台中聚餐吃什麼？台菜、粵菜、江浙菜，12家合菜餐廳的餐桌選擇
在台中找合菜餐廳，選擇很多，而且不少都是規模「大又豪華」。雖然我不是當地人，拜各路好友所賜，還是吃過一些適合家庭聚餐、慶生婚宴或公司尾牙的餐廳，菜系橫跨台菜、粵菜與江浙菜。等了這麼多年，今年台中終於有中餐廳摘下一星，我也開始期待了……
澄澄全日餐廳｜潮粵料理烤鴨三吃，澎澄飯店 x 澎湖馬公港Pier 3
好友約吃飯，這回直奔與澎坊三號港共構的澎澄飯店。2樓澄澄全日餐廳由粵廚領軍，主打潮粵料理與港式飲茶。朋友帶路來此，是為了跟愛吃烤鴨的我說：澎湖也有不輸台北的高檔片皮鴨！到澎湖想吃海鮮之外的佳餚，可以考慮多人共享的烤鴨三吃，我吃完的感想是……
鮮食堂海鮮蒸鍋｜澎湖第一餐吃到舉白旗，海菜麵線是心頭好
從嘉義飛澎湖的第一頓晚餐，就是充滿海洋氣息的鮮食堂海鮮蒸鍋料理。當日東道主被我們暱稱為澎湖浮誇哥，一鍋鍋豐盛海鮮蒸了又蒸似乎沒有盡頭，滴下的精華用來熬粥煮麵線，極致鮮美令人回味無窮，最後居然吃到……
澎湖景點住宿彙整｜馬公、湖西、白沙、西嶼自由行
澎湖，由90座島嶼組成的離島秘境，四面環海、玄武岩地景壯闊，是台灣人心中夏季度假優選。無論是奎壁山摩西分海這種漲退潮才看得到的絕景海底步道，還是春夏登場、引發機票住宿搶訂潮的澎湖國際海上花火節，都讓這座離島每年吸引大批遊客專程造訪。這篇文章整理我造訪過……
星月灣田媽媽餐廳｜澎湖西嶼鄉美食，合菜11道人均300元
結束大菓葉與二坎行程，來到西嶼鄉星月灣田媽媽用餐。標榜在地新鮮食材與物美價廉的澎湖家常菜，10人桌菜11道餐點人均300元。雖然不是超凡入聖的料理，但吃到芋頭蝦、海鮮芙蓉羹與芋香海菜米糕，還有令人驚喜的……
澎湖美食25家｜海鮮、合菜、小吃、咖啡輕食地圖
說到澎湖，關鍵字除了花火節，就是海鮮了！我整理目前吃過的澎湖美食，從馬公、湖西到白沙、西嶼，收錄海鮮合菜、傳統小吃、咖啡輕食與冰品。澎湖人的海鮮自豪，就像台南小吃、嘉義火雞肉飯一樣，是鮮明的地方味道；而花枝、小卷與海菜，更是讓我幾乎沒踩過雷……
澎湖咖啡館6家｜甜點下午茶、輕食早午餐
二度前往澎湖旅遊時，特地徵求在地咖啡館推薦，才發現要收集完整名單並不容易，真正在地人才知道的口袋名單更是難尋。於是決定把這篇澎湖咖啡目錄建置起來，方便查詢筆記，也讓要去的的朋友少走冤枉路，歡迎留言告訴我……
高雄雋Gen中餐廳｜金羽鴨好吃到說不出話，連續三年米其林一星粵菜
2026米其林公布前夕，我專程前往高雄，只為一星餐廳雋 Gen新任行政總廚李雲浩師傅的手藝。這位從香港利苑酒家一路歷練到北京富臨飯店的主廚，帶著超過46年的粵菜功夫進軍港都。老饕好友米兒跟我說：李師父的菜，做得真好！當天品嚐「雋 Gen必吃三大招牌菜」其中兩道，最驚艷莫過於……
高雄美食42家｜合菜、火鍋、點心、餐酒館、小吃、吃到飽、咖啡 (持續更新)
2022年起，米其林宣布納入高雄與台南美食，相信這個消息將振奮港都饕客們。我因家鄉在屏東，高中畢業後曾短暫在高雄度過一段時間，高雄近年在國際活動方面非常活躍，儼然成為台灣的「演唱會城市」，高雄不只人文風景迷人，更有許多美食值得探索，從精緻的義法料理、餐酒館、居酒屋，到粵…
JL Studio｜落腳台中的新加坡星級料理，2026米其林3星餐廳
林恬耀（Jimmy Lim）創立的JL Studio，以新加坡飲食文化為根，結合台灣當令食材與當代料理技法，重新詮釋熟悉的南洋滋味。2023年晉升三星後，成為全球首家獲米其林三星的新加坡料理餐廳，也寫下台中餐飲的新篇章。2026年餐廳遷至西區……
嘉義27家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義是一座讓人容易放慢腳步的城市。從市區文化路夜市的熱鬧，到阿里山山林雲海的壯麗，內行的旅人往往會在這裡停留一晚甚至多晚。從嘉義市區飯店、設計旅店，到阿里山山區民宿與茶園旅宿，都曾親自入住體驗。這篇文章整理我實際住過27家嘉義旅宿，包含……
弎秋stay｜嘉義舊城區包棟民宿，一天只接待一組客人
自從嘉義舊城區民宿合法化之後，住一晚的選擇，已不限於商務觀光飯店。曾入住過的有春枟宅，去年增加新館「弎秋」，我在試營運期間住過一晚，始終想著再約扛姐去住，太適合愛追劇喝酒的我們了。結果，最近看到《Bella On Holiday》第三期專刊，找了大帥哥曾敬驊到嘉義取景，發布的幾張照片一眼就認出：這不是……
有春枟宅｜嘉義靜巷裡的檜木老宅民宿，包棟私廚獨享杯觥交錯
靜巷悄悄，每回入住「有春枟宅」，都彷彿走進另一時空，渾然忘卻此地鄰近嘉義噴水圓環、文化路夜市鬧區。這是第一間由60年檜木老屋改造成的嘉義合法民宿，以包棟方式提供遊客獨享歡聚時光的旅居。民宿主人刻意保留珍貴檜木原始結構，導入現代時尚元素，不定期結合私廚舉辦餐酒會，是近期最…
嘉義訂便當｜今天不吃火雞肉飯，在地人的餐盒日常
除了火雞肉飯，嘉義出現不少外帶便當專賣店。我因工作關係經常在嘉義長旅居，因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司等各式餐盒。每天吃便當需要大量名單換口味，特別整理……
嘉義炒飯專輯。食記12家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。炒飯本身就是一道老少咸宜的庶民美食。本文整理嘉義炒飯推薦，從港味十足的XO醬腊味炒米飯、台味濃厚的菜脯炒飯、鮮香十足的蝦仁炒飯，到本產牛羊肉炒飯、還有創意十足的竹筒炒飯，各有千秋。也歡迎嘉義鄉親貢獻美味名單給我。
金色三麥耐斯店｜雲嘉第一間門市，世足冠軍決賽開醺加油
金色三麥終於開到嘉義了！2026年2月進駐耐斯廣場，成為品牌在雲嘉地區的首間分店。剛好遇上世足冠軍賽，我跟酒友直接殺到耐斯店看球，從啤酒喝到飽套餐、大力金杯紀念杯，到現場球迷各種應援反應，整晚high到不行、笑到岔氣，身為資深世足迷，每四年就要瘋一次……
嘉義微醺地圖｜精選餐酒館、居酒屋，從老宅酒吧到深夜串燒（持續更新）
嘉義的夜晚，除了文化路夜市的小吃誘惑，我也陸陸續續吃過不少日式居酒屋、老屋餐酒館、精釀啤酒吧與雞尾酒吧，從文化路噴水圓環到後火車站友愛商圈，每一處都有不同的酒食風景。這些微醺食光，住一晚實在吃不完，肯定還要……
嘉義外帶美食｜鹽酥雞、燒烤、炸物、滷味，宵夜下酒菜名單推薦
每次在台灣各地旅行，總會在某個晚上，特別想念那種炸物燒烤的香氣。這些外帶小吃，總是讓旅途的夜晚更有滋味。全台各地，我到嘉義吃美食的次數最多，這次就把多年來在嘉義旅行時蒐集的外帶宵夜清單整理出來。不論是一個人帶回民宿默默吃，或是跟朋友開趴，都是每次重訪時最深切的期待……
時尚粵菜九華樓進軍台中了！會跳舞的華泰片皮鴨在舌尖開趴
我是吃九華樓超過15年的老客人，歷經華泰王子大飯店時期的粵菜酒樓風格，到近年轉型時尚粵菜餐廳，舉凡家庭聚餐、網友揪團，甚至尾牙宴，我多次選擇到這裡用餐。聽到九華樓進軍台中，話不多說立刻招兵買馬，邀集中部生活圈的老饕朋友前往踩點。發現menu上多出不少創意菜，我們的點菜風格也跟著華麗起來，沒想到吃了那麼多年，最讓我驚豔的還是……
一鴨多吃：經典菜色 x 創意料理｜台中烤鴨餐廳推薦
愛上烤鴨這件事，是從一刀劃下鴨胸的喀拉聲開始的。多年來陸陸續續吃過台北、宜蘭、台中、嘉義、台南，甚至澎湖大大小小的烤鴨，從米其林星級飯店到地方老字號，從北京掛爐到廣式片皮，一隻鴨子可以做出的變化，讓人歎為觀止。這篇文章把篇幅留給迷人的一鴨多吃菜色，從經典捲餅到創意延伸，同場加映這幾年吃過的台中烤鴨食記，名店分享……
