很少推薦文化路商圈早餐，因為入住的蘭桂坊花園酒店，早餐就很豐盛了。最近嘉義文化路郵局進入重整期，周邊攤商陸續搬遷或換位置，吉丸飯糰小巴出現在文化路現代鐘錶隔壁，跟之前一樣，雖沒有大排長龍的現象，客人卻一個接一個。吉丸飯糰小巴提供多口味飯糰，有葷有素，各種加價配料，高度客製化。引人好奇的「招牌混蛋」，值得試試看。
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▲吉丸飯糰小巴目前位置
還記得第一次買吉丸飯糰，
斗大的「獨家！招牌混蛋」字眼，
讓我惺忪的眼睛瞬間明亮，
是我認識的那個混蛋嗎？
我本身是飯糰控，好奇心又重，
當然買一個來吃吃看。
排隊輪到我，立刻流暢說出：
原味小顆加混蛋！老闆覆誦：
兒童飯糰加混蛋！哈哈哈….
原來小顆飯糰就是兒童飯糰阿。
只見老闆俐落的盛飯鋪飯，
加肉鬆、酸菜、混蛋、油條，
捲起來捏成團，一顆35元，
滿心歡喜帶回飯店吃。
在老闆包飯糰凌厲手法下，
搶拍到完整的「混蛋」，
是茶葉蛋、皮蛋、鹹蛋的混合版，
但我從照片看不出鹹蛋的痕跡，
吃起來，其實口味不算很強烈，
因為飯糰裡的肉鬆更搶味。
上圖是我第一次吃的「混蛋」，
是在宜蘭礁溪的合鴨米灶腳，
版本不同，「混法」不太一樣，
是「茶葉蛋的蛋白」
+「鹹蛋黃的蛋黃」，
蛋黃跟蛋白間的「綠薄膜」，
跟皮蛋一樣。
兒童飯糰，薄薄一層飯好可愛，
長糯米煮得極好，口感香Q。
剛入口，會覺得肉鬆偏甜，
但似乎撒了日式香鬆，
香酥帶有鮮味，越吃越涮嘴。
油條大大加分，非常爽脆，
點餐時也可要求，壓碎或不壓碎。
(客製化到極致了呀！)
整體而言，吉丸飯糰還不錯，
如果到嘉義旅遊，
飯糰癮犯了，可以考慮吃一下，
清晨6:30開賣。
吉丸飯糰小巴 創始總店
嘉義市文化路現代鐘錶隔壁
0928 712 008
平日 06:30–11:30
週六 06:30–10:30，週日公休
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