朝陽街菜鴨魯熟肉。源滷肉飯｜嘉義人氣早午餐食堂

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寫嘉義食記常常有個困擾，不是無名，就是一堆店名，

這家黑白切，到底是叫朝陽街魯熟肉？菜鴨(菜ㄚ)？還是源魯肉飯？

帶路人說要吃菜鴨，我以為是吃鴨肉料理，

沒想到菜鴨不買鴨，賣麵飯魯熟肉(黑白切)的食堂，

每天從清晨6:30營業到下午1點，是嘉義人吃早午餐的地方，

我們一行人大約上午10點多抵達，店內座無虛席，熱鬧滾滾，

先不論吃了什麼，光是在宛如菜市場的大食堂吃飯，

就讓人熱血沸騰，點吧點吧！人多不怕，什麼都給我來一份。

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還沒入坐，已經在切菜攤前拍瘋了，

我覺得到台灣中南部旅遊，

一定要來品嚐在地傳統早餐，感受當地人的日常。

這年頭竟然還有一碗10元的魚丸湯？

價目表上最貴的也不過50元，聽說這家也有30、40元的便當，

在嘉義過退休生活的意念更強烈了……

標題原本想寫嘉義人浮誇早午餐，

但畢竟只是少數人的行為，不該連累所有鄉親。

只是拍幾張照，轉眼小胖已經點了一整桌，嚇人。

我們猜那日帶路浮誇哥為何指名要吃這家，

應該是向台南人威宏示威的意思，

黑白切在嘉義叫魯熟肉，台南稱為香腸熟肉，

我在菜鴨看到了類似台南的一些特色美食，

例如：粉腸、蟳粿，忘了問威宏感覺如何？

還是別問好了，以免挑起嘉南平原戰爭……

這碗胡瓜素肉湯(就是大黃瓜)只要15元，

嘉義真的太厲害了，果然百元過一天不是夢。

那天最有趣的一段，是入座後跟周邊鄉親的互動，

鄉親們對我們這群一直拍照的人好奇不已，

對上眼了，順便問他們：招牌菜是什麼？

有人爆料：魯肉飯。

腦波弱的眾人一聽，全部都要魯肉飯。

忽然，另一桌大姊忍不住過來說：米粉湯好吃。

這時，某些要魯肉飯的同伴又改口：那米粉湯好了。

誰知道米粉湯賣完了，菜鴨雖然開到1點，

據說10點以後很多招牌菜就賣完了。

不知是小胖的神通廣大，還是老闆看我們可愛，

忽然端來一碗米粉湯，說是最後一碗，我們歡聲雷動。

這頓早餐，物美價廉，人情味最最棒的調味，旅客覺得幸福。

菜鴨魯熟肉。源滷肉飯

嘉義市東區朝陽街95號

(05)278-9797

06:00–13:00

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