: 嘉義碗粿南店位於哪裡?
嘉義碗粿南店位於嘉義市東區民權路238號。

Q2: 嘉義碗粿南的特色是什麼?
嘉義碗粿南的特色是充滿懷舊感的木製攤車,提供碗粿、米糕、排骨酥湯、魚酥湯和魚丸湯。

Q3: 嘉義碗粿南的營業時間?
營業時間是每天早上7點到下午1點。

 

嘉義碗粿南營業地點與時間

嘉義碗粿南。原忠孝路無名米糕|木製攤車見證超過一甲子古早味

嘉義碗粿南

地址:嘉義市東區民權路238號
電話:05-2551387
營業時間:07:00-13:00

 

 

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