秋 法餐Cho Restaurant夏季料理。名廚江振誠進軍南台灣力作｜2025高雄米其林新入選餐廳
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant･秋 法餐」，是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一，近日禮聘國際名廚江振誠，攜手擅長日法融合的陳博玄主廚，與新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin，進行4家餐廳的升級改造。主打Fine dining的「秋…
最新！高雄米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Kaohsiung 2025
2025年高雄米其林入選餐廳共有29家入選，其中包括3家新入選。連同4家米其林一星餐廳、1家綠星、24家必比登推介餐廳，今年高雄地區共有58家餐廳被推薦。所謂米其林入選餐廳（Michelin Selected ），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一…
2025臺灣米其林指南美食評鑑。60家摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taiwan
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2025年選出60家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳，7間二星餐廳，43間一星餐廳，以及7家綠星餐廳。加上222家入選餐廳與144家必比登推薦，本屆總計419間各式餐廳入榜。米其林美食評鑑進入台灣第8年，榜單從最初的臺北、臺中，之後…
最新！2025高雄米其林必比登。24間超值美食完整名單｜Michelin Guide Bib Gourmand Selection in Kaohsiung
2025年高雄必比登總計進榜24家，其中包括新進榜2家：白玉樓（前鎮區）、永筵小館（前金區）。身為鄰縣屏東子弟，近年再訪高雄旅遊，發現這個海港城市真的不一樣了。米其林必比登（Michelin Guide Bib Gourmand Selection）推薦獎項意味物有所值…
高雄美食39家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，高雄近年在國際活動方面非常活躍，儼然成為台灣的「演唱會城市」，高雄不只人文風景迷人，更有許多美食值得探索，從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋，到粵…
湖東牛肉館。台南人也大推的高雄超值溫體牛肉鍋｜2025米其林必比登推薦
近年只要分享台南溫體牛肉鍋，總有鄉親在留言處大力推薦：湖東牛肉館，還特別強調生意很好，沒預約吃不到。最讓我印象深刻的，是推薦鄉親好多台南人，原來還有驕傲台南人也服氣的外縣市牛肉湯呀？真不簡單！幸運的是，我在2021年底解鎖位於高雄湖內鄉的「湖東牛肉麵」之後，隔年這家被人…
牛老大涮牛肉 。自強二路總店｜2025高雄米其林必比登推薦
2022年米其林增加高雄、台南兩地的美食評鑑，好幾家牛肉湯、牛肉爐出現在「入選餐廳」與「必比登」榜單中，連鎖品牌「牛老大涮牛肉」的高雄自強二路總店，就是其中之一。某次高雄差旅，地點距離下榻的喜達絲飯店（房價）很近，一行人約晚餐就到牛老大打牙祭，蔬果牛骨湯底與台灣溫體牛的…
菜粽李。76年老店獲必比登推薦｜近高雄苓雅市場、自強夜市商圈
米其林美食評鑑來台數年，歷年必比登榜單中只出現過兩家粽子專賣店，一家是台南肉粽「再發號」，另一家是高雄「菜粽李」。這家創業於1946年的小吃老店，全店只賣兩樣餐點：菜粽、味噌湯，菜粽一顆只要35元，是超值實惠的銅板美食。因花生粉成本較高，必須另外加價購，我不僅是菜粽的愛…
阿蓮河粉。高雄自強夜市人氣越南美食｜顛覆想像的乾拌牛總河粉
路過高雄自強夜市，美食選擇眾多，上網查到「阿蓮河粉」評價很高，剛好我也愛異國料理，決定上門試試。點了「乾拌牛總河粉」、「涼皮春捲」搭配「越式羅望子冰茶」三樣，其實就是嘴饞，什麼都想吃，結果菜上桌才嚇到，份量超有誠意，我的戰力有點不足以應付啊！印象最深的是那碗乾拌牛總河粉…
麗尊酒店。高雄苓雅區商務酒店｜鄰近自來水公園、交通便利
高雄麗尊酒店（THE LEES HOTEL）座落於繁華的苓雅區，地理位置優越，無論是商務出差或旅遊住宿，都是理想選擇。從酒店開車2分鐘可抵新掘江，7分鐘到六合夜市，距離愛河與衛武營都會公園也僅10分鐘內車程。酒店提供免費停車位，距離高鐵左營站 15分鐘車程，距高雄國際機…
高雄住宿推薦。11家實住分享｜商務飯店。青年旅館 (持續更新)
跟外國人推薦台灣旅遊，我認為高雄是好選項，因為這裡有捷運與輕軌，對於自助旅行者來說，探索一座城市最需要的就是便捷的交通。我十分推崇的駁二文創藝術園區、衛武營國家藝術文化中心、光榮碼頭都可以藉由便捷大眾運輸抵達。高雄地理位置鄰近台南嘉義，更是墾丁的交通樞紐，非常適合作為南…
老貓咖啡。苓雅市場夜間市集｜一日三市高雄美食創新聚落
號稱結市超過百年歷史，自1962年遷至現址啟用的苓雅第一公有零售市場（苓雅市場），近年轉型以「一日三市」的創新營運方式，從清晨生鮮市場，到午間傳統小吃，入夜後再由供應各國料理的美食聚落接棒，成功融合傳統市場與新創餐飲文化。我是因為路過受到場域吸引，駐足欣賞，感覺神似台南…
高雄咖啡館。甜點下午茶｜食記7家
高雄越來越不一樣了，讓人想到處探索，「泡咖啡館」可能是最好的起點，也是我到到各個城市旅遊，旅程上的「逗點」，這篇文章收集我在高雄邂逅的咖啡館。有時候是為了喝杯香醇的精萃，有時候是為了來點甜點撫慰心靈，偶爾也衝著咖啡館獨特的人文故事、空間美學、主理人風格而上門。當我開始為…
Just Sleep捷絲旅高雄站前店。城市花園主題房｜Double Veggie蔬食自助百匯餐廳
捷絲旅高雄站前店，飯店位置在高雄火車站與高捷美麗島站中間，步行前往兩個地點，只要5分鐘左右，對我這種仰賴大眾運輸旅行的人特別方便。捷絲旅Just Sleep隸屬晶華麗晶酒店集團旗下，高雄站前店是該品牌在台灣的第七個據點，全新建築打造。有別於捷絲旅台北各館的都會風、或花蓮…
雞伯燒酒雞。高雄新興區深夜美食｜鹽焗雞、全酒燒酒雞。2023必比登推薦
跟兒子到高雄看設計展，下榻樂逸旅居七賢館，奔波一天時間晚了，搜尋新興區美食，發現獲米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」營業到半夜1點半，母子二人踏著夜色前往覓食。雞伯燒酒雞，以全酒入鍋著稱，除了這一道招牌料理，鹽焗雞也是米其林評審點名的佳餚。我們各點半隻雞，非常滿意。尤其鹽…
林桑手串本家。高雄人氣日式居酒屋｜燒鳥、鰻串食事處
到各地旅行，可以跟朋友喝一杯，最開心了。前陣子入住捷絲旅高雄站前店，跟好友亞瑟一家散步到距離飯店不遠的林桑手串本家，下班後一起吃串燒喝點小酒，特別放鬆。亞瑟說，這家居酒屋主要提供燒鳥、鰻串等各式日本串燒，空間風格與氣氛營造頗有日本在地氣息，在高雄人氣很旺，是聚餐與宵夜的…
捷絲旅Jessicafe精品咖啡館。每日限定冰滴咖啡｜高雄火車站前悠閒角落
高雄車站附近，想喝杯精品咖啡何處去？捷絲旅附設的Jessicafe精品咖啡館，不僅有多款來自全球產地的手工烘培咖啡，也提供義式、手沖、冰滴等不同萃取風格品項，以一個愛喝精品咖啡、又愛住飯店的人來說，捷絲旅高雄站前店一樓附設的Jessicafe精品咖啡館，真是旅人福音。 …
亞洲新灣區藝文角落｜高雄總圖、承風書店、喜樂時代影城
高雄總圖對面就是承億酒店，從26樓Papillon大片落地窗俯瞰，是欣賞總圖空中花園最佳角度。高雄總圖以懸吊式綠建築的建造模式，創下許多個世界第一的紀錄，開館之後，不僅榮獲國內、外多個建築獎項肯定，甚至在網路活動中票選為「台灣十大非去不可的圖書館」，與總圖共構的會展文創…
高雄景點｜超過10條一日遊、半日遊路線
高雄市，為中華民國直轄市，臺灣六都之一，舊稱「打狗」，位於市中心的高雄港為臺灣第一大港，大家也習慣暱稱高雄為港都。目前名列臺灣第三大都市、南臺灣最大城市。除了高雄港，也設有南台灣唯一國際機場（小港），是南台灣與國際接軌的重要門戶。屏東出生的我，照理對高雄不陌生，但因求學…
休想上班咖啡。水準不俗的手沖｜高雄承億酒店超酷的行李房(歇業)
休想上班咖啡廳在高雄承億酒店館內就有兩個據點，一區在飯店一樓大廳，結合總圖書館與拆船業工業風意象，打造港都極具特色的書店咖啡廳。另一區藏在七樓「承風書店」內，都是提供上班族喝杯咖啡、暫時逃離工作狀態的城市角落。兩區的些微差異，就是手沖精品咖啡，只有一樓供應，水準不俗。 …
