你好。日食堂｜嘉義蘭井街。前糜訝早午餐轉型賣日式煎餃、沾麵

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嘉義在地朋友說蘭井街最近有家「你好。日食堂」的煎餃不錯吃，

我循著google map找了去，在門口狐疑了半天，

這不是之前來過的「糜訝早午餐，野餐」？

之前隔壁是早晨小姐Good morning，沒錯呀！

詢問外場服務人員，她說已經改店名也改餐飲內容了，

老闆仍是同樣的班底，為何做這樣的改變，外地人不得而知。

既來之，就用新的眼光感受一下，順便更新這篇舊文。

首圖豐富的餐點是鄰桌客人的，經他們同意借我拍攝，

我吃得的是芝士煎餃，據說是這家店的人氣餐點。

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芝士煎餃套餐(配湯) NT$190

這是時下很流行的冰花餃，

在台北家附近也有一家據說很有名的大高冰花煎餃。

與我在福島吃到的円盤餃子有異曲同工之妙，

雖是日式煎餃，內餡卻充滿台味，料很豐富。

煎烤時加上起司，焦焦的麵皮更香了，但也超有飽足感，

我大概吃半盤就吃不下了。

你好日食堂生意很好，我大約下午1點進門，

稍稍等候了10幾分鐘，店內高朋滿座。

原本的野餐區也變成日式用餐區，

我看到之前的人工假草皮被放到門口來了。

再見，新的老朋友。

以下是舊的食記，仍保留下來作為個人的旅行回憶。

與其說寫這篇文章是要推薦某家店，

不如說，其實是厚臉皮想貼我在這家店拍的照片給大家看！哈！

這家店真的好好拍啊！而且發現自己照相真的有一點進步(很敢講)。

我這個愛吃鬼，當然是因為不滿足於背包客棧太過簡單的早餐，

在Light Hostel承億輕旅的地圖板跟揪團板上發現「糜訝早午餐」，就決定要前往覓食。

從位於光彩街的承億輕旅步行前往，專心走的話，五分鐘就到了。

萍水相逢，我完全不知道這家店的來歷！

後來網上爬文才知道，「糜訝」原本是漂泊的早餐攤車，

用一台金旺機車拖著木造攤車在嘉義市區賣早餐，最近才有了屬於自己的店面，

那台攤車放置於店門口，但我當時並不知情，

站在街上拍外觀時，只是一直對著這棟老房子讚嘆不已，

而且當時門口擺滿了摩托車，其實也是拍不到！

話說，我在Light Hostel承億輕旅大廳的揪團版上，

看到了讓人躍躍欲試、超可愛的「糜訝，小草地野餐日」揪團活動。

可惜我無法在嘉義繼續停留，沒有機會參加這個可愛的野餐，

但，這真的吸引了我的注意，入住隔天一早，完全放棄飯店的早餐，

獨自步行前往「糜訝早午餐」，就是吃個早餐支持一下也好。

硬要我說這家的餐飲有多厲害，我一直都不是這種煽情的人，

但，也不過就是百元以內、幾十元上下的輕食餐點，不知道還有什麼好挑的，

我對於可以不用吃自己DIY的抹醬烤吐司早餐，

而能坐在一家可愛的小店內，吃著老闆現做的早餐，深深覺得還滿幸福的。

一直都認為，要盡可能給做小本生意的善良人多多鼓勵。加油！

那麼，以下也請讀者加油一下，欣賞一下我偶有佳作的照片吧XD！

光是這個掛在側門上，迎風搖曳的掛飾，我就拍個不停，

一則是練習自己手動對焦的技術，二則是風吹得它姿態多變誘人，

我的座位正好面對它與一旁十分有味道的側巷與鐵窗花，

忍不住拿起相機捕捉自認十分美麗的畫面。

屋子後方是小廚房與洗手間，完全是老房子的舊時代情調。

走道旁有一個小包廂，探頭一看，竟然鋪了人工草皮，

幾位客人坐在包廂裡用餐，乍看還真有在戶外野餐的感覺，真妙！

後來跟老闆聊一下，她們就是刻意要營造「野餐」感，增加大家的生活情趣。

當天忘記問，承億輕旅揪團版上的「糜訝，小草地野餐日」揪團活動，

是否就在這個包廂舉辦？

買單離開時，可能老闆看我一直拍照，便熱心報路，

她說可以去拍側巷，後面有台老機車，拍起來很有味道！

我依言走出門口，轉到側巷去照相，景象是一側洗石子牆壁、一側彩繪牆壁，

這條巷子也太有味道了！

寫文的時候，我才聯想到，那台拍起來很有味道的老機車，

應該就是之前她們流浪擺攤時，那台拖著木攤車的金旺機車。

無論如何，以如此平價的早午餐店來說，我確實喜歡這家小店的擺設風格，

也喜歡她們在官方粉絲頁上的文案：

【糜訝_一日早食。】

一位女孩的金旺小攤車

在嘉義這城市醞釀另一種生活方式

從糜訝的腳步看嘉義

感受不一樣的空間溫度

享用美好的「一日早食。」

外帶一份早餐.找片草地.一起野餐吧 !

你好。日食堂 (糜訝早午餐，野餐)

嘉義市蘭井街361號

0974 026 245

7:00 – 14:00

https://www.facebook.com/konichiwa361/

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