站在BES coffee門前，看著這個美好的轉角甚感詫異，經常從事「步行巡田水」里長式行為的我，最擅長挖掘低調小店，為什麼對這家咖啡館沒印象呢？進門跟老闆Bruce小聊，才知道改了店名，之前是BLUES藍調咖啡，風格完全不同。搜尋舊照，原來以前主打外帶咖啡，隔壁依然是EL Mino文具店，老闆說，是不離不棄的好鄰居。
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改裝後的BES coffee走日系風格，
除了各式飲品，還主打日式烤飯糰。
我認為這個轉型，空間比之前
更迷人，現在的咖啡館，只要善用
空間特質，營造「等一個人咖啡」的
拍照場域，就有機會
吸引年輕人目光（鏡頭）……
BES coffee粉絲專頁的「關於」裡，
有句話深得我心：
給生活ㄧ個美好的浪費！
用旅行來浪費時間，我可是專業戶。
剛巧遇上沒什麼客人的空景，
心境再蒼老，也瞬間回春當年輕人，
拍張網美照吧。
傍晚時分，略有些肚腹空虛之際，
來個熱熱的烤飯糰，真美好。
BES coffee擅長各類創意調飲，
其中印象最深刻的，
是加了麵茶的特調飲品。
初訪是為了某年的嘉義購物節，
之後我跟老闆Bruce已成臉書好友，
私下交流日本旅行與拍照等資訊。
前陣子看到BES coffee與穀谷聯名，
配合《侏羅紀世界統霸天下》上映，
在in89影城推出綠咖哩烤飯糰，
雖然我沒有趕上這次的影城
限定快閃，但BES現場仍有常態
提供的聯名烤飯糰，
我還是吃到了，口味很特別。
BES coffee
嘉義市西區國華里長榮街278號
0909 712 080
平日 11:00 – 17:00
假日 12:00 – 18:00
週二、週三公休
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