貴婦百貨美食街的得獎牛肉麵！總裁牛肉麵紅燒湯頭濃香微麻卻順口
也許因為被暱稱為貴婦百貨，來這裡逛街吃飯的人不像別間百貨那麼多，往往可以不用排隊，可以舒舒服服吃一頓飯。這天之所以選擇總裁牛肉麵，主要因為印象裡，這個品牌曾在牛肉麵節得到過獎項（2019 臺北市牛肉麵饗味國際大評比十大優選店家），從沒吃過，不如嚐鮮一下……
HARIO CAFE 京都店｜隱身京町家的庭園咖啡，工藝之美與秋日午後
去年底展開為期兩個月的日本長旅，在結束瀨戶內國際藝術祭一連串跳島行程後，我來到京都短暫停留三天兩夜，只想放慢腳步隨性走走。某天下午搭公車前往 HARIO CAFE 京都店，感受隱身於東山區巷弄中，結合古色古香的京町家建築、日式庭園、精品咖啡、品牌器具與手作玻璃飾品……
京都 Blue Bottle Coffee 六角店｜百年自行車老店裡的町家咖啡館
京都咖啡 Blue Bottle Coffee 六角店（ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ），座落於東洞院六角一帶，店鋪保留了京都町家建築的傳統樣貌，黑色木構、白色牆面與瓦屋頂，在周圍街景中顯得格外醒目。這裡原是擁有百年歷史的辻森自行車商會，後來將町家空間重新整修，融入……
京都旅遊景點｜清水寺、嵐山到伊根舟屋，日本古都自由行提案
京都府是日本古都，自西元794年遷都至此（平安京），最初是模仿中國洛陽所興建的都市，直到明治年代才移都江戶（東京）。超過一千年的時間，京都作為日本首都，經過各朝各代政治經濟的演化，留下大量歷史文化遺產。1994年以「古京都遺址」獲聯合國登錄世界遺產，成為日本第5個世界遺產項目……
京都嵐山竹林小徑｜《藝伎回憶錄》電影場景，日本音風景100選
電影《藝伎回憶錄》開場約 1 分 45 秒，出現一幕竹林畫面，跟上圖很像，差別在於影片裡只有一部黑頭車，沒有任何行人。作為京都嵐山主要景點、地標之一，遊客如織，要拍到「嵯峨野竹林小徑」的空景十分困難，但因我 2012 年那趟旅程在嵐山呈現一個迷走的狀態……
渡月橋｜京都賞櫻賞楓名所，跨越桂川的嵐山地標
說起京都的代表景點，必推「嵐山」。而提到嵐山，許多人腦海中的第一印象無非是「渡月橋」。作為京都西郊著名的賞櫻與賞楓勝地，嵐山腹地相當廣闊，橋北側的嵯峨野地區聚集了天龍寺、竹林小徑與熱鬧的商店街；橋南側則依山而立，自平安時代起便是貴族度假別院區……
京都嵐山一日遊｜渡月橋、天龍寺景點，美食與交通整理
人生第一次到日本旅行，正是2012年的京都之旅。那時我很菜，搞不清東南西北，跟旅伴兩人隨性遊歷，旅程最難忘的，應該就是嵐山一日遊吧！那日我們繞了大遠路，走到鐵腿，卻處處有驚喜。嵐山位在京都西邊，可以搭JR、嵐電、阪急或巴士前往，不管是想看渡月橋、天龍寺，還是……
香格里拉台南遠東國際大飯店｜府城最高樓，豪華閣吃喝享受與前站後站瞎趣事
在台南，我重複住過最多次的飯店，就是位在台南火車站後站旁的香格里拉台南遠東國際大飯店（官方現在多寫作台南遠東香格里拉）。這棟府城最高的圓柱形建築，我每次都選行政樓層，早上在24樓豪華閣吃早餐，傍晚有輕食與小酒，晚上打開電腦寫稿，常常一待就是一整天。2017年那趟三天兩夜…
河內 Tuệ An 蒸米皮捲｜藏在生啤酒吧後的古城美味
那日循著導航來到 Tuệ An，看到門口生啤酒拉霸我一度困惑，還好有客人進出讓我發現用餐區就藏在酒吧後方。灶台蒸具冒著陣陣白煙，師傅以竹籤輕輕挑起薄透如紗的現做米皮（Bánh Cuốn Nóng），我在一旁看製作過程都看入迷了。結帳時才發現……
河內老城區美食｜Bún Riêu Hàng Bạc 蟹肉番茄米線，豐盛小吃疊加人情味
河內街頭美食Bún Riêu（蟹肉番茄米線）是很有代表性的庶民料理，也是我這次美食大冒險的目標之一。在老城區 Hàng Bạc 街找到這間小店，原以為只是簡單吃碗米線，沒想到端上桌時，除了番茄湯、配料、炸豆腐與豬肉，還附上一大盤生菜和三根油條……
北越經典小吃｜河內老城區Bún Đậu Mẹt Gốc Đa，道地蝦醬豆腐米線的滋味
蝦醬豆腐米線（Bún Đậu Mắm Tôm）是北越極具代表性的街頭庶民美食。以竹編圓盤盛裝方塊狀的特製壓製米線（Bún lá）、現炸豆腐、水煮豬肉片、血腸與各式香草，再沾上靈魂發酵蝦醬享用。既然連飯店小哥都強力推薦，當然要親自品嚐Ngõ Gạch 巷內傳承多年的老字號風味……
京都美食地圖｜和牛、拉麵、錦市場與京都和洋喫茶店巡禮
據說台灣人第一次去日本，大多選擇關西，而我第一次到日本旅遊的城市，就是京都。1994年，京都部分歷史建築以「古都京都文化財」之名列入世界文化遺產，讓這座古都更受世人矚目。我到過京都數次，累積了一些美食紀錄，從和牛、拉麵、豆腐料理到錦市場……
福岡人氣麵包 AMAM DACOTAN Kyoto｜走進京都百年町屋的侘寂美學
AMAM DACOTAN 京都店原本不在我的口袋名單裡，只是路過時，被日式町屋前排隊的人潮吸引，抬頭看見招牌寫著 AMAM，上網查才知道是來自福岡的人氣烘焙坊，決定探頭進去看看，沒想到眼前景象完全顛覆了我對麵包店的想像……
Traveling Coffee Kyoto：京都廢校咖啡三部曲｜高瀨川畔的午後
沒想到Traveling Coffee這間京都廢校咖啡館，我可以三訪，分別歷經它三個階段的變化，這樣的旅遊紀錄，比單純寫一篇咖啡館食記還有趣多了。記得初訪時是從京都錦市場方向，往河原町走，穿過熱鬧的蛸薬師通，來到高瀨川畔的立誠小學校，推開古董級木門，整排坐向面窗的座位，迎著午後的陽光，畫面如詩……
象工場咖啡 Elephant Factory Coffee｜京都河原町秘巷咖啡，村上春樹的爵士魂
對Elephant Factory Coffee這家位在河原町、木屋町一帶的咖啡館之所以好奇，是網路盛傳地點隱密，相當難找，這樣更激起我的好奇心，到底有多神秘呢？實地循著導航前來，一看窄巷入口簡直是台灣的防火巷，當下慶幸，還好我是大白天跟好友同行……
南投美食地圖｜在地人帶路小吃、風味餐、無菜單料理、咖啡輕食
每次到南投度假，總是隨興而行，多年來竟也累積超過70家南投美食，從小吃、風味餐到無菜單料理，甚至是隱藏版咖啡廳，都充滿地方特色。特別感謝南投好友們，他們是最熟悉在地風味的觀光尖兵，總能帶路找到最道地的美味。熱情的民宿主人，更是最棒的美食嚮導，帶我發掘許多在地人才知道的隱藏版……
南投水里鄉旅遊｜木業時代的小台北，集集線美食景點彙整
水里鄉舊時屬於集集鎮的一部分，1950年獨立設鄉，當時寫作「水裡鄉」，後來改為「水里鄉」沿用至今。1970年代集集線伐木業興盛，水里鄉繁榮一時，有「小臺北」的稱號，至今仍是集集線沿線的區域中心。近年因阿本農場櫻花秘境，這裡又再度熱鬧起來……
很夯飛魚｜台11線陳媽媽東海岸路邊烤魚，花蓮豐濱阿嬤雜貨店
走台11線濱海公路，從花蓮市往豐濱方向，沿路可看見許多烤飛魚攤位，香氣撲鼻，我們曾經連續兩年都停在這攤很夯飛魚。原住民捕到飛魚後，先宰殺乾淨，再以龍眼木炭燒燻成魚乾保存，所以烤給觀光客吃時，並不需要大火烘烤。導遊董哥教我，別買那種……
花蓮飯店民宿實住分享｜從太平洋海岸到花東縱谷的宿泊慢旅
花蓮是全台灣我最喜愛的觀光勝地之一，因為中央山脈的阻隔，從台灣西部到東部不易，以往西部人稱花東為後山，反而增添了這個地區的神秘，開發晚，保留了這塊土地的純淨美麗。這篇文章整理我歷年來實際入住的花蓮飯店與民宿，從鹽寮海岸的度假飯店、太魯閣山區的酒店，到市區……
花蓮景點｜一日遊、半日遊與跨區旅遊路線
個人認為到花蓮最棒的交通方式就是搭火車，無論從宜蘭南下，或是走南迴北上，鐵路沿途風光美好，光搭車就是很棒的遊覽路線。雖然普悠瑪跟太魯閣號很快速，但傳統自強號的速度，卻可以有最佳的觀景視感，配合火車運行在鐵軌上金屬碰撞的聲音，那就是花東旅行的節奏……
