花蓮美食地圖|小吃、合菜、異國料理與咖啡館100家食記
花蓮,被山海擁抱的後山淨土,除了自然美景,更藏著許多在地好滋味。因為不會開車,我到花蓮旅行常受到當地好友照顧,在他們的帶領下,吃過花蓮市區、吉安、壽豐、光復等鄉鎮超過百家餐廳與小吃,從餐酒館、居酒屋到原住民料理都有,當然也少不了炸蛋……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
花蓮,被山海擁抱的後山淨土,除了自然美景,更藏著許多在地好滋味。因為不會開車,我到花蓮旅行常受到當地好友照顧,在他們的帶領下,吃過花蓮市區、吉安、壽豐、光復等鄉鎮超過百家餐廳與小吃,從餐酒館、居酒屋到原住民料理都有,當然也少不了炸蛋……
花蓮,是全台灣在我心中特別壯闊,也特別療癒的地方。依山傍海的地形,讓這裡不只有不輸國外的自然絕景,也藏著不少風格獨具的咖啡廳、早午餐店與手作甜點空間,替旅行添上一份溫柔的生活感。這篇花蓮咖啡推薦,整理了我走訪過的22家店,從花蓮市區的老屋咖啡,到……
結束北越團旅,跟夥伴們告別後,我正式進入河內自由行的狀態。離開諾富特酒店前,試著尋找附近的在地美食,河內太和街42號「Miến Lươn Thanh Thái Hà」的脆鱔炒冬粉,就成為我獨旅的第一餐。雖然冬粉是熟悉的食物,但河內這道料理卻讓我感受完全不同,不僅冬粉的顏色……
趁著這幾年回娘家,我立志陸續把屏東夜市美食吃個遍,這次經過看著他的招牌,心想:給這攤老字號一次機會!沒想到當雞肉飯端上桌時,我盯著這碗熟悉卻陌生的餐點,吃下第一口,心中警鈴大響:這……
屏東夜市29號青草茶,是我從小到大最常喝的,以前都是我老爸買一大罐回家喝,後來我自己到屏東夜市打牙祭,總習慣性帶上一杯。對面的王記青草茶也是老店,我輪流買,最近發現王記的苦茶夠濃厚,超開心……
除了火雞肉飯,嘉義出現不少外帶便當專賣店。我因工作關係經常在嘉義長旅居,因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司等各式餐盒。每天吃便當需要大量名單換口味,特別整理……
松山文創園區,我們台北人常簡稱「松菸」,前身為日治「台灣總督府專賣局松山菸草工場」,建於1937年。戰後改為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」,1998年停止生產,2001年被列為台北市定古蹟,2011年古蹟活化轉型為松山文創園區,定位為「臺北市原創基地」。園區入園免費,戶外空間全天開放,展覽與文創店家……
陸陸續續走過一些路線,大部分符合慵懶家庭不想太累的需求,當然也曾因為功課沒做好,不小心挑戰超出能力的勇腳行程。這篇整理台北市20條親山步道、8條親水步道,以及依行政區分類的步道遊記,希望能繼續保持……
北北基向來被合稱為「大台北生活圈」,多年下來,我在北台灣累積超過60個大眾運輸可達的一日遊景點。喜歡附近走走,可以搭捷運到更好;少數新北郊區景點則需轉乘公車或客運,偶爾趁假期全家出門走走,總能留下難忘的回憶……
在我眼中台北變化最大的就是信義區,想當年還是荒煙蔓草,只有看展覽才造訪。如今不僅企業總部林立,更有代表性地標101大樓,成為全球百貨密度極高的繁華區域。這篇文章收集我在信義區親自品嚐過的各類餐廳,從巷弄名店到頂級高空料理。看著這裡從荒涼演變至如今的熱鬧紛呈……
這趟河內自由行,除了住在玉河街區的飯店式公寓,我也訂下西湖畔的 Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi,這間 2025 年開幕的五星級飯店,以富有設計感的建築與空間吸引我,無論是氣派不凡的挑高中庭、頂樓無邊際泳池,還是湖景桑拿與日式大浴場,飯店以東西方元素交織出……
這趟河內自由行,其中一晚住在西湖畔的五星級飯店 Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi,那日我下午2點早早Check in,放下行李後叫了計程車進36古城,為了去吃薑黃蒔蘿烤魚 Chả Cá Thăng Long。晚上回到飯店,剛好遇上Palais Lounge的Happy Hour,晚上8點到10點半價……
HAKHAK Lab 好食實驗所位於嘉義市東區公明路,以直火燻烤料理為特色,融合西餐技法、台式風味與原住民飲食元素。營業時間為週二至週日 11:30–14:00、17:30–21:30,週一公休。推薦成功漁港鮪魚戰斧、保力達豬上蓋與荖葉冰淇淋,建議事先訂位,並留意官方社群公告。
嘉義的夜晚,除了文化路夜市的小吃誘惑,我也陸陸續續吃過不少日式居酒屋、老屋餐酒館、精釀啤酒吧與雞尾酒吧,從文化路噴水圓環到後火車站友愛商圈,每一處都有不同的酒食風景。這些微醺食光,住一晚實在吃不完,肯定還要……
嘉義,一個以慢活著稱的城市,這幾年開始吸引年輕人返鄉創業,異國料理的種類越來越多元,「台化」的色彩也逐漸淡去,吃得到他國餐食的道地風味。這代表城市的消費實力提升,也能吸納更多外地旅客,支撐這樣的餐飲市場。走跳嘉義10多年,樂見……
首圖是我多年前初訪嘉義阿里山隙頂二延平步道的難忘情景。清晨五點出發,抵達時不到六點,太陽還沒從東方升起,西天仍高懸皎潔圓月,月光穿透薄薄雲層灑下聖芒,映照山谷間氤氳的雲煙,與遠方人間煙火。這樣的月落聖光奇景,始終在我的記憶之中……
隙頂有三寶:茶園步道、雲瀑雲海、二延平夕照,因地勢關係,常有山中水氣聚集現象,午後容易起霧,運氣好還能觀賞到雲海,視野極佳。天氣晴朗、能見度良好時,又有機會遠眺海拔3,952公尺的玉山主峰。除了山景與雲海,隙頂象山還流傳著地鳴傳說……
我在隙頂最常造訪的仙井咖啡,咖啡水準不在話下,帥哥主廚范書易廚藝精妙,餐點也有一定的水準。相傳「天晴時會看到玉山主峰」、「雲海第一排景觀座位」,我確實親眼所見,好多在這裡看到的美景,永生難忘……
到嘉義旅遊越來越熱門,身為「偽嘉義人」把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,部份飯店窗口都成了好朋友,一天到晚賣情報引誘我回「嘉」。這篇文章整理他們帶我去過的好地方,不論路過或專程來,別急著走。跟著這些在地人的私房路線走走,那些隱藏在巷弄與山林間的……
番路鄉是自古諸羅城通往阿里山的主要通道,也是嘉義海拔落差最大的鄉鎮之一,短短車程就能感受截然不同的風景。本文收錄的番路美食,有些藏身平地小鎮,有些則要繞山路才找得到,包含風味料理、合菜餐廳、火鍋到茶屋。很適合安排一趟從市區出發的小旅行,那些藏在阿里山公路沿線、讓人難忘的風土滋味……