初食軒脆皮脂香鴨、廣式一品鴨五吃|礁溪福朋喜來登粵菜(前礁溪兆品)

本文初食軒食記(寫於2018年),用餐時所在地還是礁溪兆品酒店,2023年變身為礁溪福朋喜來登酒店,特此更新。但餐廳依然持續營業,還維持了以烤鴨為主題的粵菜料理路線。只不知廚師陣容是否還標榜頤宮三星餐廳的傳承?六年前初訪初食軒,一試難忘,以飯店高檔烤鴨而言,初食軒是超值的選擇。本文略作修正,期待有機會可以…

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里海咖啡2.0。日式食堂變身休閒農莊餐廳|礁溪現流鮮魚定食 (持續更新)

礁溪優質現流海鮮餐廳「里海」搬家了!不僅遷址,還擴大營業,從公寓一樓的店面格局,變身為被稻田環繞的休閒農莊規模,身為老闆好友,把行程改了又改,就是為了在開幕當天,搶頭香!成為第一波上門祝賀的客人。里海咖啡是我每到礁溪必訪必吃的餐廳,尤其單兵想吃現流海鮮,「個人定食」最符合期待。餐廳新址更寬敞更舒適了,座位…

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買醉串燒酒場。礁溪德陽店|標榜宜蘭超值燒烤

原本要去寒沐酒店旁的浦島漁夫食堂用餐,客滿轉往隔壁龜山居酒屋,也一位難求。多走幾步路來到德陽路的買醉串燒酒場,跟路邊烤肉一樣,「買醉」也是近來在礁溪展店很快的燒烤店,短短時間已有宜蘭店、礁溪中山店與礁溪德陽店三家。同樣標榜高C/P值,買醉比路邊燒烤的餐飲更多樣,多了調酒與生猛海鮮食材。距離礁溪車站僅6分鐘…

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烏鶖啤酒。礁溪喝一杯|東漂到宜蘭的太平洋西北精釀啤酒風味

更新宜蘭「酒文」,肯定會看到我堅強的酒友博勝,每次到礁溪,我們都會相約喝一杯。他為了將戰力保留到「烏鶖精釀啤酒」,帶我們到路邊烤肉x圍食堂用餐時,決定只用餐不喝酒,全都Hold住。當我坐在烏鶖啤酒吧台前,看著掛在牆上的啤酒管線,得知釀酒師來自美國人,品牌理念是將太平洋西北精釀啤酒的風味移植到台灣,現場可以…

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添喜海鮮小吃。搬家擴大營業|船長也推薦的礁溪平實美味

之前我常去的礁溪添喜海鮮小吃,已搬家一年多,從整層店舖,擴大成三層樓獨棟的海鮮餐廳,最近終於找到機會前往用餐,決定吃魚吃個過癮,蝦蟹螺貝都不要,來份紅魽刺身、現烤紅喉,再來鍋魚湯……歷經三年疫情,看到喜歡的餐廳依然充滿活力,真開心!老闆娘越來越年輕,好讓人羨慕。 宜蘭食遊彙整➡住宿…

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一杯起鐵板串燒酒食。礁溪店|台北日式居酒屋拓點至宜蘭

後來才知道「一杯起」是台北發跡的日式居酒屋餐廳,到礁溪溫泉之鄉拓點,應該是看好這裡的觀光商機。一杯起鐵板串燒酒食的特色,是平價鐵板料理,很多人喜歡在板前邊吃邊喝,感受獨特的日式酒食情調。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美食。景點 [blogimove-CPC-TAG=宜蘭旅遊美食topic-MODE=9-…

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礁溪義式料理。品文旅Rick’s餐廳|冠軍麵粉製成的義大利拿坡里披薩

體驗過雲朗集團旗下各飯店的餐廳,都留下美好的印象。領頭羊君品酒店頤宮連續4年獲米其林三星,不在話下。台北人最喜歡去的礁溪,除了有兆品酒店的初食軒烤鴨,在礁溪溫區公園附近的年輕旅館品牌品文旅,也在一樓Rick’s餐廳,推出採用「「冠軍麵粉」製成的義大利拿坡里披薩,讓饕客們有不同的選擇。 宜蘭食遊…

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礁溪里海。不只定食|咖啡下午茶、歡飲小酌(遷址更新)

里海cafe真是一家神奇的店,雖然以鮮魚料理聞名,但咖啡飲品水準並不含糊,老闆博勝是我宜蘭最佳酒友,每次相聚都會喝一杯,有酒當然要有菜,所以我總是可以從午餐吃到下午茶、晚餐吃到消夜(私人趴),餐餐美味飽滿。認識老闆的好處,就是常常可以試吃新餐點,因為吃太多了,必須有一篇「里海定食番外篇」來記錄。(文末更新…

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125台南牛肉湯。產地直送溫體牛肉料理|遷址至礁溪車站旁

若不是地頭蛇里海咖啡博勝帶路,我還不知道可以在宜蘭吃到台南牛肉湯,在梅雨季的雨夜,剛搬遷至礁溪車站旁的「125台南牛肉湯」,店內供應熱騰騰的涮牛肉鍋、清燉牛肉湯、熱炒牛肉料理,溫暖了旅人的心。雖然因物價上漲,原本可以吃到飽的牛肉燥飯與白飯,更改為第一碗免費,還是覺得很有誠意。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡…

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杉杉來茈。美好的音樂與戚風蛋糕|礁溪新開幕甜點咖啡館

經常被宜蘭新開幕咖啡館資訊洗版,熱門店家都要早早預約、或現場大排長龍,隨性的我往往就放棄了!這家位於礁溪的杉杉來茈咖啡甜點店,去年9月才開業,網路資訊還不算太多!某日,我在里海咖啡享用完鮮魚定食,用google map搜尋附近咖啡館,發現步行只要7分鐘的杉杉來茈太理想了,私訊給店家預約馬上到,得到肯定的回…

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天下第一窯烤雞。霸氣店名引人好奇|礁溪合菜餐廳

這是到宜蘭鬼混時,某天晚餐來自好友的提議,他說有人推薦位於礁溪路上的天下第一窯烤雞,聽到這麼霸氣的稱號,全部無異議通過,去會一會吧!結果見識到很特別的專利旋轉烤雞爐窯。話說,甕仔雞、窯烤雞也算是礁溪觀光美食關鍵字,但我始終無緣品嘗,似乎身邊好友都不太推。這次終於有鄉親要帶我去吃礁溪窯烤雞,終於是個稱職的礁…

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如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

礁溪美嘉美大飯店對面,有家眷村麵食老店「如意小館」,引起我們的注意。跟朋友吃過晚餐,散步走了一段路,老公問要不要再吃點?我豪氣說:陪你。上門只因夫婦倆嘴饞想吃水餃麵點,其實並不太餓,問老闆娘可以點10個嗎?她說最少要點20個,但我們真的吃不下,原想告辭,老闆娘忽然提一個建議,讓我對這家水餃店印象深刻&#8…

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柯氏蔥油餅。宜蘭超人氣排隊美食|礁溪國小旁

位於礁溪國小旁,總是大排長龍的柯氏蔥油餅,是我品嘗宜蘭蔥油餅的啟蒙,2009年第一次吃之後就愛上,當時這家小吃攤並沒有店名,門前經常大排長龍。還記得那日,我們一行人顧不得中午還要吃螃蟹大餐,決定拚了也要排隊吃到。第一口咬下!加了滿滿三星蔥的蔥油餅真香啊!如今,走跳宜蘭多年,這家已經不是宜蘭蔥油餅最愛,卻有…

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礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店|船長日常早餐。Menu上沒有的綜合湯加餛飩

礁溪魚丸米粉麻醬麵小吃店,位於熱鬧的礁溪中山路二段,距離礁溪車站步行只要4分鐘,這是蘭鯨號船長信佑日常吃早餐的地方,某天上午我從合盛66民宿退房,信佑說,瑪格,帶你去麵配小菜好嗎?我這個「世界胃」沒有什麼不好的,立刻說ok。點餐由律瑩負責勾選,當問到信又要喝什麼湯時,他說:我自己來。然後在點菜單上寫了一行…

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路邊烤肉礁溪店。號稱最舒適分店|串燒銅板價任性海點

吃過路邊烤肉羅東店,已經很滿意餐點的性價比,在地人合盛66民宿信佑跟律瑩說,他們覺得路邊烤肉礁溪店空間更明亮舒適,一行4人推門而入,迎面襲來是伍佰的勁歌,我跟律瑩都是他的超級粉絲,兩人立刻high了起來,可惜律瑩不喝酒,派船長迎戰,我不是他的對手。後來才知道,路邊烤肉Wild BBQ已經開店開到台北了,雖…

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礁溪空ㄟ咖啡。蘭陽平原無敵夜景|國際水準手工窯烤披薩不是蓋的

礁溪最新人氣景點「空ㄟ咖啡」,位於跑馬古道南口至五峰路附近,園區全名是空ㄟ農場,可居高臨下俯瞰蘭陽平原,白天天氣好時可遠眺太平洋上的龜山島,晚上則坐擁礁溪百萬夜景,以我走訪過台灣東部的夜景餐廳,如花蓮月廬、台東星星部落景觀咖啡,都沒有空ㄟ咖啡視野這麼開闊、夜景如此璀璨。而且,號稱獲得國際認證的手工窯烤披薩…

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亀マウンテン龜山居酒屋。礁溪溫泉路上|寒沐酒店旁

沿著礁溪車站前的溫泉路兩側,越來越多大型溫泉飯店進駐,礁溪的夜生活也越來越精彩。亀マウンテン居酒屋(龜山居酒屋)就在寒沐酒店旁,當晚前往,室內座位全滿,還好晚間天氣微涼,坐在走廊戶外座席喝酒吃肉、暢快聊天更不拘束。取名為亀マウンテン,翻成中文是龜山,瀏覽粉絲專頁,龜山居酒屋也標榜採用在地食材,許多海鮮來自…

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木子串燒。礁溪宵夜酒食|銅板價美味燒烤

雖然本身是里海咖啡老闆,好友博勝另一個身分是宜蘭美食達人,也是我的麻吉酒友,某天在礁溪走跳,兩人跑去木子串燒喝一杯,博勝說,木子串燒的燒烤幾乎通通銅板價,對於續航力高強的酒友來說,是C/P值很高的居酒屋,邊喝邊吃,加酒再加肉,無須考慮口袋深淺的問題,敲杯大口喝酒也大口吃肉,豪邁舒爽,是帶交情夠的好友喝一杯…

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和平豆花。宜蘭礁溪店|焦香古早味、糖水冰沙是特色

為了去愛店里海咖啡,我路過礁溪和平豆花超多次,終於在時間與胃囊都有空檔的狀況下,上門點碗豆花。我喜歡的豆花很單純,就是帶有微微焦謂的古早味豆花,與綿密花生,淋上熬煮過的濃稠糖水(不喜歡湯湯水水)。宜蘭和平豆花還算滿符合我的期待,雖然糖水還是稀了一點點,但糖水冰沙(非清冰)令人驚喜,算是很加分的特點。 宜蘭…

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FURO CAFE 到礁溪泡咖啡浴|宜蘭日式澡堂咖啡館。新開幕

宜蘭礁溪新開幕的咖啡浴FURO CAFE ,是一家以日式澡堂為意象的咖啡館,店名中的日文ふろ,是風呂的意思。在二樓座位區喝咖啡,真有置身澡堂的感覺,據說還會用檜木盆當咖啡盤,可惜我沒有享受到,不過,手沖咖啡的水準還不錯喔!咖啡浴FURO CAFE 就在礁溪正常小籠包隔壁,上個月看到時還沒開幕呢!兩層樓白色…

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