台中合菜餐廳。食記12家｜粵菜。台菜。江浙菜
我台中朋友不多，竟能收集到好幾家合菜餐廳食記，尤其是幾家頂級粵菜餐廳。特別感謝兄弟們的照顧，好幾家都是跟外縣市朋友相約台中行，順便打牙祭！雖然已有整理台中美食彙整文一篇，對於連續2年台中米其林指南，摘星餐廳都是西餐，竟選不出任何一家中餐廳，深感惋惜與不解，希望第未來，以…
2024台中米其林新入選餐廳即時公佈｜2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taichung
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ），2023年台中地區新入選餐廳有4家：FReNCHIE FReNCHIE （時尚法國菜）、滿堂（創新菜）、豬肉榮小料理（亞洲菜）以及地坊（時尚歐陸菜）。連同之前的名單，共計推薦27家米其林指南入選…
知味滋味 Knowing Taste。特別的松露野菇煎餃｜台中國美館周邊老洋房星級手藝
從google評論發現，很多人為了這道松露野菇煎餃，專程到知味滋味 Knowing Taste用餐。我們的帶路老饕很有面子，這道松露野菇煎餃來自主廚招待，用薄如餛飩皮的麵皮，煎到黃金香酥，包裹充滿鮮味的蕈菇內餡，沾取獨特醬料，吃完口齒留香，確實難忘。從台中北區太原路起家…
國立臺灣美術館。台中美術園道商圈咖啡美食｜附近景點飯店推薦(持續更新)
因為二度前往台中大毅老爺行旅放空度假，意外發現國立台灣美術館，與美術園道商圈這一帶的優美寧靜。很適合像我這種無所事事型的懶旅人，四處步行探索，不僅在國美館園區內欣賞許多雕塑藝術。還探索了附近熱鬧的審計新村，與低調的藝文秘境忠信市場，藉由這篇文章，分享我鏡頭下的國美館藝術…
台中美食95家｜餐廳、小吃、咖啡輕食、伴手禮 (持續更新)
2020年，台中餐飲首度納入米其林評鑑的範疇，對我這個台北人來說，忽然之間，也跟著關注台中美食，大家都在預測哪一些餐廳會摘星，我審視自己吃過的台中美食，決定略作分類彙整，分享給美食同好與讀者。 台中食遊彙整➡ 住宿分享。咖啡。美食。景點 [blogimove-CPC-T…
咖啡道。低調的台中品飲角落｜日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味
某日下午，在台中市流浪！想找間咖啡館歇腿順便筆耕，老饕酒友Tony立刻帶路到轉角的「咖啡道」，他說：這間咖啡館不會讓你失望。上網搜尋這家鄰近國立臺灣美術館的咖啡館相關資訊，「咖啡道」竟然沒在Facebook、Instagram等平台開站，如此低調的一家店，熟客卻像大隊接…
台中咖啡館。食記24家｜甜點下午茶。附美食地圖(持續更新)
這些年，台中變化很大，但我認識她的時間總是不夠，來去匆匆。以前從事精品行銷工作，常常到台中辦活動，世界知名奢侈品進軍台灣，台中是VIP活動的首選，台中人豪爽乾脆，喜愛參與社交活動，還有，台中的商店規模都比大的，讓我印象很深刻。我認識一座城市的方式，常常是走訪本地的咖啡館…
走讀中台灣。馬修嚴選兩天一夜員旅｜國定古蹟、米其林美食、地方創生、無毒農業
農曆年後，很榮幸跟著馬修嚴選團隊到台灣中部走春，這趟旅程由管理部規劃，旅程銜接流暢、精實卻不急促，整體含金量極高，包含讓我驚艷的國定古蹟「霧峰林家宮保第園區」、回味無窮的米其林必比登常勝軍「彭城堂台菜」、樸實美好的水里上安村農遊（香菇農場、無毒檸檬園），以及農村民宿的生…
台中景點｜超過30條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
臺中市 ，是中臺灣唯一直轄市，臺灣六都之一，為臺灣人口第二大城市。台中市成為現代化城市奠基於日治時期，整治流經市區的綠川和柳川，兩岸種植柳樹，形塑如京都鴨川般幽靜美麗市景。台中市北鄰苗栗縣、新竹縣，南鄰彰化縣、南投縣，東隔中央山脈與花蓮縣相鄰，東北以中央山脈和雪山山脈毗…
彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2023米其林必比登推薦
8年前初訪彭城堂，對這家古早味台菜海鮮餐廳的性價比，非常滿意。近期跟著馬修嚴選團隊到中部走春，再訪彭城堂，發現在連續4年米其林加持下，無論空間、料理都有更上層樓的質感提升。10人合菜只要6000元，可以品嘗到老滷封肉夾刈包、芋籤粿、麻油蛋松阪豬、連同霧峰香米豬油拌飯等1…
2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家）。根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選出：臺北45家 （3新進）、以及台中31家…
千櫻園賞櫻。全台唯一白頭雪山櫻花景點｜台中福壽山農場高海拔櫻姿。2024/2/14開園
福壽山農場千櫻園、武陵農場一樣是遠得要命賞櫻景點，無論從台北或台中開車前往，都要將近4小時車程，上個月才去武陵賞櫻的我，很想知道同為台灣高海拔農場，福壽山千櫻園與武陵農場賞櫻感覺有何不同？剛好攝影領隊鄭子宏帶團前往，幫忙拍照，他告訴我，千櫻園最大特色是：全台唯一能拍到與…
2024武陵農場櫻花季2/8登場。台灣最美櫻花景點｜賞櫻一日遊線上預訂
武陵農場有「台灣第一櫻」美譽，超過2萬株櫻花花海、20年成熟櫻花林的優美壯麗，以及獨有品種粉紅佳人的嬌媚，不負盛名。2024武陵櫻花季期間(2/08-2/29)武陵農場採交通疏運管制，除了住宿、參加一日遊/賞櫻專車的旅客，每日僅開放固定名額遊客入園，賞櫻品質極佳。我於2…
羅記阿全師台南無刺虱目魚。肉燥飯｜台中早 / 中 / 晚餐。原第二市場老店
到台中出差，某天太晚跟好友阿泰約吃飯，兩人原想去吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎，竟然沒開，阿泰說有一家開很晚的台南肉燥飯虱目魚，附近也好停車，我就很隨性的跟著他嚐嚐「台中的台南味」。店名很長叫做「羅記阿全師台南無刺虱目魚」，營業時間也很長，從早上8點到晚上11點半，看招牌是從台…
老向的店。台中北平路排隊麵館｜合口味的酸白菜羊肉麵
阿泰說要帶我去吃老向的店，我聽成「老巷的店」，以為開在老街上，看招牌才知道誤解了。不過，據在地好友說，確實是老字號人氣麵店，不僅店內座無虛席、切滷味點外帶的也排著隊。點餐時，店員預告：鴨腿麵賣完囉！我看著Menu，三心兩意，忽然望見內用桌上，好多人點酸白菜麵，不如跟風試…
台中麵店。食記9家｜牛肉麵。麵線。涼麵。家常麵。眷村麵(持續更新)
自從我兄弟阿泰從南投移民到台中，似乎我到台中的機會變多了！也多了收集更多台中美食的機會，就衝著可能全世界最便宜的必比登麵店在這個城市，就該捲起袖子把彙整文整理起來，分享給讀者。 台中食遊彙整➡ 住宿分享。咖啡。美食。景點 [blogimove-CPC-TAG=台中旅遊美…
不倒翁海產店。老饕帶路台中熱炒｜念念不忘茴香炒蛋、心中第一名炒螺肉
初訪不倒翁的挑戰，是我台中老饕好友Tony下戰帖，他說這裡有足以顛覆我心中排行榜的炒螺肉！我表面挑挑眉不以為然，但對他的品味還是暗暗相信，就跟著去了！當炒螺肉搭著台啤入口，我的天老爺，難怪Tony對我推薦的嘉義炒螺肉微微一笑沒表示！更驚喜的是，那一餐最好吃的還不是炒螺肉…
溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜｜台中米其林入選餐廳
到台中出差，必找酒友Tony吃飯，這次，他推薦北屯區溫叨古早味料理，這家餐廳最大特色是，可以在大隱隱於市的百年三合院用餐，菜色廚藝有一定水準，自2020年起蟬聯3屆米其林必比登推薦、更於2023年升等為米其林入選餐廳。Tony說，溫叨的環境與料理，對得起外界的榮譽與評價…
燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉｜有桌邊服務代烤太棒了
公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」，是台中灰鴿火鍋的姊妹店，可惜預約造訪那日，最佳烤手小胖沒空來控場，趕緊約中部老饕兄弟Tony跟阿泰一起去，心中偷偷盤算，他們這麽挑嘴，應該很會烤肉吧！沒想到不勞我費心，燒肉滋滋ZiZi有桌邊代烤服務，不僅遂了我的心意，我的台中美食明…
JL Studio 。全球第一家米其林三星新加坡料理在台灣｜台中美食之光
自2019台中米其林元年開始，JL Studio蟬聯4屆米其林二星，是中台灣餐飲最高星等餐廳。米其林進軍台灣六年來，前五年榜單上，始終只有一家三星餐廳獨佔鰲頭，但在今年的頒獎典禮上，三星天花板終於突破孤星，台中JL Studio新加坡料理餐廳與台北Tairroir 態芮…
