長白小館酸菜白肉鍋｜黑龍江家鄉味飄香台北，孤獨美食家五郎也造訪
長白小館是台北知名酸菜白肉鍋老店，也是我吃了30年的老味道。日本《孤獨的美食家》主演松重豐，曾在跨年特別篇中造訪長白小館，幫老店增加不少日本顧客。回想當年住在東區時，我常常來吃，尤其懷孕期間，對店裡的乾烙韭菜盒子更是念念不忘……
台北火鍋推薦｜麻辣鍋、涮涮鍋、沙茶鍋與石頭火鍋27家食記彙整
台灣人熱愛吃火鍋。麻辣鍋、沙茶鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋，幾乎各種鍋物在台北都能找到。寫部落格超過18年，慢慢累積了台北火鍋近30家食記，從大安區的日式壽喜燒到萬華的沙茶鍋，涵蓋各區，這篇文章將這些食記依地區與鍋物類型彙整，方便讀者按需查詢。
台北大安區餐廳推薦｜火鍋小吃、異國料理、咖啡甜點，東區商圈美食彙整
大安區是台北人口最密集的行政區，也是我認為台北餐飲密度最高、選擇最多元的區域之一。無論沿著忠孝東路發展的東區商圈，或是台大周邊的公館、師大商圈，名校、辦公大樓與住宅交織，支撐起從平價小吃到精緻料理的完整飲食生態。大安森林公園、敦南仁愛路林蔭大道，也讓這一帶多了適合飯後散步的悠閒氣質。這篇文章彙整我在大安區實際走訪的……
民雄鵝肉一條街｜嘉義鹽水鵝、燻茶鵝推薦，附錄各縣市鵝肉食記
說到鵝肉，大家總會想到嘉義民雄。來到民雄，多數觀光客也會順道吃一頓鵝肉，不然好像白來了！但嘉義好吃的鵝肉，真的都在民雄嗎？火車站旁的鵝肉一條街，又該選哪一家？這些問題我自己也還在探索，不過這幾年經常在嘉義吃喝，由當地好友帶路，陸續收集了幾家具代表性的鵝肉店，彙整在這篇文…
魏祥記純糖麻糬｜延三夜市50年老店，招牌燒麻糬與麻糬冰
台北大橋頭魏祥記純糖麻糬，是延三夜市一帶的傳統甜品店，已有50年歷史。我是糯米控，無論吃得再飽，只要看到白糯滾圓的麻糬在滾水中翻滾，撈起後沾滿花生糖粉或芝麻糖粉的畫面，就受不了誘惑非吃不可。大橋頭魏祥記主打現煮燒麻糬、燒麻糬冰、花生湯、紅豆湯，還有……
台北冰品推薦｜傳統剉冰、蜜芋頭、冬瓜茶，古早味冰店與冷飲食記
迷戀傳統剉冰。古早味煉製的糖漿、冬瓜糖、蜜芋頭，一定要夠香夠甜夠味，配上顆粒適中的剉冰，簡單卻是台灣至寶。這篇收錄我在台北各街區「吃涼」的食記，從老派剉冰店到冬瓜茶攤，走到哪吃到哪，慢慢積累。
是砂鍋魚頭？還是沙鍋魚頭？｜北中南台菜經典食記
到底是砂鍋魚頭，還是沙鍋魚頭？兩者都有人寫，查詢容器的類別，砂鍋跟沙鍋是類似但材質略有不同的鍋子，只不過隨著時代演進，現在大多裝在不銹鋼鍋裡，所以，無論用哪個名字，都只是這道菜的代名詞吧！曾經也聽說有人解讀，「沙鍋」應該是表示加了沙茶的火鍋？這無法考究。但並非所有沙鍋魚…
嘉義飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義是一座讓人容易放慢腳步的城市。從市區文化路夜市的熱鬧，到阿里山山林雲海的壯麗，內行的旅人往往會在這裡停留一晚甚至多晚。從嘉義市區飯店、設計旅店，到阿里山山區民宿與茶園旅宿，都曾親自入住體驗。這篇文章整理我實際住過27家嘉義旅宿，包含……
嘉義西區美食地圖｜後火車站周邊推薦(持續更新)
2018年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。之後，嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至號稱「嘉南摩天大樓」的嘉義福容voco酒店也加入這個戰場，相信這些飯店的進駐，會帶動發展較慢的嘉義後火車…
嘉義西門小吃｜無菜單熱炒宵夜，平實價格放膽點餐
走到西門街看到一家賣熱炒燒烤的「西門小吃」，上網看網評，發現評價不多，但好評不少，其中提到這是一家營業到很晚的宵夜攤，雖然沒有菜單，但價格很實在可以放心點。這太好了！很適合當時我需要的情境，奔波了一整天，好想要放肆大吃大喝！於是帶著冒險吃吃看的心態……
嘉義合菜餐廳食記彙整｜台菜、海鮮、川湘、粵菜、北方菜與風味餐
到嘉義想吃合菜該怎麼選？這篇彙整台菜、川菜、湘菜、粵菜、北方麵食、海鮮料理、部落風味餐與家常菜館，涵蓋嘉義市與嘉義縣不同鄉鎮。多虧在地好友總有不同聚餐邀約，沒想到我竟會跟嘉義結緣如此深，認真覺得……
看見雲林鰻農新活力｜產地直達餐桌：北港青松餐廳鰻魚大餐饗宴
說到北港的辦桌老店，青松餐廳大概是在地人最先會想到的名字。前陣子跟著台北板前屋阿樺老闆回他家鄉雲林，前往口湖參觀鰻魚養殖場，看鰻魚怎麼撈、怎麼選，接著再到青松餐廳，品嚐用口湖白鰻做成的鰻魚大餐，五道料理五種做法，體驗從產地到餐桌的鮮美食材與台菜經典手路結合。帶路的板前屋老闆楊承樺，他……
雲林美食吃什麼？斗六、北港、虎尾、古坑食記彙整
一邊是南投、一邊是嘉義，我的雲林美食是在夾縫中求成長。還好曾接到旅遊行程邀約，加上北港地頭蛇帶路，偶爾南投與嘉義好友也會撈過界約去雲林晃晃。這篇文章用來彙整這些食記，期待壯大。那些在鄉野與老街間交織出的驚喜風味……
嘉義鐵道羊肉｜原北興街橋下羊肉攤，木造老屋照片的緣分
這是因為一張照片而結識的緣份，2021年初從嘉義車站後站散步前往檜意森活村，路過北興橋下羊肉湯，獨棟黝黑木屋吸引了我的目光，順手拍下店景照片，心想有機會要來嚐嚐。後來收到私訊，店家千金說木屋失火燒毀，希望我可以授權分享那張店景照片讓大家回味，就這樣……
嘉義羊肉料理｜從梅山到東市場，羊肉湯、羊肉爐、羊肉串、炒羊肉
嘉義是本產牛肉、羊肉的產地之一，除了有不輸台南的牛肉料理，分布縣市各地的羊肉湯、羊肉爐、羊肉串等羊肉料理，也十分精采。從梅山、民雄、竹崎的羊肉店，到市區東市場的羊肉湯、文化路夜市的羊肉串，有50元一碗的銅板價羊肉湯，有入選Netflix拍攝世界小吃台灣單元之一的……
石桌現宰羊肉｜也能吃到苦茶油雞，阿里山公路63K處火鍋熱炒
在阿里山區走跳，收工時發現晚上很多餐廳早早打烊，這時候最大的指望就是「去石桌覓食」。這裡有熟悉的和平山產熱炒，還有鄉親大力推薦卻始終沒吃過的石桌羊肉爐；最不濟，附近還有便利商店可以買戰備存糧。入夜後的竹崎鄉山區……
松山土窯羊肉｜薰燒3天3夜的精華，Netflix台灣小吃嘉義鄉野傳奇
行前得知嘉義民雄有一家松山土窯羊肉，因入選Netflix拍攝世界小吃台灣單元之一而聲名大噪。用餐前，老闆引導我們到煉丹房取爐、滿室煙霧瀰漫的鄉野傳奇畫面，震撼人心。一甕一甕被埋進土窯中的陶鍋，裡面是浸泡於26種珍貴藥材與全酒的羊肉，土窯上面覆蓋粗糠，藉由稻殼燃燒產生近攝氏千度的高溫，由上往下高壓燻燒3天3夜……
嘉義縣美食地圖｜走訪民雄鵝肉街、大林傳統小吃在地美味
嘉義縣民雄鄉與大林鎮位於嘉義市北側，擁有豐富的在地飲食文化與特色小吃。其中民雄鄉以火車站旁的鵝肉街聞名遐邇，還有火雞肉飯、羊肉料理、日式與異國風味，以及質感咖啡下午茶；鄰近的大林鎮則蘊含許多樸實溫馨的傳統小吃……
嘉義東市場美食｜嘉義人的大食堂，百年檜木建築巡禮
東市場像是嘉義人的「大食堂」，建於1914年的日治時期檜木建築至今仍完善保存，承載了百年來這座城市的味蕾記憶。市場緊鄰嘉義城隍廟，白天是在地人採買生鮮蔬果肉品的日常，一早熟食區也熱鬧起來，牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等……
東市蔡家本產羊肉｜嘉義東市場70年老店，溫體羊肉湯老派早午餐
走進嘉義東市場，大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引，但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經過東市場本產羊肉湯，發現在攤上喝羊肉湯的，都是上了年紀的顧客，一邊吃一邊跟羊肉伯聊天。羊肉攤從清晨6點賣到下午1點，是嘉義人的老派早午餐，據說至今已有……
