台中美食地圖｜85家食記彙整，從經典合菜、街頭小吃到米其林推薦餐廳
作為一個經常到處跑的旅人來說，台中這座城市融合南來北往、東方西方的特色，形成獨特的「台中味」。從老字號合菜餐廳的家常味道，到巷弄裡低調的精品咖啡館，再到近年崛起的異國料理選擇，每次造訪都能發現新的驚喜。本文依11個行政區與料理類型詳細分類，彙整我親自品嚐過的85家台中餐廳，包含：米其林推薦餐廳、經典合菜、特色小吃攤……
嘉義噴水圓環｜從桃仔尾、KANO到城市日常的百年地標
熟悉的嘉義中央噴水圓環，老實說，我很少看到它真的「噴水」，這次剛好遇上了，而且陽光明媚，街景清爽，反而成了小小驚喜。從日治時期桃仔尾拆城牆，到KANO吳明捷金色雕像矗立中央，這座百年地標也一路見證嘉義城市變化……
台北牛肉麵｜城市美食記憶：紅燒、清燉、創意口味食記彙整
若要推薦能代表台北的美食，我最先聯想到的就是牛肉麵，這是我城市的標誌之一。2018年米其林首度登台，一舉推薦8家必比登牛肉麵，也讓這碗日常美食再度成為熱議話題。多年來我走訪台北各區，從紅燒、清燉到創意口味，陸續收集這些地區的牛肉麵記憶……
南投美食地圖｜在地人帶路小吃、風味餐、無菜單料理、咖啡輕食
每次到南投度假，總是隨興而行，多年來竟也累積超過70家南投美食，從小吃、風味餐到無菜單料理，甚至是隱藏版咖啡廳，都充滿地方特色。特別感謝南投好友們，他們是最熟悉在地風味的觀光尖兵，總能帶路找到最道地的美味。熱情的民宿主人，更是最棒的美食嚮導，帶我發掘許多在地人才知道的隱藏版……
南投咖啡館地圖｜日月潭、山林小鎮甜點下午茶食記
南投，作為台灣唯一不靠海的縣市，有著獨特的山林氣息與寧靜節奏。我經常造訪南投，尤其是集集線沿線與日月潭周邊，每一次踏訪，除了欣賞自然與人文景點，也希望能發掘值得停留的咖啡館。雖然南投不像大都市那般，有非常密集的咖啡館，但這些散落在鄉鎮間的咖啡館，往往蘊藏著意想不到的……
南投飯店民宿怎麼選？從日月潭湖畔到鄉野山城實住彙整
南投是全台唯一不臨海的縣，卻擁有本島最大湖泊日月潭，湖光山色與自然景觀豐富。這篇彙整我實際入住或參訪過的南投飯店與特色民宿，從魚池、埔里、水里到信義、仁愛，想住豪華飯店或親近自然，都有不同選擇……
南投景點推薦50+｜日月潭、清境、集集一日遊路線整理（持續更新）
南投是台灣唯一不臨海的縣市，擁有壯麗山林與湖泊景觀。從日月潭湖光山色、清境高山草原，到集集鐵道與車埕木業聚落，每一次造訪總有新驚喜。整理超過50個景點，依竹山、集集、鹿谷、仁愛等地分類，串聯成多條一日遊與半日遊路線……
麵五三屋台拉麵｜柴窯披薩×田間小路麵包，南投草屯田野美食聚落
男星許光漢退役，媒體曝光他的南投美食足跡，其中就包括這個藏在草屯鄉田野間的美食聚落。貌不起眼的民宅，入內才發現竟像個小夜市，涵蓋標榜道地九州福岡屋台拉麵世界的「麵五三」，以及帶有日系風格的拿坡里手作披薩「柴窯五十三」與「田間小路五十一號麵包研究所」，大家好奇男神同款拉麵是……
隨意食堂｜名間鄉60年古早味合菜，招牌筍絲控肉與蔭豉蚵
阿泰帶路的南投隨意食堂位於名間鄉，家傳三代已有60年歷史，假日一位難求。雖然號稱無菜單料理，主要提供2000元至4000元古早味合菜，人少也能單點。招牌菜是先煎後滷、肥瘦相間的筍絲控肉，我個人獨愛蔭豉蚵、破布子蒸魚與苦瓜排骨湯，極為下飯，幾道菜吃下來……
集集觀光夜市。當地人的宵夜時光｜每週二、週六熱鬧擺攤
某次阿泰說起：集集也有觀光夜市喔！我便拜託他帶我去看看，阿泰反而不好意思起來，他說，其實就是那種輪流到各鄉鎮擺攤的市集，以前的人稱為「商展」，每週二、週六晚上全家人出門逛逛吃吃，遛遛小孩。至於夜市入口旁有名的鹽酥雞三角骨……
集民街古早味蛋餅｜南投集集30年老攤，無名麵店隔壁早餐店
集民街18號與20號兩隔壁，是南投集集鎮上低調美味的古早味小吃。18號以蛋餅、炒麵為主，6:00賣到11:00，是中午前就收攤的純粹早餐店；隔壁20號古早味麵店賣到14:30。集民街古早味蛋餅開了30年，老闆娘現場煎蛋餅火候掌控極佳，清晨小鎮只有……
集集無名麵店｜集民街古早味早午餐，肉燥與餛飩餡特別香
南投集集最有名的麵店應該是八張牛肉麵無誤，但據說集民街20號無名麵店才是在地人的愛店，數年來多次前往用餐，最喜歡古早味肉燥澆頭，還有餛飩裡的豬肉餡香氣。回憶初訪時，連價目表都沒有，帶路的好友阿泰說，大概在地人都已經知道餐點跟價錢，不用看菜單就可以點菜。時隔多年不知第幾次的N訪，發現這家麵店……
南投水里嘉鄉豆腐店｜好山好水好物：非基改黃豆山泉水豆漿
「嘉鄉豆腐」以原味不添加任何化學物質聞名，主要供應以水里鄉山泉水、非基因改造黃豆所製作的豆腐與豆漿，堅持不加防腐劑且價格平實。豆腐質地綿密，搭配芥末醬油特別美味，醇厚豆漿更是我的心頭好。老闆不僅採用來自日本的廠房設備，連地板都是特製材質，只為了避免……
嘉義秘氏咖啡｜KONO點滴手沖，昭和老屋裡的小津安二郎電影畫風
擅長以電影場景為空間主題的秘氏咖啡，嘉義店呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，營造宛如小津安二郎電影裡的生活日常。當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏魯，坐在窗邊凝望的清透眼神……
曉咖啡 In Chiayi｜花園老洋房裡的不限時慢飲，嘉義夜貓咖啡
得知台南曉咖啡來嘉義設點，我一直想找時間去坐坐。興業東路這棟花園老洋房，前身是霜空咖啡一店「咖啡漫步」，換了店名與經營團隊，庭院、磨石子地板與屋內光影依然沒變。自家烘焙咖啡搭配手作甜點，還營業到晚上十點、不限時，讓人可以慢慢坐著喝一杯……
台灣景觀咖啡館｜山海原野、川湖田園、夜景休閒餐廳食記彙整
像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人，可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館，應該是最棒的景點吧！近年來大家開始更常在台灣本地旅行，邊喝咖啡邊欣賞大山大海、田野河湖的休閒空間越來越受歡迎。花了點時間把我寫過的台灣景觀咖啡館，依北部、東部、南部、中部、離島分類彙整於此，主要考量……
嘉義文化路夜市美食地圖｜雞肉飯、沙鍋魚頭、咖啡甜點，噴水圓環周邊食記彙整
文化路夜市是我旅居嘉義期間的廚房，夜間規劃為行人徒步區，最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，幾乎24小時都有得逛。這篇文章彙整文化路夜市美食食記，也收錄噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的周邊小吃，從雞肉飯、砂鍋魚頭、傳統小吃，到異國料理、咖啡館、伴手禮，分享給到嘉義旅行的朋友。
阿霞（芳敏）火雞肉飯｜文化路老字號新店面，雞魯飯依然美味
原本在文化路夜市大排長龍的阿霞火雞肉飯已經搬家，並改名「阿霞（芳敏）火雞肉飯店」。這家店是好友小胖的心頭好，，每次跟著他去吃，總是點滿滿的整桌菜，特別豐盛。比起火雞肉飯，雞魯飯深得我心，豐富的小菜如紅糟肉、炸肥腸、鳳梨醬筍吳郭魚更吸引人，而我的最愛一直是……
嘉義火雞肉飯推薦｜40家食記彙整，當地人經典搭配吃法＋美食地圖
火雞肉飯是嘉義在地人日常填飽肚子的庶民美食，每個人依據地緣方便性、口味偏好都有不同的選擇。歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！本文整理近年來在嘉義走跳吃過的40家火雞肉飯食記與當地人經典搭配吃法，分享給口味跟我差不多的讀者。
二空燕京蔥油餅｜台南仁德眷村老店，榨菜豆干捲餅最受歡迎
在台南仁德眷村超過30年歷史的「二空燕京蔥油餅」，一天只營業五小時左右，不僅是在地人從小吃到大的點心，也是讓外地人慕名而來的排隊美食。店面乍看像普通早餐店，卻提供道地北方眷村經典麵食，蔥油餅、韭菜盒、豬肉餡餅都有，內行人尤其愛點榨菜豆乾捲餅，加上……
