麵五三屋台拉麵｜柴窯披薩×田間小路麵包，南投草屯田野美食聚落
男星許光漢退役，媒體曝光他的南投美食足跡，其中就包括這個藏在草屯鄉田野間的美食聚落。貌不起眼的民宅，入內才發現竟像個小夜市，涵蓋標榜道地九州福岡屋台拉麵世界的「麵五三」，以及帶有日系風格的拿坡里手作披薩「柴窯五十三」與「田間小路五十一號麵包研究所」，大家好奇男神同款拉麵是……
隨意食堂｜名間鄉60年古早味合菜，招牌筍絲控肉與蔭豉蚵
阿泰帶路的南投隨意食堂位於名間鄉，家傳三代已有60年歷史，假日一位難求。雖然號稱無菜單料理，主要提供2000元至4000元古早味合菜，人少也能單點。招牌菜是先煎後滷、肥瘦相間的筍絲控肉，我個人獨愛蔭豉蚵、破布子蒸魚與苦瓜排骨湯，極為下飯，幾道菜吃下來……
集集觀光夜市。當地人的宵夜時光｜每週二、週六熱鬧擺攤
某次阿泰說起：集集也有觀光夜市喔！我便拜託他帶我去看看，阿泰反而不好意思起來，他說，其實就是那種輪流到各鄉鎮擺攤的市集，以前的人稱為「商展」，每週二、週六晚上全家人出門逛逛吃吃，遛遛小孩。至於夜市入口旁有名的鹽酥雞三角骨……
集民街古早味蛋餅｜南投集集30年老攤，無名麵店隔壁早餐店
集民街18號與20號兩隔壁，是南投集集鎮上低調美味的古早味小吃。18號以蛋餅、炒麵為主，6:00賣到11:00，是中午前就收攤的純粹早餐店；隔壁20號古早味麵店賣到14:30。集民街古早味蛋餅開了30年，老闆娘現場煎蛋餅火候掌控極佳，清晨小鎮只有……
集集無名麵店｜集民街古早味早午餐，肉燥與餛飩餡特別香
南投集集最有名的麵店應該是八張牛肉麵無誤，但據說集民街20號無名麵店才是在地人的愛店，數年來多次前往用餐，最喜歡古早味肉燥澆頭，還有餛飩裡的豬肉餡香氣。回憶初訪時，連價目表都沒有，帶路的好友阿泰說，大概在地人都已經知道餐點跟價錢，不用看菜單就可以點菜。時隔多年不知第幾次的N訪，發現這家麵店……
南投水里嘉鄉豆腐店｜好山好水好物：非基改黃豆山泉水豆漿
「嘉鄉豆腐」以原味不添加任何化學物質聞名，主要供應以水里鄉山泉水、非基因改造黃豆所製作的豆腐與豆漿，堅持不加防腐劑且價格平實。豆腐質地綿密，搭配芥末醬油特別美味，醇厚豆漿更是我的心頭好。老闆不僅採用來自日本的廠房設備，連地板都是特製材質，只為了避免……
長岡法華飯店｜長岡花火節、新瀉JR長岡站人情味住宿
我和扛姐短暫逗留長岡，原本夢想搭乘只見線感受電影《青春18×2》的雪國鐵道之旅，一路擔心雪大停駛，沒想到完全沒下雪。雖然行程留有遺憾，我們卻在長岡法華飯店遇到可愛親切的服務人員高橋小姐，備感溫馨。許願未來要再跟扛姐一起來看長岡花火，挑戰……
維新沾麵｜JR越後湯澤站人氣美食，越光米入麵獨特口感
第一次踏進新潟縣，我們從大宮搭JR到越後湯澤站，決定吃個午餐再前往下一站。上網查到以越光米麵條打響名號的維新沾麵，剛好車站內的雁木通商店街就有分店，行色匆匆之下，這成了最方便的一餐，也讓我第一次吃到這款滑溜もちもち的米粉麵……
日本中部地方飯店。26家實住分享｜愛知/名古屋、山梨、長野、靜岡、岐阜、三重 、石川、福井、新瀉(持續更新)
日本中部地區擁有豐富的自然景觀與文化底蘊，從繁華的名古屋都市圈到壯麗的日本阿爾卑斯山脈，再到富士山周邊的絕美風光，每個角落都有其獨特魅力。這篇彙整我多年來實際入住、親自體驗過的25間飯店，涵蓋愛知、山梨、長野、靜岡等八個縣市，從市區商務旅館到溫泉旅宿，那些關於壯麗風景與落腳體驗的珍貴回憶……
高松微笑車站｜JR高松駅、TAKAMATSU ORNE商店街走走逛逛
清晨從飯店出門，準備搭船前往小豆島，走在路上看見高松微笑車站的新髮型，從心裡笑出來。我好喜歡這張照片啊！往後心情不好拿出來看看就開心了。高松站緊鄰高松港，是陸運與海運的主要接駁點，旅客進出量一直是四國地區排名第1，我曾經從JR高松駅搭乘予讚線前往松山市，搭土讚線前往阿波…
高松地標塔｜四國最高建築，眺望高松港與瀨戶內海
高松地標塔位於高松港旁，地上30層、高151.3公尺，2004年開幕至今，仍是四國最高的建築物。這座高聳於高松港邊的地標，是SUNPORT高松的重要建築之一，無論從JR高松駅、JR Hotel Clement飯店、或高松港的角度，都能看到這座城市的地標「高松塔」。2019年春天4訪高松，在旅伴的陪同下，終於登上高松塔，並在高樓層餐廳，留下美好難忘的法式餐酒回憶。可惜……
小豆島中山千枚田｜嘉義藝術家王文志的竹編舞台，日本梯田百選
開墾千年的中山千枚田名列日本梯田百選，也是嘉義藝術家王文志與瀨戶內國際藝術祭結緣之地。他每屆都在同一片梯田上以竹編織巨型作品，我兩度造訪，走進《小豆島之戀》與《擁抱小豆島》，看竹構築與稻田、水圳、陽光交融成一體。作品終將隨藝術祭落幕而消失，但……
華航天天直飛高松｜JR四國鐵路、琴電、渡輪、租車交通全攻略
七訪四國，其中五次我都搭乘華航直飛高松。降落前俯瞰瀨戶內海，散落的小島像珍珠般浮在藍色海面上。高松不只是入口，更是長居慢旅的基地。從機場搭利木津巴士進市區，JR高松站、琴電與高松港彼此相鄰，火車、電車、巴士與渡輪都能順暢接續，可進城、可親山、可出海跳島……
高松機場｜空中俯瞰瀨戶內海，從香川門戶串連小島藝術
台灣到四國最方便的方式，就是搭華航直飛高松，因為天天都有航班，這段航程最棒的部分，就是降落前可以從空中俯瞰瀨戶內海美景！記得某次遇到海面起霧，散落海上的小島簡直像海上仙山，如詩如畫。藝術祭期間走進航廈，連通道都像在看展覽。法國藝術家 Véronique Joumard 創作的……
讚岐之湯Dormy Inn高松｜丸龜町精華地段，席夢思床與夜鳴拉麵
位於高松市最熱鬧地區的Dormy Inn Takamatsu，最大特色就是地點很好。飯店鄰近高松中央商店街最精華地段，從丸龜町、南新町一路延伸至兵庫町和片原町，周邊百貨、品牌專門店與藥妝店密集，交通與生活機能俱佳。雙人房等房型採用Simmons製床，並提供讚岐之湯大浴場、免費宵夜拉麵等超值服務，雖然以住宿體驗來說，我更推……
高松老字號川福｜竹簾烏龍麵元祖，1950年創業至今
走在高松獅子通商店街，門口排隊人潮讓我記住了「川福本店」。創業於1950年的川福，是「ざるうどん」竹簾冷烏龍麵的元祖。不同於常見的自助式店家，這裡保留完整餐廳型態，除了烏龍麵也有天婦羅、壽司與關東煮，能優雅坐著享用。用餐時間門口總是……
高松片原町自烘咖啡｜ARSENAL Coffee Roasters 杯底搞什麼飛機？
ARSENAL店名意指「武器庫」，呼應這一帶過去曾是藩政時代軍事與財政中心的歷史，供應自家烘焙精品咖啡，店面與吧台都是開放式設計，拉近了咖啡師與顧客的距離。下午時分店內座無虛席，我坐在戶外喝咖啡，咖啡師透過吧台將咖啡遞給客人，氣氛超級Chill，意外發現杯底圖案的小巧思……
嘉義秘氏咖啡｜KONO點滴手沖，昭和老屋裡的小津安二郎電影畫風
擅長以電影場景為空間主題的秘氏咖啡，嘉義店呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，營造宛如小津安二郎電影裡的生活日常。當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏魯，坐在窗邊凝望的清透眼神……
曉咖啡 In Chiayi｜花園老洋房裡的不限時慢飲，嘉義夜貓咖啡
得知台南曉咖啡來嘉義設點，我一直想找時間去坐坐。興業東路這棟花園老洋房，前身是霜空咖啡一店「咖啡漫步」，換了店名與經營團隊，庭院、磨石子地板與屋內光影依然沒變。自家烘焙咖啡搭配手作甜點，還營業到晚上十點、不限時，讓人可以慢慢坐著喝一杯……
香川怎麼玩？瀨戶內跳島藝術巡禮、讚岐風光人文遊蹤
七度造訪香川縣，讓我深深愛上瀨戶內海以及那些藝術小島。瀨戶內群島獲選為最值得去的Places to Go，理由是藝術與自然和諧相處。這篇整理直島、豐島、小豆島等離島，以及以及高松市、三豐市、丸龜町、琴平町等香川景點，那些橫跨海域與讚岐人文的深度旅程……
