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對我而言,嘉義、台南這二個城市最大的魅力,
就是步行即可滿足生活機能與漫遊探索,
既城又鄉、住宅與商店交融,
走進巷弄間總有驚喜……
像這家阿文魚粥,
鄰近文化夜市附近,卻不在鬧市中,
清晨6:30開門,賣到午餐過後就收攤,
據說至今仍三代同堂共同經營,
招牌餐點是魚粥,還有現煎的新鮮海魚,
煎魚不在menu上,
要現場跟老闆詢問當日魚獲、價錢。
文內新增二訪的菜色,草魚肝美味無敵,大推。
主食以魚粥、魚湯為特色,
點餐時,
可以勾選要湯還是要粥?那一種魚類或海鮮?
至於隱藏版的乾煎鮮魚,要到前台去點,
記得當日有三種魚,
我負責點餐,選了馬頭魚、肉鯽魚。
可以在早餐時段,吃到這麼新鮮的乾煎魚,
於我可真是幸福無邊,
若胃口好(沒被過分餵食),
自己單獨吃上二條都是可能的。
還有老饕口中的珍饈:乾煎魚腸、魚肝,
這道南部鄉親大推的料理,
不一定每個人都能接受,我算是喜歡的。
我們一行人,為了嘗鮮而來,
決定每樣都點一些來分食,
魚粥我選了虱目魚跟草魚,湯鮮肉美,確實好味。
早上可以吃一碗熱騰騰、充滿海洋精華的鮮魚粥,
心裡的滿足就像充滿電的蓄電池,讓人精神奕奕。
阿文魚粥型態類似傳統清粥小菜,
如果只是要簡省飽足一餐,
也是有白飯、滷肉飯,
青菜、煎蛋類小菜可以選擇。
阿文魚粥
嘉義市東區延平街191號
05 222 5615
06:30–14:00
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