Infusion 蛋糕。紅茶專賣店|嘉義在地人帶路優質下午茶


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嘉義| Infusion 蛋糕。紅茶專賣店

對著這個茶壺拍照時,我笑了,小胖變成瘦子,我在正中央變得圓滾滾。喝茶這時候,我因為工作,前二晚沒睡飽而精神不濟,同時又因為重要的工作都完成了,人放鬆了,也有些亢奮。好久不見,Jermy來看我,提議一起到Infusion喝下午茶。他說,那是同學開的店,賣茶賣甜點,但是沒有咖啡。聽說「同學」認為,紅茶跟甜點更搭配。這家店,也是兩位高中同學的合作,Jermy同學是紅茶達人,一位喜歡紅茶的軟體工程師,同學的同學,則是喜歡烘焙的音樂老師;美女一枚。同學之間互相幫襯,感情之好,就是喝著再青澀的茶,味道也甘甜。

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說話的時候,只有 Jermy是比較專注的,

我忙於精神不濟、抗拒思考,以及胡亂說話,

小胖則忙著偷偷搶付帳,

眼睛還不斷掃描人家架上的茶罐,

認真的他很認真地跟我們說:

這家店選的茶都是厲害的品牌。

而我雖然精神不濟,

還是注意到架上精緻美麗的杯子以及文藝氣息。

牆上正展出「朱雪鳳攝影+ PS 展」,

其中一張作品「午睡時光」

被印製成明信片免費索取,

我這個「明信片人」當然沒有錯過。

 

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水果捲香甜卻又爽口,確實好味,

檸檬塔是我今日最愛,入口當下,精神一振。

馬卡龍不是容易的題目,

無論就烘焙者、或評論者而言,

總要求咬下馬卡龍

會有宛如蛋殼碎裂的表層,願望太奢華。

 

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這是我點的阿里山冷泡茶,

當時吧檯帥氣小哥問我:

要一杯還是一壺,我竟不知所措。

對一個幾晚沒睡飽的人來說,

任何的問號都很複雜,

於是交給兩位兄弟幫我「處理」,點什麼喝什麼。

 

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有熟客在,不小心就攀了關係,

Jermy的同學另外泡了兩款紅玉招待我們試喝,

茶是一樣的,烘焙者不同,

生一點的,味道鮮明;熟一點的風味圓潤。

兩款各有特色,小胖愛生一點的,

Jermy覺得熟一些的奶香濃郁。

精神不濟的我,是說話得體的騎牆派:

各有千秋,都好喝。



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好久不見,Jermy見到我

第一句話就是:氣色變好了,

我向他推薦最近改用的保養品朵茉麗蔻

他立刻說回去要推薦給老婆或媽媽,

這樣的好男人哪裡找?疼老婆又顧念媽媽。

 

嘉義| Infusion 蛋糕。紅茶專賣店

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感謝Jermy帶路、讓我多收集到一家嘉義好店。

也謝謝蘭桂坊花園酒店小胖的接待與照顧,

兩位男士在秋日下午,

拋開短程也要騎摩托車的習慣,

陪我從文化路夜市,一路走到成仁街,

途中經過大人味 日•印珈哩

認真說來嘉義不大,散步剛好。

 

infusion。蛋糕、紅茶專賣店

嘉義市東區成仁街179號

05 227 0300

13:00–19:00(周一、週二休)

 

 

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